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果園生產(chǎn)是一個非常辛苦的行業(yè)，與天斗，與地斗，與草斗。長期以來，人們?yōu)榉乐闺s草危害果樹的生長結(jié)果，采取諸如清耕、化學(xué)除草等方法千方百計地消滅果園雜草。 其實，雜草原本是地球生物的一個龐大家族成員，有著其極為重要的生態(tài)價值。目前，世界水果生產(chǎn)先進(jìn)國家的果園都采用生草模式，唯有中國的果農(nóng)仍在鋤草。我們有必要從根本上消除徹底根除果園雜草的傳統(tǒng)觀念，在控制果園草害的同時，盡最大努力保護(hù)雜草，保持果園的生物多樣性和生態(tài)平衡，同時也為果園省力化栽培提供一項重要措施。 很多果農(nóng)都認(rèn)為生草會和果樹爭奪肥水。其實，果樹根系的集中分布層在地下20~40厘米，而草的根系分布層在10厘米左右，所以和果樹爭奪肥水的矛盾很輕，即使吸收了部分養(yǎng)分和水分，但草通過光合作用制造的養(yǎng)分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它吸收的養(yǎng)分。 還有很多果農(nóng)礙于面子，怕自家果園雜草叢生被別人笑話，最后隨了大流。 長期以來，果園內(nèi)化肥的大量連年使用，造成土壤板結(jié)、酸堿失衡、肥力下降，這是果品品質(zhì)下降的主要原因。綠肥作物根系強(qiáng)大，地上部分生長旺盛，含有大量豐富的有機(jī)質(zhì)，翻壓后能改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。據(jù)試驗，覆蓋層下5~10厘米土壤有機(jī)質(zhì)比生草條件下提高1％。最好的草類應(yīng)該是耐陰的豆科草類，如三葉草、草木樨、毛葉苕子、小冠花等，都是固氮能力強(qiáng)，又易分解，生長旺盛的綠肥作物。 果園生草覆蓋和清耕比較，土壤物理性狀好，土壤疏松易碎，通氣良好，透水性好，能保持土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，防止水土流失，有利于蚯蚓的繁衍，促進(jìn)土壤水穩(wěn)性固粒結(jié)構(gòu)的形成。生草栽培還有利于果園土壤微生物數(shù)量、活性的增加，以及多數(shù)土壤酶活性的提高，這些土壤敏感指標(biāo)的變化預(yù)示著果園土壤質(zhì)量的改善。 綠肥作物對土壤墑情的保持，主要是通過活植物體減少行間土壤水分蒸發(fā)，吸收、調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應(yīng)平衡，生長旺盛時刈割覆蓋樹盤形成覆草保墑來實現(xiàn)的。據(jù)試驗，在覆蓋的條件下，土壤水分損失僅為清耕的1/3，覆蓋5年后，土壤水分平均比清耕多70％。 果園生草后，改傳統(tǒng)清耕果園的土壤——大氣接觸模式為土壤——牧草——大氣新模式，地表光、熱、水、氣等生態(tài)因子隨著發(fā)生變化。生草栽培可以提高果園的空氣相對濕度，在低溫季節(jié)具有增溫作用，高溫季節(jié)具有降溫效應(yīng)，對果樹生長發(fā)育十分有益，并有利于減輕日灼病的發(fā)生。 生草改變了生物群落結(jié)構(gòu)，豐富了生物多樣性，形成了一個相對比較穩(wěn)定的復(fù)合系統(tǒng)，為天敵的繁衍、棲息提供場所，增加了天敵種類和數(shù)量，從而減少了蟲害的發(fā)生，起到了生物防治的效果。瓢蟲、草青蛉等益蟲較清耕果園增加60%左右，某些害蟲在草中生活，不上樹危害，如蝸牛等大大降低了害蟲發(fā)生率和危害程度，減少了用藥量和噴藥次數(shù)。 據(jù)試驗，果園生草、刈割和清耕相比，可以減少鋤草用工60%左右，并大大減輕了勞動強(qiáng)度。另外，由于覆蓋改善了土壤物理性狀，提高了土壤肥力，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，可減少商品肥料和農(nóng)家肥的施用量，并提高肥料的利用率。所有這些都降低了生產(chǎn)成本。 生草改變了果園土壤的有機(jī)質(zhì)、礦質(zhì)養(yǎng)分和水分等，進(jìn)而影響樹體生長發(fā)育和果實品質(zhì)，這也是果園生草推廣的最終目標(biāo)之一。大量研究表明，果園生草能促進(jìn)新枝生長，提高葉片的光合速率、果樹產(chǎn)量及改善果實品質(zhì)。生草果園由于空氣濕度和晝夜溫差增加，使果實著色率提高，含糖量大，果實硬度及耐貯性也有明顯改善。尤其套袋果園，果實摘袋后最易受高溫和干燥的影響，果面容易發(fā)生日灼和干裂紋，果園生草能有效的避免和防止這些現(xiàn)象的發(fā)生，提高果實外觀品質(zhì)。 果園生草通常有兩種方法，一種是人工種植長毛野豌豆、鼠毛草、紫花苜蓿、高羊茅、黑麥草、白三葉等，這些草種具有根系相對較淺、產(chǎn)草量大的特點(diǎn)；二是充分利用果園雜草，自然生草具有豐富的植物群落，適應(yīng)性強(qiáng)、穩(wěn)定性好，有利于果園土壤水分合理利用、礦質(zhì)元素均衡供應(yīng)、果樹產(chǎn)量提高與果實品質(zhì)改善等，且省工、省力，是果園生草的優(yōu)先選擇。 現(xiàn)在，還有一種更容易被果農(nóng)接受的方法是：行間種草，樹盤覆草或覆蓋除草布，這樣既能解決果農(nóng)對雜草爭奪營養(yǎng)的顧慮，又改善了果園生態(tài)，把果園生草的好處逐一兌現(xiàn)。
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