坊間相傳癌癥病人不能吃雞，特別是公雞不能吃，認(rèn)為雞是'發(fā)物'，容易導(dǎo)致腫瘤的復(fù)發(fā)和生長(zhǎng)，應(yīng)改吃鴨。對(duì)此，醫(yī)生有自己的觀(guān)點(diǎn)。'俗話(huà)說(shuō)，三分治七分養(yǎng)。合理的膳食和營(yíng)養(yǎng)對(duì)癌癥病人非常重要。'

醫(yī)生稱(chēng)，癌癥是一種消耗性疾病，癌細(xì)胞生長(zhǎng)非常快，在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)大量攝取人體的營(yíng)養(yǎng)，這種對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是'瘋狂'的和'掠奪'性的，即使病人完全不進(jìn)食，癌細(xì)胞也不會(huì)停止生長(zhǎng)，他們會(huì)通過(guò)分解人體的脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)。因此，試圖通過(guò)減少營(yíng)養(yǎng)來(lái)限制癌細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)是不現(xiàn)實(shí)的。

其次，明確診斷癌癥后，大部分患者都要接受漫長(zhǎng)的癌癥綜合治療，如手術(shù)、放療和化療等。目前大部分對(duì)癌癥有效的治療手段對(duì)人體都是有損傷的，為了承受眾多的抗腫瘤治療，患者必須要有較好的身體條件。此時(shí)，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)是必不可少的。

醫(yī)生指出，雞含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)檢測(cè)和研究，除了蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分比例的細(xì)微差別外，雞和鴨在營(yíng)養(yǎng)上沒(méi)有本質(zhì)的不同。而且長(zhǎng)期的實(shí)踐和觀(guān)察證明，吃雞對(duì)癌癥病人沒(méi)有特別的危害。其他食物也是同樣的道理，只要是對(duì)正常人無(wú)害的食物，癌癥病人都能吃。

那么，癌癥病人飲食有沒(méi)有特殊要求和講究呢?醫(yī)生說(shuō)，因?yàn)榘┌Y病人特別是正在進(jìn)行腫瘤治療的病人，身體往往較虛弱，抵抗力低下，食欲不佳，消化吸收能力較差，因此，癌癥病人的飲食應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡和易消化吸收的食物為主，忌過(guò)于辛辣刺激性食物，忌過(guò)食生冷及油膩之物，隔夜食物和冰箱存放食物一定要經(jīng)過(guò)高溫?zé)_(kāi)或蒸煮后食用。伴有其他疾病的患者如果有飲食要求(如糖尿病)，要根據(jù)情況適當(dāng)控制飲食。

醫(yī)生主張，癌癥病人的食譜不宜太窄，忌口不宜太嚴(yán)，視病情和消化吸收功能的強(qiáng)弱，給予均衡而營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食，以高蛋白、高能量、高維生素的飲食為主。