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紫菜蛋花湯,先煮紫菜還是先煮雞蛋,好多人都做錯了

 昵稱4663795 2017-02-04

紫菜蛋花湯,先煮紫菜還是先煮雞蛋,好多人都做錯了

原料:紫菜10克,雞蛋50克,香菜10克,鹽8克,雞粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克

步驟:

1、把洗凈的紫菜撕成小片,放入盤中備用。

2、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用,香菜切末備用。

3、鍋中倒入清水,轉(zhuǎn)大火燒開后放入鹽,雞粉,胡椒粉,用水淀粉進(jìn)行勾芡。

4、燒開后把攪勻的蛋液均勻倒入鍋內(nèi),燒開關(guān)火。

5、把紫菜放入碗中,倒入香油,然后鍋中燒好的湯倒入碗中汆熟。

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6、最后撒上香菜。

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一道美味可口的紫菜蛋花湯就做好啦。你是怎么做紫菜蛋花湯的呢?

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