第一樣：咖喱

紅黃綠白黑，東南亞的各種咖喱你吃不吃？愛吃就對啦。

吃咖喱會(huì)辣出汗，嗯，它能促進(jìn)血液循環(huán)，還能預(yù)防心臟病、支氣管哮喘、便秘以及老年癡呆，如果身上有外傷，它還能幫助傷口盡快愈合?？о泻薪S素，據(jù)說這種物質(zhì)有激活肝細(xì)胞以及抑制腫瘤細(xì)胞的能力呢。

在五種顏色的咖喱中，最神奇的是黃咖喱，因?yàn)樗€被叫做食物版?zhèn)ジ纭槭裁?？肉蓯蓉唄，在中醫(yī)里一直把它作為補(bǔ)腎壯陽藥來用，對腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘都有治療作用，而黃咖喱里面就有肉蓯蓉。

第二樣：栗子

栗子又叫板栗，它還有個(gè)名字叫“人參果”，雖然不是西游記里那人參果，但營養(yǎng)價(jià)值由此可見一斑吧。

糖炒栗子不但好吃，還能治病呢，說它就是一粒大力丸都不過分。一顆栗子里面除了有糖，還有蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素以及無機(jī)鹽，可以防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化這些大病。另外，常吃栗子還可以讓衰老來得慢一點(diǎn)再慢一點(diǎn)，想活得長一些的，可以用它來延年益壽。

以上是西醫(yī)對栗子的贊美，那中醫(yī)怎么說的？評價(jià)也很高啊，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效，可以補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，對腎虛有良好的療效，綜上所述，栗子就又有了一個(gè)新名字——腎之果。

第三樣：火龍果……皮

看到這個(gè)你納悶么，吃火龍果都是吃里面的果肉啊，外面的皮通常是一剝?nèi)缓笠蝗恿酥?，其?shí)火龍果皮比果肉強(qiáng)多啦。

吃皮總得給個(gè)理由先，這么說吧，火龍果皮里含有一種非常珍貴的東西，它就是花——青——素?；ㄇ嗨厥歉墒裁吹?，它是種超強(qiáng)抗氧化劑，抗氧化性能強(qiáng)過胡蘿卜素10倍，而且它還能在你的血液中保存75小時(shí)的活性?？寡趸瘎┠鼙Ｗo(hù)你的身體避免受到一種叫自由基的有害物質(zhì)的損傷，而很多種疾病與自由基有關(guān)，它都能幫你預(yù)防。

比如，強(qiáng)力抗氧化劑花青素能增強(qiáng)你的血管彈性，這會(huì)保護(hù)好你的動(dòng)脈血管內(nèi)壁，還能降低血壓。花青素還能抑制炎癥和過敏，幫你增加關(guān)節(jié)的柔韌性，防止它“鎖死”，進(jìn)而預(yù)防關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。花青素可以促進(jìn)眼睛中的視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力降低近視度。另外，花青素被證實(shí)還有抗輻射的能力，平常總對著的電腦的人尤其需要它啊。最后，也是最最重要的一點(diǎn)，花青素可以美顏呢，可以增加皮膚光滑度，讓肌膚變得水潤柔滑。

有人說茄子、紫薯、葡萄里也有花青素呀，沒錯(cuò)，凡是呈紫色的食品一般都含花青素，可茄子、紫薯得弄熟了吃，吃紫葡萄時(shí)大家也會(huì)把皮剝掉，花青素對溫度很敏感，弄熟過程中的高溫已經(jīng)讓它降解了，而葡萄皮和火龍果皮命運(yùn)一樣，都被我們丟掉了。最好的辦法就是，生吃，把火龍果皮和果肉打成果泥，不難喝的。

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