情人節(jié)就快要到了，巧克力你準備好了沒？

如果還沒有準備，不妨試試香哈君接下來要推薦給你的這款生巧克力吧。

“生巧克力”由日本引進，又叫“新鮮的巧克力”。入口即化，濃郁醇厚的口感，令人欲罷不能。

又低脂又低糖口感還很新鮮，搭配咖啡一起食用，會有一種奇異的超強滿足感。

說了這么多，你一定餓了。以前嘴饞只能找淘寶，不過自從你擁有了香哈君，動手制作才是硬道理！

這么好吃的生巧克力，做法一點兒也不難，快來試試吧！

BY：Nina囡囡

食材：

苦甜巧克力200克、淡奶油100克、黃油50克、可可粉適量
烹飪步驟：

1、用什么品牌的巧克力都可以，最好是可可含量75%以上的，這樣做出來的巧克力口感濃郁。但是千萬不要買代可可脂的巧克力。


2、巧克力切碎，加黃油。



3、用奶鍋煮淡奶油，四周有小泡沫出現(xiàn)即可離火。



4、趁熱將淡奶油倒入巧克力中，攪拌攪拌均勻。



5、攪拌完成，絲絲順滑。



6、找一個方形容器，四周墊好烘焙油紙。



7、把巧克力倒入容器中，輕輕晃平表面，入冰箱冷藏2-3小時以上。



8、取出巧克力，用熱水燙一下刀子，然后擦干水分，這樣方便切巧克力。



9、切好的巧克力四周滾上可可粉，每一面都要裹上可可粉。



10、可以享用美味的生巧克力了，此刻盡享絲滑吧。

菜譜小貼士：

吃不完的生巧克力放冰箱冷藏保存，盡快食用完，最長保質(zhì)期7天。

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