導(dǎo)讀: 許多人喜歡吃扇貝，大蝦，人們認(rèn)為好吃，補(bǔ)充蛋白，但是它們身體其實(shí)藏著許多細(xì)菌、真菌和寄生蟲(chóng)。

1、清洗扇貝的方法：將新鮮的扇貝放清水里，浸泡，適當(dāng)加入一點(diǎn)鹽，油更好點(diǎn)，吐吐泥，最長(zhǎng)半天時(shí)間，否則新鮮程度就下降了。再用刷子清洗一下。最關(guān)鍵的是一定要把內(nèi)臟處理掉，好多人覺(jué)得沒(méi)關(guān)系，沒(méi)事，不覺(jué)得咯牙。其實(shí)周圍的臟東西相當(dāng)于糞便，扇貝屬于較小的生物，它吃的東西很雜，而且細(xì)菌、沙子、寄生蟲(chóng)都有，若不清洗干凈，這些臟東西很可能會(huì)留在人體中。

2、鮮蝦的食用方法：1.蝦屬于發(fā)物，日常患有皮膚病(包括皮炎、癬疹等)、陽(yáng)氣過(guò)盛陰氣不足的人不適宜吃，體質(zhì)容易過(guò)敏者不適合，而且維C和蝦不能同食。

在食用的時(shí)候一定要把蝦線去除干凈，蝦線即消化道，在其背部。有的很黑因?yàn)榕K東西太多，有的顏色很淡，可能在清水中待過(guò)一段時(shí)間。無(wú)論什么情況，都要去除蝦線，這里極可能有寄生蟲(chóng)哦!

 ◆◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆   

 精品號(hào)關(guān)注微信公眾號(hào)：XYJK-999