看到脾，就想到胃，即謂“脾胃”；就想到飲食，也就是說(shuō)脾胃主管人體的飲食消化。用中醫(yī)學(xué)中的專業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)講，即“脾主運(yùn)化”，運(yùn)，意為運(yùn)輸；化，意為轉(zhuǎn)化、消化。而人體全身各部都需要脾胃運(yùn)化的飲食轉(zhuǎn)化的氣血來(lái)營(yíng)養(yǎng)，來(lái)維持其形態(tài)和功能。因此，脾在中醫(yī)學(xué)中常被稱為“氣血生化之源，后天之本”。所以，當(dāng)脾功能失調(diào)時(shí)，首先人體的飲食消化就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，例如食欲不振、口淡無(wú)味、腹脹等；如果還沒(méi)有得到及時(shí)的調(diào)治，會(huì)進(jìn)一步出現(xiàn)全身乏力、消瘦，影響到更多的臟腑功能。這是我們祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)脾主要功能的獨(dú)特認(rèn)識(shí)。

另外，在中醫(yī)學(xué)看來(lái)，脾還具有統(tǒng)血（指的是脾具有統(tǒng)攝血液，防止其溢出脈管外的功能）和運(yùn)化體內(nèi)水液的功

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為脾屬于淋巴系統(tǒng)（可以簡(jiǎn)單理解為其主要參與人體免疫的一個(gè)系統(tǒng)），主要具有一定的調(diào)節(jié)人體血量和參與人體免疫的功能。當(dāng)脾功能異常時(shí)，可以出現(xiàn)脾腫大，人體免疫力下降等現(xiàn)象。

這樣看來(lái)，不管是在祖國(guó)醫(yī)學(xué)還是在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為脾功能正常與否直接會(huì)影響到整個(gè)人體健康狀況和抵抗疾病的能力。因此，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，?yīng)該注意對(duì)脾胃的保養(yǎng)。

藥膳養(yǎng)生：常食小米、南瓜、山藥、薏米、茯苓、山楂、蜂蜜、醪糟、山芋等食物，可以健脾益胃。

食療方一：小米南瓜大棗粥

取小米100克、南瓜100克、大棗10枚共煮粥，待米爛湯稠即可食用。

功效與適用人群：健脾益胃，補(bǔ)中益氣，可用于脾胃虛弱者，氣血虧虛者，以及脾胃的日常保健，老少皆宜。

食療方二：山藥薏米芡實(shí)粥

取新鮮山藥100克（或中藥店賣的山藥飲片50克）、薏米100克、芡實(shí)50克，先把它們共同浸泡2至3小時(shí)，然后煮粥或者用豆?jié){機(jī)打粥食用即可。

功效與適用人群：健脾益胃，祛濕固澀，可用于脾胃虛弱者，慢性腹瀉者，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者，以及脾胃的日常保健。

注意：第一，飲食規(guī)律是健脾胃的前提。飲食不規(guī)律最容易傷脾胃，我經(jīng)常講：有時(shí)怎么吃比吃什么更重要！

第二，食留三分。古語(yǔ)云：要想身體安，常留三分饑與寒。尤其是在當(dāng)前社會(huì)飲食物極大豐富，老百姓比較富裕，中老年人可得記住管住嘴也是一條重要的養(yǎng)生要訣。

經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生：早晚用手掌根向上推足太陰脾經(jīng)（下肢段）30至50遍，用單掌或疊掌在腹部沿肚臍做逆時(shí)針摩腹3至5分鐘，揉按（艾灸）足三里穴2至4分鐘。