“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！逼鋵嵾@話并不假，蘋果不僅容易買，價錢不貴，而且蘋果也有很好的保健功能。

蘋果有哪些功效呢？

1、止瀉

因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用，而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

2、通便

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

3、減肥

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

4、防治高血壓

蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。

5、增進食欲，益于嬰兒生長

蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

6、預(yù)防糖尿病

蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

7、防止老化

蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

8、緩解疲勞

在蘋果中含有大量的纖維素，這種物質(zhì)能夠協(xié)助維持體內(nèi)血糖水平，因此只要吃一個蘋果就能讓你感到飽腹感，是在饑餓是最佳的食物。而且在感覺到疲勞的時候也可以適量的吃點蘋果，它有著很好的預(yù)防和恢復(fù)疲勞的作用。

不同顏色蘋果的養(yǎng)生功效

1、紅蘋果

紅蘋果更有益于心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認(rèn)為，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

2、青蘋果

青蘋果更利于牙齒和骨骼強壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

3、黃蘋果

黃蘋果可強健人體免疫系統(tǒng)，對預(yù)防某些癌癥也有好處。另外，黃蘋果對保護視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進食。

蘋果是飯前吃還是飯后吃呢？

很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但經(jīng)研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會使腸胃發(fā)脹。所以，飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。

蘋果怎么吃？

蘋果汁

材 料： 蘋果10個，蜂蜜150g，肉桂10g，水800ml。

步驟：

• 將蘋果切塊，放入鍋中，將水倒入鍋中，沒過蘋果，加入肉桂，蜂蜜，中高火燉2小時，放涼。

• 用紗布包裹蘋果，擠出果汁。

• 將過濾出的汁水倒入玻璃罐中，放冰箱冷藏后飲用口感更佳，有助排腸毒，美容養(yǎng)顏效果極佳。

蘋果杯

材 料 ：蘋果4個；紅糖50g；黃油2勺，室溫軟化；肉桂粉1茶匙；檸檬汁1茶匙；蜂蜜3勺。

步驟：

• 先將蘋果核去掉，削掉上端的皮。

• 將攪拌好的紅糖、黃油、肉桂粉混合塞入蘋果中，壓實。

• 將蘋果放入一個鍋中，倒入蜂蜜、檸檬汁混合液。大鍋中蒸約45分鐘。待蘋果變軟即可取出食用。

• 除了加紅糖，還可以加燕麥片配蜂蜜，當(dāng)下午茶，補血養(yǎng)顏，潤腸道，解饞又不會給身體帶來負(fù)擔(dān)，超贊！

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