秋天剛過的時(shí)候，小編就惦記上了一種美味。

這等得呀，田地里的菜都打過霜了，眼看著要冬去春來了。

終于，在過年前，等來了。

咕嘟咕嘟……咕嘟咕嘟……

熱氣騰騰，就是這口鮮香又溫補(bǔ)的羊肉湯～

但是一口羊肉好吃、咸味適中、湯頭又鮮香濃郁的羊肉湯，若是要自己做，真是光想想就覺得麻煩！

剛好現(xiàn)在又是這一出門就凍成狗的大冬天，一條君只想窩在家里暖暖地喝上一口熱乎的羊肉湯。

今天，一條生活館就上架了一盒簡陽羊肉湯，出自羊肉湯的名產(chǎn)地四川簡陽，羊肉細(xì)膩無膻味、湯頭鮮香濃郁......

最特別的是，簡陽羊肉湯不僅有羊肉，還有羊雜！

說來也許不信，帶來這鍋簡陽羊肉湯的是滬上知名烘焙老師山地姐，雖然每天都做著烘焙，但改不掉的家鄉(xiāng)胃，還是最愛家鄉(xiāng)味啊~

雖然在上海已經(jīng)十二年了，口味早就習(xí)慣了。但這思鄉(xiāng)病一發(fā)起來，卻還是想念這口家鄉(xiāng)的羊肉湯。

不知何時(shí)起，羊肉館已經(jīng)開得到處都是，像是江浙滬一帶，以蘇州藏書羊肉最為出名。

但山地姐一嘗便知，這味道與簡陽羊肉湯是完完全全的不同啊~

簡陽羊肉湯，原材料使用簡陽特有的大耳山羊。

說到這簡陽大耳山羊，其中還有一段小故事：

抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，宋美齡訪問美國，美國政府特別贈(zèng)送了40只努比亞山羊，之后便放養(yǎng)在簡陽龍泉山脈一帶與簡陽本地山羊進(jìn)行了雜交。

再后來經(jīng)著名養(yǎng)羊?qū)＜诣b定，發(fā)現(xiàn)這是一種優(yōu)良羊種，命名為“簡陽大耳羊”。

簡陽羊肉，入口肉質(zhì)細(xì)嫩，相比平時(shí)吃的羊肉，口味上可以說是幾乎無膻味。

放入羊肉湯之前，羊肉都會(huì)先經(jīng)過熟處理，并切片。

近看可以發(fā)現(xiàn)，使用的羊腿肉，肉質(zhì)紋路清晰，片片完整，絕不是邊角料。

懂行的人知道，吃羊肉，當(dāng)然要吃有膘的。

這鍋簡陽羊肉湯里的原材料當(dāng)然也少不了啦！所以特地精選了帶點(diǎn)肥的肋條肉。

除了羊肉，簡陽羊肉湯要放大招了，那就是羊雜！

首先登場的是羊肚！如果你愛吃肚類，絕對(duì)不能錯(cuò)過羊肚的美好口感。

從羊肉湯里夾起一塊羊肚，放入口中，鮮香四溢，嚼起來有點(diǎn)脆脆的，又潤滑彈牙，真是越嚼越香～

一筷又一筷，哎，一不小心又貪嘴了！

據(jù)說，羊肚對(duì)腸胃不好的人，很有好處。

除了羊肚，還有非常難得才能吃到的羊腸哦！

說來有趣，在中世紀(jì)，羊腸可是制作小提琴琴弦的最佳材料。

但在“民以食為天”的中國，果然不能埋沒了這豐腴的美味啊!

一口咬下，滿嘴會(huì)爆油，真的是幸福感爆棚～

食材都是最好的，湯頭怎么可以敷衍！

簡陽羊肉湯的湯底，需要使用新鮮的羊骨頭和香料藥材在大鍋中，一連煮上五六個(gè)小時(shí)，這要是擱在家里煮，還真是能把附近人家都香餓了。

但家里哪有這么大的鍋了，其實(shí)就算在當(dāng)?shù)兀蠹蚁氤粤艘彩窍吗^子的。

有了湯底，這還不是結(jié)束。

還需將煮熟切好的羊肉羊雜回鍋爆香，再送回湯里熬煮上些許時(shí)間，最終才能得到這鍋奶白的簡陽羊肉湯。

熱滾滾的羊肉湯，急速冷凍后，真空包裝，順豐快遞，直接送到你的手中～

中華美食之博大精深啊，小編把自己都說餓了。想吃的話，立馬下單啦！

一條限量1200份～

簡陽羊肉湯

凈重：1.9KG

現(xiàn)在購買贈(zèng)送30克蘸水

烹飪方式，是非常簡單噠～

可以提前一晚放在冷藏室解凍、抑或溫水解凍，然后直接剪開包裝倒入鍋中煮沸。

連解凍都不想做的話，直接剪開袋子，將凍成一整塊的羊肉湯塊雪白的那面朝下，放在鍋中煮沸也可以。（前提是，你得有那么大的鍋......）

羊肉湯有足足1.9公斤呢，一個(gè)人可是要吃上好幾天～

呼朋喚友，買些小菜，一起吃頓羊肉火鍋也是一番熱鬧場景呢。

羊肉與羊雜，還可以單獨(dú)夾出來蘸調(diào)料吃～

小編友情提醒：現(xiàn)在購買簡陽羊肉湯，每盒送30克蘸水哦～

又或者，恰巧有朋友過生日的話，還可以來一碗羊肉長壽面！

好吃又滋補(bǔ)，真的是冬日限定長壽面～

大片大片的羊肉、大塊大塊的羊肚，配上這奶白色鮮香濃郁的羊肉湯，一筷入嘴，真的好吃到想哭！