最近在網(wǎng)上看到一個偏方，其實說是偏方也不準(zhǔn)確，應(yīng)該說是一個中醫(yī)的藥方。說的是用陳醋泡蘋果能治療便秘，究竟有沒有效果？今天，我們就從科學(xué)的角度來分析分析這個事。

先來說說醋。自古民間就有句諺語，“便秘用陳醋，勝過藥無數(shù)”。根據(jù)中醫(yī)的說法，醋的味性酸溫，具有生津開胃，促進(jìn)消化的作用。這是因為，陳醋中含有大量的氨基酸和能夠促進(jìn)消化的酶，可以增加腸胃蠕動，因此，對便秘有很好的預(yù)防和治療的作用。

再來說說蘋果。蘋果性味甘涼，具有生津潤燥、調(diào)節(jié)脾胃的作用。而且蘋果中的果膠有利于腸道中有益菌的生長，這些有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體來說也是必不可少的。除此之外，果膠還能吸附食物中的重金屬離子，然后排出體外，也就是能夠排出腸道內(nèi)的毒素。

需要說明一點的是，果膠存在于蘋果的果肉中，但是含量最多的還是在蘋果皮中。所以，吃蘋果的時候還是連同蘋果皮一起吃最好,洗干凈了就行。

看來，醋和蘋果都對治療便秘有益處，如果將兩者結(jié)合起來，效果是不是更好呢？經(jīng)試驗證明，答案肯定的。但醋泡蘋果的做好和吃法也是有講究的。

取蘋果500克連皮洗凈切片，放入玻璃容器中，然后加陳醋500毫升，密封，最后放入冰箱冷藏，24小時后即可食用。

每天早上起床后，喝一勺蘋果醋，然后喝一杯溫開水。早餐后，再吃兩片蘋果，堅持一段時間，對便秘必定有所改善。

其實，說實在的，便秘的主要原因還是由于不合理的飲食習(xí)慣造成的，要想徹底的根治便秘首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。其中，最重要的就是要多喝水，多喝白開水。

好了，關(guān)于醋泡蘋果就說到這里吧，如果你認(rèn)為對你有幫助可以關(guān)注一下菜農(nóng)叔的同名微信公眾號。后續(xù)還會有其他特色農(nóng)產(chǎn)品的介紹，雖不是有多么的高深莫測，但和我們的健康和生活息息相關(guān)。

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