主播：張小荷

吃貨宣言：唯美食與愛不可辜負

作者：魚它（富書部簽約作者），來源：富書（ID：zhongchoudushu）

近來留心網(wǎng)上各種美文，文筆優(yōu)雅，有理有據(jù)，但是越看越憂郁，充滿負能量。

不努力是錯，努力了沒錢也是錯；長得不好是錯，長得好沒氣質(zhì)也是錯；嫁不出去是錯，嫁出去過得不好也是錯；愛浪不愛讀書是錯，讀了書不做筆記也是錯。

這也錯那也錯，原本是為了治愈我糟糕之心境，拯救我迷茫之人生，沒想到越看越覺人生無趣，前程渺茫，萬里長征第一步都還沒踏出去就“錯了”。

后來點開一個我關(guān)注已久的美食公眾號，分享了一條海鮮信息推送，進口的阿根廷紅蝦，體壯膏肥的本地蟹，立刻引來十幾個點贊和一簾子的好評。朋友圈瞬間濕了一大片，個個口水直流，猶如壞掉的浴灑。

終于，我得出一個結(jié)論：生活艱辛，唯有食物治愈人心，千錯萬錯，當個吃貨總歸沒錯！

什么？你說貪吃容易長胖？孩子，我告訴你，你這思想很危險。胖是吃出來的嗎？是養(yǎng)出來的好吧！

一個人情商不高沒關(guān)系，情商高最多意味著能忍；一個人智商不行也沒關(guān)系，反正年齡大了，智商總會往下降的，最后都是老年癡呆，大家回到同一起跑線。但是一個人食商低下，問題可就大了。

食商低的人肯定不懂生活。

一個只會工作不懂美食的男人，妹子是不要的，連發(fā)朋友圈都沒有交集，精神上如何共鳴？一個天天PO美照，卻不懂美食的妹子，男人也是不要的，不會做飯就算了，總不能連欣賞都不會吧！

朋友圈里，文章寫得再好沒有用，看來看去還是美食最走心。中午飯前發(fā)一條，傍晚下班發(fā)一條，宵夜時間發(fā)一條。飽漢最知餓漢饑。不懂你，怎么會發(fā)圖給你？

你說我放毒？拜托，這叫消毒好嗎！

如今食品安全問題那么嚴峻，吃東西前不打開相機過濾一下怎么行？既然人證物證俱在，就該送交人民群眾檢驗。群眾的眼睛是雪亮的，能吃不能吃，好吃不好吃，一眼便知，高下立判。

世界這么大，哪里都可怕。一碟菜，一碗湯，才是人生的安全島。不是有句諺語叫“溫飽思淫欲”嗎，不是有句古文叫“倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”嗎？何必詩和遠方，人一有了吃，境界就上去了。要不然想給人鞠個躬，肚子空空，就怕?lián)尾蛔∧?0度大拐角。

吃既是為了享受人生，也是為了享受得更久一點。

人是鐵飯是鋼，司馬懿說了：“食少事繁，其能久乎？”不吃，怎么有力氣搬磚，不吃，怎么有力氣賺錢，不吃，怎么有力氣學(xué)習(xí)，不吃怎么有力氣成就霸業(yè)。

賺錢少，但至少得有一顆想發(fā)財?shù)男摹Ｄ貌涣说谝?，但總得有一顆爭冠的心，這個叫上進，叫野心。同樣的道理，不會煮飯，總得有一顆熱愛美食的心吧。這就是上進了。

我見過無數(shù)原本五體不勤，五谷不分的姑娘，因為熱愛美食而去嘗試烘培餅干面包，最終糕點一上手，天下男人盡我有。

吃貨分兩種，入門級別是會吃，高階級別是會煮。

會吃的人有品味，會煮的人有條理。

談?wù)撁朗持v究畫面感，享受美食講究儀式感，吃飯環(huán)境講究舒適感，吃到異物講究抽離感。吃是一門藝術(shù)，時代的精華，真理是在實踐中檢驗的。中華文明，源遠流長，改朝換代，唯吃不破。

不要以為人家當個吃貨很容易，門檻高，眼光遠，壓力大，無私地為圈里各位尊貴的友人當小銀針，花自己的錢，保別人的命。

沒錢沒膽沒品位，欲當吃貨活受罪。這一門技藝，有心入門，尚屬不易，若能登堂入室，更是難能可貴。學(xué)費是高了點，不過做什么事，都必須堅持，連吃都難不倒你，還有什么能難倒你的？

更何況，懂吃的人更接近成功。

烹調(diào)最講究兩件事，一個是火候，一個是次序。

火候把握靠經(jīng)驗積累，投放食材的次序考驗一個人的辦事條理。煮飯是個細活兒，絕對不能急，必須一步一步來，成功也是一樣，不能總想著一步登天，一夜間搞個大新聞。肉得先剁，菜得先切。做飯最能治療現(xiàn)代人浮躁的心病，鍋里水還沒燒開，生鮮自然不能往里扔。

要做飯，得先買菜，同樣考驗?zāi)愕娜穗H交往能力。有經(jīng)驗的主婦，把菜販子的語氣表情都琢磨到位，缺斤少兩的事逃不過她法眼。討價還價那都是行為心理學(xué)，一句不合就上磅秤，那是實心角色。菜錢付完再順他一把大蔥，禮尚往來，才有回頭客。

會吃懂吃勤吃的人更有號召力。

說到吃，吃貨們知道那些隱藏于城市最深處角落里的小店，知道哪家館子最能帶動氛圍，知道一切你聞所未聞的美食秘境。一個招呼一揮手，千千萬萬人跟著走。大家都愛聽你講，大家都愛跟你混，一來二去的，領(lǐng)導(dǎo)才能就有了。

一次期盼已久的旅行，拍照分享，不是美景就是美食。吃是旅行的主角，而不是附屬物。一趟旅游下來，除了累，還有什么收獲？好在痛快地吃了一把，總算沒有白去。

吃甚至是一件保底的事情。

很多人喜歡邊看書邊吃零食，非常良好的習(xí)慣?？磿蔷裣?，不及時補充熱量容易大腦短路。然而看完書不一定看得懂，看得懂又不一定記得住，但是要論起成果來，至少是吃過了嘛。

中華文化博大精深，有個成語就妙到了極點——秀色可餐。

長得好不好看，見仁見智，但要說顏值的最高境界，古人說了，是“可餐”，也就是看起來好吃。按照“相由心生”的辯證原理，一個人如果心里沒有美食，又如何看起來好吃呢？

所以說，吃貨長得都不差。

營養(yǎng)補得足，新陳代謝好，心態(tài)境界佳，做事就得勁。吃得好，腸胃才能好好消化，整天吃老壇酸菜方便面，腸胃自然要抗議示威，“蠕動了半天你就給我吃這個？”

你對得起它么？

一個人腸胃好了，臉色自然紅潤有光澤，指甲也熠熠生輝。這是幾百幾千的化妝品和三五百塊的美甲服務(wù)換不來的。

人長得好精神就好，人見人愛。形容人心靈純凈坦誠，那叫“脆生生的”，形容人長得水嫩，那叫“臉皮跟煮雞蛋似的”，反正總歸離不開吃。

吃貨受歡迎的另一個原因還在于幸福感高，容易滿足。

吃貨一見到吃的就滿心撲上去，排了老長的隊終于擼到一支串，就一臉幸福。一個人幸不幸福真的跟物質(zhì)生活條件完全沒關(guān)系，既不是正相關(guān)，也不是負相關(guān)，重要的還是看心態(tài)。幸福感高的人自帶光環(huán)，走在路上都是撲閃撲閃的。

男士們也喜歡吃貨妹子。

究其原因是容易哄。那些心比天高的物質(zhì)女，發(fā)起脾氣來，幾樣金首飾，上好的名牌包也壓不住氣。如果妹子是吃貨那事就簡單多了，路邊幾塊錢買只烤紅薯，就能把她哄得屁顛屁顛下樓來拿。

北島說過：“卑鄙是卑鄙者的通行證，高尚是高尚者的墓志銘”。這句話借用到吃貨身上就變成了：吃是吃貨的通行證，吃是吃貨的墓志銘。哪天我死了，請在我的墓碑上寫個“吃”字。

談?wù)摮杂肋h不得罪人，在中國人吃大鍋飯的年代，人們穿一樣的衣服，吃一樣的飯，沒有人有“撞”的概念。

而如今生活水平提高了，人們的衣著打扮多樣化了，可是衣服這東西有個缺點，就是有“爆款”。這世界上最失禮的事情莫過于，你出席一位重要朋友舉辦的宴會，而你穿的那件衣服剛好跟女主人同款。

但是吃就不存在“撞”的問題了，跟別人吃一樣的沒有什么好丟臉的。具體情況具體分析，條件變了，事情就要重新考慮。幾千年來，唯有吃一直不變，這才是顛撲不破的真理。

最近看了一位寫手大大寫的一篇文章，文章主題是說“結(jié)婚就是要找個棋逢對手的聊天對象”。

里面舉了一個例子，談到明星高圓圓和趙又廷的婚姻生活，有句話意淫得很形象：“一個叫高圓圓的妻子，上灶掌勺，一個叫趙又廷的丈夫，在一旁打著下手”。接著，“兩雙手一起料理油鹽醬醋的煙火美食，兩張嘴爭先忙活甜言蜜語的私房菜肴，男人談笑風(fēng)生，女人笑語盈盈，想必是世間紅男綠女所艷羨的生活場景。”

由此得出一個結(jié)論，男女之間，能吃到一起才能聊到一起，三觀不同沒關(guān)系，食觀不合才要命。女孩子找個人生伴侶，能陪你去逛商場自然不錯，能帶你出去玩也挺好的。但是婚姻生活，畢竟大部分時間還是瑣瑣碎碎的居家小日子。長得再好看，也不過就是一起吃飯。

所以考量一個人對食物的喜惡尤為重要。

你喜歡吃辣，可是對方不喜歡，那你就得忍。在家就不能痛痛快快吃辣，不得不跑出去外面吃。還沒結(jié)婚的時候，一起去餐廳吃飯，還可以一人點一份，你不喜歡我自己吃。結(jié)了婚一起生活，你辛辛苦苦烹飪菜肴，他卻一臉厭惡，菜還熱著，心已涼了半截。

許多家庭小矛盾都是從餐桌上開始的。然后日積月累，從小鬧變成大鬧。看一個人的修養(yǎng)就知道他全家的修養(yǎng)，看一個人的口味就知道他全家的口味。跟一個口味不同的人過日子就是憋屈就是膈應(yīng)，點單買菜都得考慮半天，又得照顧這位又得照顧那位，完了還來回挑剔。

吃是大事，不容小覷。吃貨則是“吃”這方面的專家。所謂專家不是專研一家，而是博采眾長。一個人如果能夠從小就立志當個吃貨，以神農(nóng)嘗百草的精神苦練味蕾，養(yǎng)成什么都吃的習(xí)慣。

吃面廣，人面就廣，跟誰都搭。他不喜歡的你都喜歡，他喜歡的你也喜歡，好姻緣的命中率自然噌噌噌地往上漲。

美食不算是奢侈品，但是次數(shù)多了成本也可觀。

何況為了保持一定的專業(yè)水準，吃貨需要四處撒網(wǎng)。要是某天一個死宅在你面前提到這附近有家很好吃的店，而你竟然并不知道，這對你的自尊心是會造成多大的傷害??！

既然吃花費大，自然需要多賺錢才能可持續(xù)發(fā)展。

所以愛吃的人不一定懶做，相反，他們會為了這項愛好更好地工作。當工作完成之后，一個人，或是約上三五好友，在公司附近一人來一碗小面，一手一罐冰鎮(zhèn)清啤，那感覺真是。

吃也是一種即時獎勵機制。

你不可能每完成一項工作就去買一件衣服或者外出旅游，但是取得一個階段性成果就去饕餮一頓完全可以。何況買了衣服大多晾在衣柜里，出去旅游不外乎看看人頭攢動。美食來得輕松去得也快，但實實在在都在自家肚子里，飽足感是存在最好的證明。

前幾年有一部日劇叫《孤獨的美食家》，很多人晚上躲在自己房間里邊看邊咽口水，不知道的還以為在看見不得人的小電影。

去年這部片有了中國版，更是引起廣泛共鳴?？砍圆┭矍蛩闶裁幢臼?？光拍食物就夠感人了，根本不需要演員好嗎！

好吃的人特別擔(dān)心體重增長，雖然吃并不是長胖的直接原因，但是大多數(shù)人還是心有余悸。所以一分放縱一分鍛煉。許多愛吃的人也愛鍛煉，帶著一點點恰到好處的內(nèi)疚感，開始跑步游泳健身，順便get到新技能和顏值增長點。

吃也是廣大屌絲進階的捷徑。

十幾年前的一部叫《人魚小姐》的韓劇風(fēng)靡中國，女主角雅麗英就是靠美食征服惡婆婆。那些年更火的還有一部《大長今》，主人公更是因為會做菜而受到娘娘和皇帝的青睞，最終一步一步走上人生巔峰。

中國各地也有各種版本的“護國菜”傳聞，例如“叫花雞”“護國羹”等等，能吃會煮是一門手工藝，關(guān)鍵時刻露一手，就是人生中不可多得的亮點。

人的一生，會面臨許多選擇，可是選擇卻不一定能帶來好結(jié)果，何況總有來自方方面面的客觀因素限制你。

高考填志愿，在不明不白的情況下選了不喜歡的專業(yè)，結(jié)果大學(xué)四年就廢了。

畢業(yè)出來找工作，在懵懵懂懂的情況下進了個沒前途的公司，結(jié)果人生最好的階段就廢了。

適婚年齡選對象，又是在父母親戚的壓力下、社會大流的誤導(dǎo)下，不清不楚地跟一個人結(jié)婚，結(jié)果下半輩子也廢了。

這一生有幾個選擇你是滿意的呢？

如今至少有一個決定權(quán)掌握在你手里，就是選擇當一名吃貨。

這個選擇，包你萬無一失，未來幾十年都不會后悔。

我是憑著多年修煉的滿腔古道熱腸才把天機泄露給你，看完可要好好珍惜。