春節(jié)日歷臘月二十三習(xí)俗——糖瓜粘http://item.btime.com/life/331nkgjqqlg89b82201g3qgf2gq 民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的說(shuō)法。 臘月二十三又稱小年夜,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的說(shuō)法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家或寺廟、道觀則在二十五日舉行祭灶。后逐漸演化為“二十三,過(guò)小年”的說(shuō)法。 糖瓜粘 古話說(shuō)“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載:清代祭灶,供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里,大街小巷、街市上,都有小販叫賣:“大塊糖,大塊糖,又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長(zhǎng),一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái),廣為百姓享用。 臘月二十四習(xí)俗——掃塵日每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。 掃塵日,即臘月二十四,所謂“掃塵”就是年終大掃除,家家戶戶清掃蛛網(wǎng)揚(yáng)塵、清洗。雖說(shuō)“二十四,掃塵日”,實(shí)際上從祭灶前后到年終,均為掃塵時(shí)間。中國(guó)一些地方,每年從小年(農(nóng)歷臘月二十三)起至除夕止,把這段時(shí)間都叫做“掃塵日”,也叫“迎春日”。 掃塵既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陳”(塵)布新的情感愿望,此習(xí)俗向人們傳遞著過(guò)年忙碌氣氛的信號(hào)。這一風(fēng)俗反映了中國(guó)人民愛清潔、講衛(wèi)生的傳統(tǒng),寄寓了人們美好的期盼,至今仍保持頑強(qiáng)的生命力。 在春節(jié)前掃塵,是中國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。 臘月二十五習(xí)俗——接玉皇民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐?!?據(jù)考證,豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。 民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐。” 據(jù)考證,豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩(shī)中寫到:“種豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南術(shù),安坐獲泉布。” 有趣的是,一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。究其因,是當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)灶王上天匯報(bào)后,玉帝會(huì)下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過(guò)玉皇的懲罰。傳說(shuō)歸傳說(shuō),吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下,沒有那么多好吃的,同時(shí)也是先民勤儉節(jié)約美德的寫照。 接玉皇 舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。 照田蠶 在江南一帶的漢族民間,也把臘月二十五這一天稱為“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財(cái)”,人們將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中,用火焰來(lái)占卜新年,火焰旺則預(yù)兆來(lái)年豐收。但也有些地方,在年三十才舉行這一活動(dòng)。 趕亂歲 漢族民間舊俗認(rèn)為臘月二十三送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,漢族民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。 臘月二十六習(xí)俗——割年肉臘月二十六指中國(guó)農(nóng)歷年十二月(又稱臘月)二十六的俗稱;漢族春節(jié)習(xí)俗之一。這一天要?dú)⒇i割年肉,開始置辦年貨。 臘月二十六指中國(guó)農(nóng)歷年十二月(又稱臘月)二十六的俗稱;漢族春節(jié)習(xí)俗之一。這一天要?dú)⒇i割年肉,開始置辦年貨。 在臘月二十六這一天,各地就有了“臘月二十六,里外洗一洗”;“ 臘月二十六,洗凈禽畜屋”之說(shuō)。關(guān)于臘月二十六,漢族民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說(shuō)法,也就是說(shuō),從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉(xiāng)村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,年味已漸濃了起來(lái)。臘月二十六指中國(guó)農(nóng)歷年十二月(又稱臘月)二十六的俗稱;春節(jié)習(xí)俗之一。 過(guò)去,普通老百姓的日子都比較窮苦,而且家里的人又都比較的多,因此往往是吃了上頓沒下頓,條件稍微好點(diǎn)的,也不過(guò)是能吃上點(diǎn)窩頭野菜什么的。好不容易盼到快過(guò)年了,家里的勞力們紛紛開始?xì)⒇i,沒有養(yǎng)豬的人家,就到集市上去割一塊肉回家,因此,臘月二十六燉大肉也被稱為“臘月二十六,殺豬割年肉”。同時(shí),由于農(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們往往在年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”?!澳耆狻敝v究要吃紅燒肉,肉本身就代表著富裕的意思,紅燒肉則更能表示來(lái)年的日子紅紅火火的富裕十足,一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使到了今天,家家的日子都越過(guò)越紅火,在臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。 臘月二十七習(xí)俗——趕大集這一天,家家戶戶要宰殺自家的家禽,還要趕集、采購(gòu)。與平日以購(gòu)缺賣余為主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買賣年節(jié)。 臘月二十七過(guò)年的前夕的俗稱。是漢族春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗,漢族民諺稱“臘月二十七,宰雞趕大集”。 洗浴 漢族傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十七洗浴為“洗福祿”。 宰雞趕大集 年謠稱:“臘月二十七,宰雞趕大集”。春節(jié)期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿(mào)易、購(gòu)缺賣余的內(nèi)容,但更多的是買賣年節(jié)物品,如:鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種禮品、女孩子的各種頭花飾物等。春節(jié)所需物品都在置辦之中,因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。 臘月二十八習(xí)俗——貼年畫臘月二十八除了要發(fā)面以外,還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。 臘月廿八是中國(guó)農(nóng)歷十二月(臘月)二十八的俗稱,漢族春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一。 臘月二十八的漢族民謠有“臘月二十八,把面發(fā)”、“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風(fēng)俗傳統(tǒng)到了農(nóng)歷的臘月二十八無(wú)論是發(fā)面還是做饃,各家各戶要開始準(zhǔn)備主食過(guò)年。 臘月二十六、臘月二十七準(zhǔn)備了過(guò)年要吃的肉類,到了二十八這天,就該準(zhǔn)備面食了。在過(guò)去社會(huì)發(fā)展低下,還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉,普通的面提前幾天多做好了容易壞,只有發(fā)面不愛壞,于是二十八這天就發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食,同時(shí),這也是因?yàn)榕f俗認(rèn)為初一到初五期間不能動(dòng)火蒸饅頭的緣故。 臘月二十八除了要發(fā)面以外,還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木,《典術(shù)》曰:“桃者,五木之精也,故壓伏邪氣者也。”到了五代時(shí),后蜀君主孟昶雅好文學(xué),他每年都命人題寫桃符,成為后世春聯(lián)之濫觴,而題寫于桃符上的“新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”,便成為有記載的中國(guó)歷史上第一副“春聯(lián)”。后來(lái),隨著造紙術(shù)的問(wèn)世,才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。家家戶戶在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。寄托對(duì)幸福生活的向往,對(duì)美好未來(lái)的祝愿。 臘月二十九習(xí)俗——上供請(qǐng)祖除夕前一日的臘月二十八或二十九日,叫小除夕,漢族民俗文化。這一天家置酒宴,人們往來(lái)拜訪叫別歲。焚香于戶外,叫天香,通常要三天。 除夕前一日的臘月二十八或二十九日,叫小除夕,漢族民俗文化。這一天家置酒宴,人們往來(lái)拜訪叫別歲。焚香于戶外,叫天香,通常要三天。 臘月二十九,上墳請(qǐng)祖上大供 中國(guó)農(nóng)歷有大小月之分,所謂大月是三十日,小月只有二十九日。所以遇到臘月為小月,二十九這一天就是這一年最后一天。那么臘月二十九就是除夕了,即使不是小月,次日就是除夕,所以過(guò)年的各種準(zhǔn)備活動(dòng)都要在這天進(jìn)行完。在整個(gè)年節(jié)中,二十九這天可以說(shuō)是最忙碌的一天,除了籌備年節(jié)中的各種衣食祭品,還有一項(xiàng)極其重要的活動(dòng)“上墳請(qǐng)祖”。所以年謠稱“臘月二十九,上墳請(qǐng)祖上大供”。 對(duì)于祖先的崇拜,在中國(guó)由來(lái)已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志,也是尊老敬老的美德。因此每逢節(jié)慶,都要對(duì)祖先告祭一番,這不僅僅是一種向祖先的告慰,也寄托了后人對(duì)祖先的感恩與思念。春節(jié)是大節(jié),上墳請(qǐng)祖儀式也就格外莊重和重要。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間,大多數(shù)地區(qū)在二十九日清晨請(qǐng)祖,少數(shù)地區(qū)在除夕日下午到黃昏時(shí)請(qǐng)祖。 民謠稱“二十九 ,蒸饅頭” 二十八做好了發(fā)面,二十九就要開始蒸饅頭了,人們盡情發(fā)揮想象,把饅頭做成壽桃、小動(dòng)物等各種造型。在天津大家還會(huì)在這一天到喬香閣請(qǐng)中國(guó)結(jié),取“喬香納福”之意。 大年三十習(xí)俗——除夕守歲臘月三十夜稱“除夕”,也叫“大年三十晚”,是全家團(tuán)圓的日子。在外地的親屬千里迢迢趕回家與親友團(tuán)聚。 除夕,漢族傳統(tǒng)節(jié)日。指陰歷臘月三十日(小月為二十九日),是一年的最后一天,為“月窮歲盡之日”,故又叫“除夕”,俗稱大年三十兒 。這一天有許多古老的漢族民俗活動(dòng),如包餃子,吃年夜飯,燒金紙、放爆竹、守歲等。 臘月三十夜稱“除夕”,也叫“大年三十晚”,是全家團(tuán)圓的日子。在外地的親屬千里迢迢趕回家與親友團(tuán)聚。入夜家家戶戶明 燈高照(有的還在院子、田地墳頭燃起運(yùn)火),燃放爆竹,達(dá)旦不眠, 謂之守夜(歲)。否則一年都會(huì)變做或者不吉利。 守歲的主要活動(dòng)內(nèi)容是包餃子。在城里全家團(tuán)坐一起。搟面皮的搟面皮,包餡的包餡,歡聲笑語(yǔ),喜氣洋洋。剛結(jié)婚的新媳婦和女婿“回門”,蒸20個(gè)大禮饃, 帶4包厚禮(糖、煙、酒、點(diǎn)心)看望父母,當(dāng)日返回,不在娘家住宿,有“正月不空房”的習(xí)俗。過(guò)年期間,各鄉(xiāng)村都組織起來(lái),敲鑼打鼓,演戲唱曲,進(jìn)行文藝和體育比賽,熱鬧非凡。 吃帶硬幣餃子交好運(yùn) 過(guò)年吃餃子是北方人的習(xí)俗。東北漢族民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子。),誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn),有吉祥之意。 此外,東北人在“初五”這天一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,有驅(qū)災(zāi)避邪之意。 年夜飯后吃凍梨 由于東北天氣寒冷,一些水果凍過(guò)之后,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解,最純正的是凍秋梨,在北方有一種梨叫秋梨,這種梨剛摘下來(lái)的時(shí)候又酸又澀,于是人們就把這種梨采摘下來(lái)直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍,年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。 年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽燈 東北人在大年三十都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈,徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié),每家每戶都要掛紅燈籠,到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠,而且要點(diǎn)一宿,不能關(guān)燈,意味著益壽延年,香火不斷。 正月初一習(xí)俗——迎新年拜年一般從家里開始。先向長(zhǎng)輩拜年。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。 正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年,自漢武帝太初元年始,以夏歷(農(nóng)歷)正月初一為“歲首”(即“年”),年節(jié)的日期由此固定下來(lái),延續(xù)至今。年節(jié)古稱“元旦”。1911年辛亥革命以后,開始采用公歷(陽(yáng)歷)計(jì)年,遂稱公歷1月1日為“元旦”,稱農(nóng)歷正月初一為 “春節(jié)”。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,“春節(jié)”民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 拜年 是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始。先向長(zhǎng)輩拜年。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道吉祥話,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。 民間互訪拜年的形式,根據(jù)彼此的社會(huì)關(guān)系,大體可分4類: 一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進(jìn)門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長(zhǎng)輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。 二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進(jìn)屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長(zhǎng),仍應(yīng)主動(dòng)跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說(shuō)免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒喧 兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。 三是感謝性的拜訪。凡一年來(lái)對(duì)人家欠情的(如律師、醫(yī)生等)就要買些禮物送去,借拜年之機(jī),表示謝枕。 四是串門式的拜訪。對(duì)于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來(lái)往,但見面都能說(shuō)得來(lái),到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說(shuō):“恭禧發(fā)財(cái)”、 “一順百順”,在屋里坐一會(huì)兒而已,無(wú)甚過(guò)多禮節(jié)。 開門炮仗 春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做"開門炮仗"。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。 正月初二習(xí)俗——回娘家女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過(guò)年的情景。 正月初二,嫁出去的女兒帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來(lái),那么,就要來(lái)一個(gè)分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切的思念。 祭財(cái)神 北方在正月初二祭財(cái)神,這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱"元寶湯"。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號(hào),這天均大舉祭祀活動(dòng),祭品要用"五大供",即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發(fā)大財(cái)。 回娘家 回娘家,在中國(guó)北方又稱走娘家。是一種很有特色的漢族歲時(shí)風(fēng)俗。每年正月初二、初三,中國(guó)各地漢族同胞出嫁的女兒要回娘家,夫婿要同行,所以俗稱迎婿日。 回家時(shí)要攜帶禮品,名為帶手或伴手。必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來(lái),那么,就要來(lái)一個(gè)分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當(dāng)姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。 這一天出嫁的女兒回娘家探訪乃至小住。因?yàn)榕畠涸诔黾藓?,在婆家要操持家?wù),伺候公婆,還有應(yīng)付各種妯娌、姑嫂關(guān)系,甚是辛苦,所以娘家會(huì)趕在節(jié)慶時(shí)接女兒回家來(lái)住幾天,名為探親,實(shí)則休息。卻表達(dá)了漢族勞動(dòng)人民普遍希望辭舊迎新,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切的思念。 正月初三習(xí)俗——足不出戶正月初三又稱小年朝,也稱赤狗日,作為古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日,相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了羊。 正月初三又稱小年朝,也稱赤狗日,作為古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日,相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了羊。漢族民間傳說(shuō)初三晚上是老鼠娶親的日子,所以一般人家都早早熄燈睡覺,以免騷亂了鼠輩(也有人說(shuō)入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見,無(wú)法娶親,以減少其繁殖的速度),并在屋角灑落一些米粒、糕餅,供老鼠食用,稱為老鼠分錢,表示和老鼠共享一年的豐收。 燒門神紙 舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化,以示年已過(guò)完,又要開始營(yíng)生。俗諺有“燒了門神紙,個(gè)人尋生理”。 谷子生日 漢族民間以為正月初三為谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。 小年朝 即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日為天慶節(jié),官員等休假五日。后來(lái)稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。 正月初四習(xí)俗——迎灶神俗話說(shuō)“送神早,接神遲”,所以送神要在大清早,接神卻在下午四點(diǎn)鐘左右。 大年初四,農(nóng)歷正月初四,又稱為羊日。是漢族民間迎神的日子。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的“三羊(陽(yáng))開泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。 大年初四這一天全家在一起吃折羅,所謂折羅,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨;清掃室內(nèi),把垃圾收集堆到一處,這也是漢族民俗中說(shuō)的“扔窮”。 迎灶神 俗話說(shuō)“送神早,接神遲”,所以送神要在大清早,接神卻在下午四點(diǎn)鐘左右。過(guò)去家家戶戶備牲禮果菜,并焚香、燒金紙、放鞭炮以示恭迎。據(jù)說(shuō)臘月二十四日到大年初四這段期間,天界改派其它天神到下界巡邏,監(jiān)視一切事物然后上奏天神。在北方還有個(gè)傳說(shuō):初四灶王爺要查戶口,因此也不宜離家,因此許多地方亦有初四忌門的習(xí)俗。但是侄子可以去看姑姑,“姑舅親,輩輩親,打斷骨頭連著筋,不分彼此一家人”。姑奶奶在家有地位,是北方民俗特色。 接五路 接五路,本指接五路行神,后來(lái)演變成接五路財(cái)神。舊時(shí)商家春節(jié)休假后,一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神,初五開市,以圖吉利。 初四日下午三點(diǎn),接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開始了,直到晚上九、十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌,一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗,寓意財(cái)路廣闊,生活甜蜜;二桌是糕點(diǎn),寓意高升、常青;三桌為正席,供全豬、全雞、全魚,并元寶湯等。半桌是飯、面、菜,一碗路頭飯中插一根大蔥,蔥管內(nèi)插一株千年紅,寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。 接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來(lái)一路財(cái)神,就在門前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。 正月初五習(xí)俗——接財(cái)神正月初五,俗稱破五節(jié),是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一。因漢族民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過(guò)此日皆可破而得名。 正月初五,俗稱破五節(jié),是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一。因漢族民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過(guò)此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了太多人們的希望與憧憬,所以古代這一天的禁忌就特別多,比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門等。《燕京歲時(shí)記》中說(shuō):初五日謂之‘破五’,‘破五’之內(nèi)不得以生米為炊,婦女不得出門。 接財(cái)神 正月初五,俗稱“破五”,是漢族民間“迎財(cái)神”的日子哦。從3日晚上到4日凌晨,許多人會(huì)通過(guò)燃放鞭炮來(lái)“迎財(cái)神”,但這勢(shì)必將加重空氣污染。事實(shí)上,除了放鞭炮之外,“迎財(cái)神”在漢族民間還有很多其他的方法。 清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形:“五日財(cái)源五日求,一年心愿一時(shí)酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭”。“抱路頭”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家,在正月初五要為關(guān)公供上牲醴,鳴放爆竹,燒金紙膜拜,求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。 為何年初五成為了財(cái)神的“生日”,主要兩個(gè)出處:一種說(shuō)法是宋朝蔡京富有;另外一個(gè)說(shuō)法,則與王元寶有關(guān)。王元寶,唐朝開元間人,富可敵國(guó),靠販運(yùn)琉璃發(fā)家。王元寶的許多生活習(xí)慣如正月初五拜財(cái)神等對(duì)于中國(guó)民風(fēng)民俗有深刻的影響,流傳至今。 送窮 正月初五“送窮”,是中國(guó)古代漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。漢族民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了中國(guó)人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。 開市 舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神生日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。 正月初六習(xí)俗——送窮鬼正月初六被稱為”馬日“,在這一天要”送窮“,這是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)。在中國(guó)各地還有自己的送窮辦法,各不相同。 正月初六被稱為”馬日“,在這一天要”送窮“,這是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)。在中國(guó)各地還有自己的送窮辦法,各不相同。但寓意基本相同,都是在于送走窮鬼。反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。 送窮鬼 農(nóng)歷正月初六,又稱為“馬日”。 自秦漢以來(lái),傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日,初二日為狗日,初三日為豬日,初四日為羊日,初五日為牛日,初六日為馬日,初七日為人日。漢族民間傳說(shuō)這是因?yàn)榕畫z創(chuàng)造萬(wàn)物生靈的時(shí)候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。 正月初六馬日:下田備春耕,窮氣送出門。 那么,窮神倒底是誰(shuí)呢? 唐代文學(xué)家李邕《金谷園記》說(shuō):"高陽(yáng)氏子瘦約,好衣敝食糜。人作新衣與之,即裂破,以火燒穿著之,宮中號(hào)曰窮子。正月晦日巷死。今人作糜,棄破衣,是日祀于巷,曰送窮鬼。" 據(jù)宋陳元靚《歲時(shí)廣記》引《文宗備問(wèn)》記載:"顓頊高辛?xí)r,宮中生一子,不著完衣,宮中號(hào)稱窮子。其后正月晦死,宮中葬之,相謂曰'今日送窮子。'" 漢族民間相傳窮鬼是上古帝王顓頊之子。他身材羸弱矮小,性喜穿破衣爛衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以后才穿,因此,大家都叫他"窮子"。正月的晦日,窮子死了,宮人把他理葬,并說(shuō):"今天送窮子。"從那之后,窮子就成了人人害怕的窮鬼了。 據(jù)錢鐘書先生《管錐編》考證,我國(guó)唐代漢族民間便開始盛行送"窮鬼",然而只稱"鬼"而不稱"神"。明清之后,"窮鬼"才被尊為"窮神"。到底是神是鬼,也沒人說(shuō)得清。 送窮之俗在唐代相當(dāng)盛行,大文學(xué)家韓愈曾寫過(guò)一篇《送窮文》,其中說(shuō):"(主人)三揖窮鬼而告之曰:'聞子行有日矣,我有資送之恩,子等有意于行乎'?" 唐詩(shī)人姚合還寫有詩(shī)《晦日送窮三首》,其中第一首云:年年到此日,瀝酒拜街中。萬(wàn)戶千門看,無(wú)人不送窮。從最后兩句可以窺見送窮風(fēng)俗在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)普遍。宋朝以后,送窮風(fēng)俗依然流行。清人俞曲園《茶香室三鈔·送窮鬼》錄前朝人的詞有:奉勸郎君小娘子,空去送窮鬼。 正月初七習(xí)俗——吃七寶羹正月初七,傳說(shuō)這天是人類的誕辰日,即人的生日,民間曾把這天叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。 正月初七被稱為“人日”,亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人七日”等。傳說(shuō)女蝸初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。 漢朝開始有人日節(jié)俗,魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝,華勝,從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩(shī)的習(xí)俗。唐代之后,更重視這個(gè)節(jié)日。每至人日,皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗,則主一年人口平安,出入順利。 攤煎餅 漢族民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(熟肉食品),并在庭院攤煎餅,“熏天”。 吃七寶羹 用七種菜做成的羹,在人日的時(shí)候食用,以此來(lái)取吉兆,并說(shuō)此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精于算計(jì),芥菜令人長(zhǎng)壽,客家人喜用魚一起煮,取食有余之意。汕頭市區(qū)的菜攤,在這一天將7件菜搭配好,論把算錢,不計(jì)斤兩,人們樂意接受。農(nóng)村哪一戶欠一兩件菜,在地里采他人一二株菜湊成七件,沒人說(shuō)他是賊。 戴人勝 人日節(jié)時(shí),漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀,戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。 贈(zèng)花勝 是日,人們制作各種花勝(類人勝,樣式為花朵)相互饋贈(zèng)。 撈魚生 南方一些地區(qū),漢族民間有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗,撈魚生時(shí),往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動(dòng)筷子,將魚料撈動(dòng),口中還要不斷喊到:“撈?。瓢。“l(fā)?。“l(fā)?。 ?,而且要越撈越高,以示步步高升。 吃面條 大部分地方在這天還有吃面條的習(xí)俗,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長(zhǎng)壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七、十七、二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰(shuí)要過(guò)“日子”就要吃面條。 送火神 在山東部分地區(qū),有送火把的習(xí)俗,用作物秸稈綁扎的火把,在自家門前點(diǎn)燃,一直送到村外,意為驅(qū)除火災(zāi),祈求在新的一年里,平安無(wú)事,不著火災(zāi)。 正月初八習(xí)俗——順星節(jié)順星節(jié)的祭星儀式在夜里舉行,有錢人家擺108盞燈花,一般人家也可擺49盞,最少是9盞。 正月初八又稱順星節(jié),漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一。這一天主要是從香蠟鋪中請(qǐng)來(lái)的星神馬兒上所列的星宿名號(hào)來(lái)了解"天文"。順星節(jié)的祭星儀式在夜里舉行,有錢人家擺108盞燈花,一般人家也可擺49盞,最少是9盞,代表日、月、水、火、木、金、土,羅侯和計(jì)都這九位流年照命星宿。燈碗形似小小高腳杯,有泥質(zhì)的也有銅質(zhì)的,內(nèi)放豆油,燈捻用“燈花紙”捻成。 漢族民間傳說(shuō)農(nóng)歷正月初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則祝這一年稻谷豐收,天陰則年歉。 占谷 漢族民間認(rèn)為,這一天天氣好,則主這一年稻谷豐收,不好則年歉。 開業(yè) 一些商場(chǎng)或店鋪在今天開業(yè),主要是取“發(fā)”之意。愿生意興隆,四季發(fā)財(cái)。 接星 漢族民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。 依照道教和星象家的說(shuō)法,每人每年都有一位值年星宿,也叫“流年照命星宿”(日、月、水、火、木、金、土、羅候、計(jì)都九星輪流值年照命)。人的一年命運(yùn)如何,完全操在這位值年星宿手里,而每年正月初八日為諸星君聚會(huì)之期,又傳為“諸星下界”之日,故在這天祭祀星君(即順星),便有可能獲得星君的垂佑。因此,人們有的到白云觀星神殿(即元辰殿)去燒香順星。但不論是否去廟里進(jìn)香,是日晚間,天上星斗出齊后,各家都要舉行一個(gè)順星的祭祀儀式。 祭祀用兩張神碼,第一張印著星科、朱雀、玄武等,第二張是"本命延年壽星君"。二張前后撂在一起,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌后方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花,放入直徑寸許的"燈盞碗",點(diǎn)燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后,以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。 觀谷 谷日節(jié)當(dāng)日,全家離開城市來(lái)到鄉(xiāng)村田野,大人向小孩子介紹基本農(nóng)業(yè)知識(shí),全家觀看各種越冬作物的長(zhǎng)勢(shì),讓小孩和大人一起親近農(nóng)業(yè),幫助孩子樹立尊重農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、愛惜糧食的意識(shí)。在體驗(yàn)的過(guò)程中,同時(shí)啟發(fā)小孩愛護(hù)生態(tài)環(huán)境的觀念。 在大春節(jié)期間,來(lái)到郊外田野,也是一種很好的休息遠(yuǎn)足活動(dòng)。 食谷 返家后,由孩子親手制作一餐谷物晚餐給全家食用。如讓孩子親手和面蒸饅頭、親手制作面條、親手淘米蒸飯、親手熬粥,大人只作必要的指導(dǎo),而不要代替。通過(guò)這種方式,讓孩子更真切的懂得糧食的珍貴,勞動(dòng)的不易。 養(yǎng)谷 城市生活節(jié)奏很快,人們難得親近一次自然。建議谷日節(jié),全家赴花卉市場(chǎng)選購(gòu)一些觀賞作物(市場(chǎng)有售,如“觀賞谷子”等)在家中栽培,一年四季悉心養(yǎng)護(hù)這種“作物”。 正月初九習(xí)俗——天公生正月九為玉皇圣誕,俗稱“玉皇會(huì)”,傳言天上地下的各路神仙,?初九天日在這一天都要隆重慶賀,玉皇在其誕辰日的下午回鸞返回天宮。 正月初九俗稱天公生,漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一。是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰,天公就是玉皇大帝,是主宰天界最高的神,他是統(tǒng)領(lǐng)三界內(nèi)外十方諸神以及人間萬(wàn)靈的最高神,代表至高無(wú)上的天。這一天的漢族民俗,婦女多備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福,寄托了漢族勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。 祭拜儀式 拜天公的祭典,相當(dāng)隆重,自初九的凌晨開始,一直到天亮為止。在這一天前夕,全家人必須齋戒沐浴,以莊嚴(yán)敬畏的心情舉行祭拜。家家戶戶都在正廳天公爐下擺設(shè)祭壇,一般都是用長(zhǎng)板凳或矮凳先置金紙?jiān)俚甙讼勺罏椤疙斪馈梗狼安⑾瞪霞閳D案的桌圍,后面另設(shè)“下桌”?!绊斪馈惫┓钣貌噬堉瞥傻纳褡?象征天公的寶座),前面中央為香爐,爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯,爐旁為燭臺(tái);其后排列五果(柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等水果)、六齋(金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等)祭祀玉皇大帝;下桌供奉五牲(雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝)、甜料(生仁、米棗、糕仔等)、紅龜粿(像龜形,外染紅色,打龜甲印,以象征人之長(zhǎng)壽)等祭玉皇大帝的從神。到了時(shí)辰,全家整肅衣冠,按尊卑挨次上香,行三跪九叩禮拜,然后燒天公金。農(nóng)歷正月初九為玉皇上帝誕辰,那么難道正月初一至初八就沒有天地嗎?傳說(shuō)各住家的灶神監(jiān)視其家人的善惡,于農(nóng)歷二十四日夜晚,上天向玉皇報(bào)告,而玉皇上帝于二十五日隨著諸神巡視諸天,并決定人民來(lái)年的福禍。因此,一般人就齋戒沐浴并焚香崇拜他。閩南與臺(tái)灣地區(qū)不少民眾,尤其是鄉(xiāng)村十分崇拜玉皇大帝,對(duì)玉皇大帝的普遍敬奉,反映了人們對(duì)未知世界的神往和對(duì)現(xiàn)實(shí)的不滿,以及對(duì)神權(quán)的敬畏和對(duì)不死的追求。 祭拜禁忌 初九當(dāng)天,更禁止家人曬衣服,尤其是女褲、內(nèi)衣或倒垃圾桶,以表示對(duì)玉皇大帝的尊敬;祭品如果要用牲畜的,一定要用公雞、不能用母雞。若是要還愿時(shí),必須用全豬或全羊。有些虔誠(chéng)的家庭以為在家里祭拜還嫌不足,會(huì)連夜趕往各地的天公廟禮敬,像臺(tái)南終義路的天壇、高雄的天公壇、木柵指南宮等,每年的農(nóng)歷大年初八便燈火通明,熱鬧非凡。 天公生當(dāng)日也有“安太歲”的儀式,當(dāng)年生肖沖犯太歲的人便可以到廟中,寫上自己的姓名、年歲,再添一點(diǎn)香油錢,委由廟方負(fù)責(zé)供奉即可。另有一個(gè)安太歲的方法:年初時(shí)在家里用平日盛米的米筒圍上紅色片作爐,寫上“太歲星君到此”,再每日供奉即可。 福建和臺(tái)灣民眾正月初九要‘拜天公’一家老小,齋戒沐浴,上香行禮,祭拜誦經(jīng),有的地方還唱戲娛神。中國(guó)北方過(guò)去還有舉行玉皇祭,抬玉皇神像游村巡街的習(xí)俗。十二月二十五日傳稱是玉皇大帝下巡人間的日子,舊時(shí)道觀和漢族民間都要燒香念經(jīng),迎送玉皇大帝。 正月初十習(xí)俗——石磨日農(nóng)歷正月初十日,漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日之一,稱為石頭節(jié),為石頭神生日,稱“石磨日”、“十子日”、“石不動(dòng)”等。 農(nóng)歷正月初十日,漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日之一,稱為石頭節(jié),為石頭神生日,稱“石磨日”、“十子日”、“石不動(dòng)”等。這一天不準(zhǔn)搬動(dòng)石頭和碾、磨、石臼等石器,俗信否則會(huì)傷了莊稼。這一天還忌開山打石和以石蓋屋,并有向石頭焚香祭拜、午間供奉烙餅的習(xí)俗。還有的地方流行抬石頭神的習(xí)俗:初九夜里,將一個(gè)瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的石頭上,初十早晨由十名姑娘或男青年,輪流抬著瓦罐奔走。如果石頭始終不落地,預(yù)示著新的一年豐收;如石頭落地,預(yù)示著年成不好。正月初十亦稱老鼠娶親日,俗稱十指。 石頭生日 這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動(dòng)”河南風(fēng)俗。這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。在山東鄆(yùn)城等地有抬石頭神之舉。初九夜,人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上,初十日早晨,以繩系罐鼻,由十個(gè)小伙子輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。在河北省中南部,晚上各家各戶會(huì)在門口點(diǎn)燃篝火,將一年內(nèi)用舊的炊具等燒掉,預(yù)兆全家在新的一年里無(wú)災(zāi)無(wú)難。 賀老鼠嫁女 漢族民間俗信。在正月舉行的祀鼠活動(dòng),亦稱“老鼠嫁女”“老鼠娶親”。具體日期因地而異,有的在正月初七,有的在正月二十五,不少地區(qū)是正月初十。山西平遙縣初十日將面餅置墻根,名曰“賀老鼠嫁女”。湖南寧遠(yuǎn)則以十七日為“老鼠嫁女”這一日忌開啟箱柜,怕驚動(dòng)老鼠。朔同地區(qū)還會(huì)在水缸的旁邊點(diǎn)一支蠟燭,為老鼠的迎親隊(duì)伍照亮,別找錯(cuò)了自己的洞。前一天晚上,兒童將糖果、花生等放置陰暗處,并將鍋蓋簸箕等大物大敲大打,為老鼠崔妝,第二天早晨,將鼠穴閉塞,認(rèn)為從此以后鼠可以永遠(yuǎn)絕跡。還有的地區(qū)于老鼠娶婦日很早就上床睡覺,也不為驚擾老鼠,俗謂你擾它一天,它擾你一年。 正月十一習(xí)俗——請(qǐng)子婿初九慶祝天公生剩下的食物,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費(fèi),就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒。 正月十一,漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一。此日是岳父宴請(qǐng)子婿的日子。初九慶祝天公生剩下的食物,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費(fèi),就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,漢族民歌稱為十一請(qǐng)子婿。 請(qǐng)子婿 民間流傳一首民謠:“誰(shuí)家窈窕女,宜室又宜家,今才‘子婿日’,明又‘歸寧’期。十一請(qǐng)女婿,十二倒去覓,十四結(jié)燈棚,十五上元丸……” 這首民謠說(shuō)的是,正月十一為“子婿日”,女婿來(lái)了,貴為“嬌客”上門;正月十二,又逢出嫁女兒歸寧。過(guò)年期間出嫁女兒與娘家往來(lái)之頻繁,可以看出,出嫁的女兒并非潑出去的水,依然是父母的掌上明珠。 炮龍節(jié) 有的地方還要舉行“炮龍節(jié)”的活動(dòng)。俗話說(shuō)“炮震千山醒,龍騰百業(yè)興”,說(shuō)的就是獨(dú)具特色、隆重、熱烈的傳統(tǒng)節(jié)日——炮龍節(jié),正月十一晚舉行舞龍活動(dòng),舞龍時(shí)要以燃放鞭炮助興,故稱舞炮龍。它具有鮮明的地方民俗色彩,被譽(yù)為“東方狂歡節(jié)”,堪稱 “中華一絕”,已列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 吃燈酒 正月十一還有一個(gè)習(xí)俗叫“吃燈酒”。吃燈酒是人們歡度“炮龍節(jié)”的一個(gè)重要傳統(tǒng)習(xí)俗?!盁舯K花開歡盛世,酒香人醉樂綿綿”,這是古人贊頌燈酒節(jié)的詩(shī)句,描繪了太平盛世喜慶豐年的美好景象。燈酒本是“丁酒”,是一年來(lái)“添丁”的人家,為了表示慶賀,獻(xiàn)出好菜、好酒,宴請(qǐng)鄰居街坊共同慶祝,同時(shí)希望來(lái)參加的各家各戶也人丁興旺,來(lái)年喜得貴子,事業(yè)興旺發(fā)達(dá)。現(xiàn)在吃燈酒,則是人們共同出資,“丁酒”仍是原來(lái)的“丁酒”,可是賦予了燈酒會(huì)時(shí),人們聯(lián)絡(luò)感情,規(guī)劃創(chuàng)造美好未來(lái)等更多新意。 正月十二習(xí)俗——藏剪刀正月十二是漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一。這一天的漢族民俗活動(dòng)有藏剪刀,收舊鞋,捏老鼠嘴,搭燈棚等。 正月十二是漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一。這一天的漢族民俗活動(dòng)有藏剪刀,收舊鞋,捏老鼠嘴,搭燈棚等。 習(xí)俗 十二搭燈棚 從即日起人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié),選購(gòu)燈籠,搭蓋燈棚。有童謠云:“十一嚷喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈?!?/p> 過(guò)老鼠節(jié) 早上敲遍墻角旮旯 “打、打、打旮旯,十個(gè)老鼠九個(gè)瞎,留下一個(gè)撥眼的,眼里長(zhǎng)個(gè)蘿卜花!”正月十二早上太陽(yáng)還未升起來(lái),徐莊村各家各戶的大媽、大嬸們就帶著孩子們嘴里一邊念叨著,一邊手拿著木棍敲打著可能藏老鼠的地方,土坑的坑洞里、墻角的老鼠洞里、墻根的磚縫里、木柜底下的布鞋里、牲畜棚里、柴房里、廁所里……凡是屋子里旮旯都要敲打個(gè)遍。 藏剪刀 早飯過(guò)后,該村各家的媳婦姑娘們都要把平時(shí)用的剪刀藏到抽屜里、褥子底下,而且還要用紅繩或紅綢把剪刀捆包起來(lái)。據(jù)徐莊的村民們說(shuō),老鼠節(jié)這一天大人孩子都不能用剪刀,只要聽不到剪刀的“咔喳”聲,家里一年就聽不到“咔喳咔喳”老鼠嗑東西的聲音。媳婦姑娘們將剪刀藏起來(lái),就是怕孩子們拿到剪刀玩耍。 收舊鞋 同時(shí),各家各戶的孩子們背著筐頭挨家挨戶收舊鞋,村中的老百姓也樂意把 “邪”( 鞋)送出去。平時(shí),該村老百姓將穿壞了的舊鞋不當(dāng)作廢品賣掉,而是專門等到老鼠節(jié)這天給上門收舊鞋的孩子們。據(jù)徐莊村村民韓大為大爺介紹,老鼠除了打洞外,還習(xí)慣藏在人們不穿的舊鞋里做窩、生育小老鼠。孩子們被收到的舊鞋再壘成老鼠洞的形狀燒掉,象征著將各家各戶的老鼠“一窩燴”。 捏老鼠嘴 在中午家里要包餃子,包成的餃子要捏成老鼠模樣的,有嘴、有耳朵、有尾巴,還用綠豆當(dāng)作眼睛,捏成的餃子簡(jiǎn)直就是一只只老鼠非常逼真,儼然是一件件面塑藝術(shù)品。這天,家家戶戶之所以包餃子,是因?yàn)榘溩泳褪恰澳罄鲜笞臁保牙鲜笞炷笏?,老鼠就不能“咔喳咔喳”嗑東西了,“一年家中沒有老鼠”。 正月十三習(xí)俗——點(diǎn)灶燈漢族風(fēng)俗從正月十三開始上燈,正月十八落燈,有“十三、十四神看燈,十五、十六人看燈,十七、十八鬼看燈”之說(shuō)。 正月十三是漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一。漢族風(fēng)俗從正月十三開始上燈,正月十八落燈,有“十三、十四神看燈,十五、十六人看燈,十七、十八鬼看燈”之說(shuō)。并有“上燈圓子落燈面”之舉,即正月十三上燈之日吃圓子,正月十八落燈之日吃面條。 正月十四習(xí)俗——試花燈正月十四即農(nóng)歷正月第十四天,作為漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一,這一天的漢族民俗活動(dòng)有喝亮眼湯,試花燈,食糟羹,拜臨水娘娘等。 正月十四即農(nóng)歷正月第十四天,作為漢族傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一,這一天的漢族民俗活動(dòng)有喝亮眼湯,試花燈,食糟羹,拜臨水娘娘等。到了這一天,年基本已經(jīng)過(guò)去了,之后便是正月十五元宵節(jié),元宵節(jié)過(guò)后,年就宣告結(jié)束了。 喝亮眼湯 新昌、嵊州有正月十四喝亮眼湯的習(xí)俗。漢族民間有個(gè)說(shuō)法,這十四夜亮眼湯一喝,就說(shuō)明春節(jié)也過(guò)得差不多了,大家得開始振作精神開始新一年的工作。那么,這傳說(shuō)中的“亮眼湯”到底是咋樣的 試花燈 為了準(zhǔn)備正月十五的上元宵節(jié),漢族民間和朝廷都會(huì)在這天搭建燈棚,懸燈結(jié)彩,并做一些游藝節(jié)目的預(yù)習(xí)活動(dòng),成為“試燈” 以便迎接一年一度的元宵佳節(jié)。至于市面上賣燈籠的小販,早就準(zhǔn)備了各式各樣的花燈,準(zhǔn)備販賣,成為“燈市”。 臺(tái)州的元宵節(jié)還有一個(gè)特別的傳統(tǒng),就是元宵節(jié)一般要放在正月十四過(guò),這里也有一個(gè)典故,相傳臨海歷史上有位知縣,他的母親是信佛的,正月十五要吃齋,但年羹本身是帶葷的,于是這位知縣就把元宵節(jié)的時(shí)間改到了正月十四,以避開齋戒日,因?yàn)樵?jié)提前了一天,相反的,中秋節(jié)就推后了一天,所以臺(tái)州地區(qū)最傳統(tǒng)的方式就是正月十四過(guò)元宵,八月十六過(guò)中秋。這與浙江其他地區(qū)都很不一樣。 食糟羹 元宵節(jié)是漢族四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,因正月為元月,而十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,故又稱“上元節(jié)”。我國(guó)各地的上元節(jié)活動(dòng)大同小異,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃湯圓,成為世代相沿的習(xí)俗,節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)”。在臺(tái)州,元宵節(jié)為正月十四,其節(jié)日氣氛也有著與眾不同的特征和內(nèi)涵,臺(tái)州元宵夜吃糟羹更是在全國(guó)獨(dú)一無(wú)二。 拜臨水娘娘 漢族民間將正月十四這一天稱為“臨水娘娘”(又稱“順天圣母”)的誕辰。傳說(shuō)臨水娘娘姓陳,是唐朝大歷年間的人,后來(lái)成為了拯救難產(chǎn)婦女的神仙。于是漢族民間立祠奉祀,稱為“臨水娘娘”、“順天圣母”。其實(shí),是婦女們?cè)跊]有地位、科學(xué)不發(fā)達(dá)的時(shí)代為自己塑造的一位保護(hù)神,也是她們畏懼難產(chǎn)而鼓舞自己的一種方式。 伏羲誕辰日 甘肅天水一帶,稱伏羲為人宗爺,以正月十四日為人宗爺誕辰日,這天要舉行祭祀活動(dòng)。前一天晚上就開始準(zhǔn)備祭品,祭品有宰殺好的整豬、整羊以及水果和其他食品。院內(nèi)古柏樹上,貼滿了小小的紅紙人。子時(shí)一到,開始讀祭文,回顧祖宗的功德,述說(shuō)現(xiàn)今的美好生活。之后進(jìn)行朝拜,給人宗爺唱戲,耍社火,祈愿保佑歲歲平安,人壽年豐。祭祀后,供品要分給朝拜者,意為祖先賜給了食物。 正月十五習(xí)俗——鬧元宵http://item.btime.com/life/368bvvev2oi80cat0u3ev8ie6om 元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們點(diǎn)起萬(wàn)盞花燈,攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火,載歌載舞歡度元宵佳節(jié)。 農(nóng)歷正月十五是漢族傳統(tǒng)的元宵佳節(jié),新春期間的節(jié)日活動(dòng)也將在這一天達(dá)到一個(gè)高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們點(diǎn)起萬(wàn)盞花燈,攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火,載歌載舞歡度元宵佳節(jié)。而元宵節(jié)俗真正的動(dòng)力是因?yàn)樗幵谛碌臅r(shí)間點(diǎn)上,人們充分利用這一特殊的時(shí)間階段來(lái)表達(dá)自己的生活愿望。元宵節(jié)主要的漢族民俗活動(dòng)有舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等。 一般在正月十五這天,猜燈謎活動(dòng)是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。每逢農(nóng)歷正月十五,各家各戶都要掛起彩燈,燃放焰火,后來(lái)有好事者把謎語(yǔ)寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。 “正月十五吃元宵”,元宵作為節(jié)日特色食品,在中國(guó)也由來(lái)已久,最初稱為"湯圓",后因多在元宵佳節(jié)食用,所以也稱"元宵",生意人還美其名曰"元寶"。常見的元宵用糯米粉包成圓形,餡料豐富多樣,如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等等,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,象征紅紅火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。 送孩兒燈 簡(jiǎn)稱“送燈”,也稱“送花燈”等,即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。這一習(xí)俗許多地方都有,陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,頭年送大宮燈一對(duì)、有彩畫的玻璃燈一對(duì),希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對(duì)小燈籠,祝愿女兒孕期平安。 迎紫姑 紫姑也叫戚(七)姑,北方多稱廁姑、坑三姑。古代漢族民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。傳說(shuō)紫姑本為人家小妾,為大婦所妒,正月十五被害死廁間,成為廁神,所以漢族民間多以女子做成紫姑之形,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地,早在南北朝時(shí)期就見于記載。 |
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