【名稱(chēng)】：

豬肝

【英文名】：

Pork Liver

【拼音】：

Zhū Gān

【別名】：

暫無(wú)

【藥材類(lèi)別】：

動(dòng)物類(lèi)

【性味】：

味甘；苦；性溫。
①《千金·食治》；苦，平，無(wú)毒。
②《本草圖經(jīng)》：溫。
③《隨息居飲食譜》：甘苦，溫。

【歸經(jīng)】：

脾；胃；肝經(jīng)。
①《綱目》：入肝。

【入藥部分】：

為豬科動(dòng)物豬的肝。

【產(chǎn)地和分布】：

全國(guó)各地均有飼養(yǎng)。

【形態(tài)特征】：

【用法用量】：

內(nèi)服：煮食或煎湯，60-150g；或入丸、散。外用：適量，敷貼。

【注意事項(xiàng)】：

【豬肝的功效與作用】：

養(yǎng)肝明目；補(bǔ)氣健脾。主肝虛目昏；夜盲；疳眼；脾胃虛弱；小兒疳積；腳氣浮腫；水腫；久痢脫肛；帶下；

①《千金·食治》：主明目。
②《本草拾遺》：主腳氣?？招?，切作生，以姜醋進(jìn)之，當(dāng)微泄。若先痢，即勿服。
③《食醫(yī)心鏡》：治水氣脹滿(mǎn)、浮腫。
④《本經(jīng)逢原》：治脫肛。
⑤《本草再新》：治肝風(fēng)。

【附方】：

①治急勞瘦瘁，日晚即寒熱，驚悸不寧，常若煩渴：獖豬肝二具（細(xì)切如柳葉），甘草十五兩（生搗末）。上二味，于鐺中布豬肝一重，即摻甘草末一重，以盡為度，取童子小便五升，文武火煮小便盡，即細(xì)研為丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心米飲下，漸加至三十丸。（《圣濟(jì)總錄》豬肝丸）
②治肝臟虛弱，遠(yuǎn)視無(wú)力：豬肝一具（細(xì)切，去筋膜），蔥白一握（去須，切），雞子三枚。上以豉汁中煮作羹，臨熟，打破雞子，投在內(nèi)食之。（《圣惠方》豬肝羹）
③治遇夜目不能視：雄豬肝一葉（竹刀披開(kāi)），蚌粉（如無(wú)，以夜明砂代）三錢(qián)（為末）。蚌粉納肝中，麻線(xiàn)扎，米泔煮七分熟，又別蘸蚌粉細(xì)嚼，以汁送下。（《仁齋直指方》雀盲散）
④治水腫溲澀：豬肝尖三塊，綠豆四撮，陳倉(cāng)米一合，同水煮粥食。（《綱目》）
⑤治下痢腸滑，飲食及服藥俱完出：豬肝一斤（熬令干），黃連、烏梅肉、阿膠各二兩，胡粉七棋子。上五味末之，蜜丸如梧子，酒服二十丸.日三，亦可散服方寸匕。（《千金方》豬肝丸）

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