現(xiàn)在人們普遍對健康養(yǎng)生方面比較感興趣了，所以大家都在到處了解一些不怎么常見的保健食品。其實我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗟母缓瑺I養(yǎng)的物質(zhì)，都被大家扔掉了，這是十分可惜的。今天，【貝塔系】來為大家介紹四種不怎么常見的“營養(yǎng)品”。

一、魚鱗

魚鱗是大多數(shù)魚類體表的皮膚衍生物，大家在吃魚的時候都是先將魚鱗去除的，其實魚鱗是一種營養(yǎng)價值很高的保健品。

魚磷不但富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營養(yǎng)素，其中鈣、磷的含量很高，這個對于增強胰島素的敏感性幫助很大。

魚鱗中含有大量的不飽和脂肪酸，可以幫助降低血液中的膽固醇含量，從而起到降血脂的作用，可以幫助糖友預(yù)防各種心腦血管疾病并發(fā)癥。

魚鱗中富含的甲殼素，也可以起到降低膽固醇含量的作用，更有美容、增強免疫力、抗癌等神器功效。

魚鱗既可以用來涼拌吃，也可以搭配其它蔬菜炒著吃。

二、西蘭花葉

大家都知道西蘭花是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，卻不知道西蘭花葉子一樣很補。

西蘭花葉中富含大量維生素C和鈣元素，這個對于保護糖友胰島功能，維持正常的糖代謝意義重大。

西蘭花葉中含有的硒、黃酮類物質(zhì)和抗氧化劑等物質(zhì)，既可以起到輔助降糖作用，又可以起到降低血壓的作用。

其實不光是西蘭花葉，西蘭花的莖一樣可以切細炒著吃。

三、洋蔥皮

洋蔥是一種可以起到很明顯降糖功效的蔬菜，之前提到的用醋泡洋蔥的吃法，也是一些糖友們的經(jīng)驗。其實洋蔥皮也是一種可以起到降糖作用的東西，大家在吃洋蔥的時候，不要將洋蔥皮扔掉了。

洋蔥皮也含有一定的膳食纖維，可以幫助延緩葡萄糖的吸收。

洋蔥皮中含有大量的槲皮素、酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)，可以防止血小板凝聚，促進血液循環(huán)，可以起到很好的降血糖、降血壓、降血脂作用。

洋蔥皮一般可以用來泡水喝，也可以用來當(dāng)輔料煮湯。

四、芹菜根

芹菜也是一種很不錯的控糖菜，它的根部營養(yǎng)價值也不容小覷。

芹菜根中富含膳食纖維、大量維生素和各種微量元素，可以起到輔助降糖、降血壓的作用。

所以，芹菜根也是可以用來炒著吃的，扔掉的話就很可惜了。