蘭花的品種分類及良種識別

東子t1g3nc08ka 2017-02-25

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常見蘭花種類鑒別及介紹——春劍

　　品種分類

　　蘭科是單子葉植物中最大的科，全世界約有1000屬20000種，廣布全球，主要產(chǎn)于熱帶地區(qū)。我國有166屬1019種，南北均產(chǎn)，而以云南、臺灣和海南島為最多。蘭科植物中有2000種以上，可供栽培觀賞。其中蘭屬植物全球共有50多種，我國約有20多種。

　　洋蘭(也叫熱帶蘭)，是氣生蘭，花色五彩繽紛，色澤艷麗，花朵碩大，華麗奪目，常見有卡特蘭、蝴蝶蘭、石斛蘭、萬代蘭、拖鞋蘭、文興蘭等。

　　中國蘭花為地生蘭，“一干一花，香有余者，蘭;一干五七花，香不足者，蕙”。在實踐中，春蘭能開出一葶單花和一葶多花兩種;秋蘭和四季蘭多開一葶多花，偶有一葶一花;墨蘭、寒蘭、夏蕙蘭等其他蘭花是一葶多花。按生態(tài)習(xí)性可分為地生蘭、附生蘭和少數(shù)腐生蘭。按開花季節(jié)分類，主要有春蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭、夏蕙蘭等品種。

　　(一)春蘭，別名草蘭、山蘭。根肉質(zhì)白色，假鱗莖呈球形，較小。葉4-6片集生，狹線形，長約20-40厘米，寬0.6-1.1厘米，邊緣具細(xì)銳齒，葉脈明顯。花多單生。花葶直立，有鞘4-5片?；S綠色，亦有近白色或紫色品種。有香氣?；ㄆ?-3月。原產(chǎn)我國長江流域及西南各省。品種甚多，通常依花被片形狀分類。(1)梅瓣型。外瓣(萼片)短，頂端鈍圓有小尖，向內(nèi)彎曲，基部稍狹，形似梅花之瓣;內(nèi)瓣(花瓣)短，邊緣向內(nèi)彎呈兜狀。唇瓣短而硬。(2)水仙瓣型。外瓣中部寬，端漸尖，略呈三角狀，基部狹，形似水仙花的花瓣。內(nèi)瓣有兜，短圓，唇瓣大而下垂。(3)荷瓣型。外瓣寬大，短而寬，先端寬圓，兩內(nèi)瓣左右平伸，唇瓣長寬而反卷。(4)蝴蝶瓣型。中部向上的外瓣前伸，兩側(cè)的外瓣微向后翻，內(nèi)瓣側(cè)伸稍內(nèi)抱，唇瓣寬長反卷。傳統(tǒng)良種荷、梅、水仙瓣的名花，如宋梅、龍字、汪字、集圓、大富貴、西神梅等，有珍品荷瓣名蘭環(huán)球荷鼎(荷瓣之王)。素心名品有太白素、大雪素等。藝蘭名品如蛇皮、虎斑等。奇花有綠云、索象、艷蝶，以及新發(fā)掘的菊瓣、桃瓣、多瓣蝶花等。野生優(yōu)良品種，如云南“雙飛燕”、四川“春劍”等。春蘭是歷代文人墨客稱頌的對象，在明清至民國最流行。

　　(二)蕙蘭，別名夏蘭、九節(jié)蘭。根肉質(zhì)，淡黃色。假鱗莖卵形。葉線形，5-7枚，比春蘭葉直立而寬長，葉緣粗糙，基部常對褶，橫切而呈“V”形。花葶直立，總狀花序，高30-80厘米，著花5-13朵，花淡黃綠色，香氣清淡?；ò贻^萼片稍小，唇瓣綠白色，具紫紅斑點。耐寒性較強(qiáng)?；ㄆ?-5月。原產(chǎn)我國中部及南部。名貴品種甚多，以浙江產(chǎn)者最為著名。

　　(三)建蘭，因主產(chǎn)福建而得名，別名秋蘭、雄蘭、秋蕙。假鱗莖橢圓形，較小。葉2-6枚叢生，長30-60厘米，廣線形，葉緣多有鋸齒狀(與花香有關(guān))?；ㄝ阒绷?，高約25-35厘米?；ㄐ蚩偁?，著花5-13朵。偶有一葶一花。花黃綠色乃至淡黃褐色，有暗紫色條紋;唇瓣寬圓形，三裂不明顯，中裂片端鈍，反卷，帶黃綠色，有紫褐斑。香味濃?；ㄆ?-9月，原產(chǎn)福建、廣東、四川云南等省，可分彩心建蘭和素心建蘭兩類品種。名貴品種很多。彩心建蘭如“銀邊蘭”、“永安蘭”等。素心建蘭如“玉枕”、“金絲馬尾”、“鐵骨素”等。建蘭是最易種植的蘭花，在宋代最流行。

　　(四)寒蘭，葉3-7枚叢生，直立，葉狹線形，長35-70厘米，寬1-1.7厘米?；ㄝ阒绷ⅲ^細(xì)，著花5-10朵，外花被片狹長，多為落肩;內(nèi)花被片短而寬。唇瓣3裂不明顯，黃綠色帶紫斑，五光十色，少素心?；ㄓ邢銡?。花期9-10(12)月，原產(chǎn)我國福建、浙江、江西、湖南和廣東等地，日本也有分布。葉形較建蘭為窄，尤其基部更狹。

　　(五)墨蘭，別名報歲蘭。根長而粗壯。假鱗莖橢圓形。葉劍形，4-5枚叢生，葉長50-100厘米，寬可達(dá)3厘米，光滑，端尖，直立性?；ㄝ愀呒s60厘米，常高出葉面(出架)，著花5-15朵，花色以金黃色和藍(lán)色珍稀，素心罕見?；ò甓嗑咦虾稚珬l紋，以竹葉型居多，荷梅水仙瓣稀少，畸形花中以牡丹型多瓣重瓣奇花(如瑤池一品、大屯麒麟)或多花蝶花最為珍稀?；ㄆ?1月至次年1月，現(xiàn)已育出秋天開花品種，如秋香、秋榜9月開花。有異香(多檀香)。原產(chǎn)我國廣東、福建及臺灣等省，印度支那、日本、緬甸也有分布。墨蘭在我國栽培歷史久遠(yuǎn)，品種豐富，粵墨白墨(如企甲白墨)是傳統(tǒng)名蘭珍品。葉闊多變異，觀葉勝賞花。墨蘭是近現(xiàn)代流行的國蘭。

　　(六)臺蘭，別名金棱邊。葉長橢圓狀線形，長15-30厘米?；ㄝ惚热~短，斜出，著花15-20朵，外輪花被片狹長橢圓形，帶紅褐色;內(nèi)輪花被片邊緣帶黃色?；o香味?；ㄆ?3)4-6月。原產(chǎn)我國浙江、湖北、湖南、四川等省。線藝品種較多，葉面或葉緣常具黃或白色條紋，故有金棱邊之稱。

　　此外，蘭屬還有一些附生性的蘭花如虎頭蘭、硬葉蘭等。

　　良種識別

　　物以稀為貴，蘭以怪為奇。中國蘭花良種一般傳統(tǒng)要求：花瓣要圓，花序要疏密得宜，花干要細(xì)且長;葉腳要收，葉身要挺，葉尾要垂;花色方面，花瓣采之浸入水中，不見沉影(素心)為上。傳統(tǒng)上品正格花標(biāo)準(zhǔn)：“頂正肩平，捧心緊抱，唇舒鼻大，瓣不后反”。近現(xiàn)代，奇形花、奇色花始為蘭界重視，隨之蘭蕙欣賞范圍擴(kuò)展至線藝類，并且發(fā)展出燦爛線藝蘭文化，迄今仍歷久不衰。選育野生蘭蕙(落山蘭)，如下辯識供參考。

　　(一)根，蘭根肉質(zhì)灰白，起節(jié)多條、多彎曲，多分叉呈鹿角狀，加上奇甲，極有可能開出奇花。長有龍根的實生苗，越怪異越好。

　　(二)莖，假鱗莖(蘭頭、蘆頭)膨大多節(jié)，一般2-3厘米;虎頭蘭最大，高7-9厘米。選蘭頭圓、粗、大，沒有黑色和傷斑者。蘭頭為荸薺頭最上，次則慈姑頭，皆多花;蒜子頭有花亦稀，韭菜頭必不開花。

　　(三)芽，鐵甲、企甲、緊甲者皆多花;軟甲、義甲、散甲者皆少花。選葉褲(甲)頂部緊縮和短鈍，呈圓形或三角形者;若甲出奇形或出藝者更佳;再看葉柄若起斑，可能會出藝蘭。新芽為綠色，葉甲不帶任何紅筋，多開素心花;新芽白綠色或黃色，多開桃紅色花;新芽葉甲越短闊，可能開出荷瓣或梅瓣花。

　　(四)葉，葉厚而身企者，葉健而腳收者，葉細(xì)而蘆大者，葉短而甲高者，皆多花。葉片要選闊、短、厚、矮，質(zhì)硬肥厚，葉色深綠、光滑亮潔者。葉綠色越淺，花色越淡;葉色深綠，多開濃色花。線藝以葉面和葉背均有者較為穩(wěn)定，有線者以銀白色為上，黃綠色為中，暗色為下;葉面線藝越多遺傳越穩(wěn)定，三株叢生者的蘭葉均有線藝，其遺傳機(jī)制穩(wěn)定。葉片全白為“幽靈苗”，不可活。葉尖有折或黃色條紋稱為“爪”。葉綠有白或黃色條紋稱為“復(fù)輪”。葉中間有兩條線紋稱“縞”。葉中央有一條條紋叫“中縞”。有色條紋較短，只分布在葉片上半部為“鑲坎”。條紋集中在葉片下半部為“晃”。葉上有點狀斑紋為“虎斑”。葉子有條狀或點狀隆起，或橫面有皺褶，作奇葉觀賞。葉緣白色稱“銀邊”。葉尖兩邊有黃色，叫“金嘴”。葉片具有多條線紋稱“金絲馬尾”。卷葉、皺紋葉作株型觀賞。野生蘭葉越短，可能品種越好;葉面皺縮，葉姿扭曲或起龍，細(xì)而密為好;且葉尾起兜、鈍圓或成匙羹狀，多為良種，可能開出奇花。葉面或葉尖出現(xiàn)銀灰色、金黃或銀白絲越多越好;正脈或側(cè)脈光亮透明者佳，常會育出藝蘭;葉背中脈有齒，“三面刺”，多會開出重瓣奇花。建蘭葉緣鋸齒越銳利，花香越濃。

　　(五)花，帶花蘭株選花瓣、花色、花形優(yōu)美者;只有花蕾而未開花者，選花蕾短鈍粗大者，可能開出荷、梅、水仙瓣或奇特花。良種要求萼片綠而無雜色，且中萼片能向前彎曲，能覆蓋于蕊柱和花瓣之上，而兩片側(cè)萼又成一字形或向上為佳品，即“平肩”、“飛肩”顯得神采飛揚(yáng)，好于“落肩”。古以花色不帶紅、褐、紫等，素色者為上品，稱“素草”或“素心”。而今變異花一般多優(yōu)于正格花。變異花分為梅花型、水仙型、荷花型、竹葉型、蝴蝶型、重瓣型、多瓣花等;近期又發(fā)掘出桃形、翼形、蛋形、玉簪形、瘦細(xì)形等奇特新瓣形，十分稀貴;但仍以梅瓣型最佳。就花香而言，清香優(yōu)于異香和淡香，濃清香及濃香比清香佳，香氣持久者較短暫的好，無香氣者劣;香氣越濃，幸運(yùn)花數(shù)(如6、8、18)，“物曉人意”為佳。

　　(六)姿，指葉姿和花姿。葉姿以矮、短為美，瘦高者差?；俺黾堋保恢Κ?dú)秀，亭亭玉立;花數(shù)均勻?qū)ΨQ，不疏不密者為佳。外觀株形典雅，有奇葉、有奇花，又有濃香，稱花中尤物。葉長而披垂，不如葉短而斜立美觀。植株甚矮，葉片短寬，葉質(zhì)肥厚，葉尾圓鈍，葉面皺紋者，顯剛健有力，體態(tài)雄偉。通常以葉片短厚闊、葉面平滑者為常品;若加上葉尾圓鈍或能成湯匙狀(即起兜)者為佳品;如再加上葉面脈有凸起粒狀或皺折明顯(即起蛤蟆皮或行龍)為上品;再出現(xiàn)線藝斑紋或開放奇花為珍品。生活中，矮、奇、藝三者俱全的珍品，如達(dá)摩蘭、觀音蘭、文山佳龍等。