一日之計在于晨，都說早餐要吃好，這樣才能有力氣好好開始新的一天啦~

土豆絲餅

土豆 | 3塊

小蔥 | 50克

五香粉 | 2茶匙

精鹽 | 適量

1. 土豆去皮洗干凈。用刨絲器刨成細絲。

2. 加2茶匙五香粉。切碎的香蔥碎，適量鹽拌勻。

3. 平底鍋刷上一層油，取適量土豆絲進去，用鍋鏟壓扁整圓。

4. 中小火煎制。一面金黃色變脆，翻面煎另一面。兩面金黃有脆皮，非常好吃。

火腿芝士雞蛋卷餅

by Nicole

火腿 | 1塊

百吉福芝士片 | 4片

黑胡椒 | 少許

1. 準備好這道菜所需要的材料。芝士片對切、火腿切絲。

2. 將雞蛋攪打成均勻蛋液，加入少許鹽。再加入少許黑胡椒。

3. 煎鍋加入適量油，燒熱后放入火腿絲，炒軟后盛出。

4. 次起鍋，燒熱后倒入蛋液，稍稍凝固后撒入火腿絲。再鋪上芝士片。

5. 順著一端卷起來，切開就可以吃啦。

6. 成品~~~

老北京糊塌子

by zy寶媽小廚

· 主料 ·

嫩西葫蘆(半個) | 290克

面粉 | 適量

柴雞蛋（2個） | 100克

· 輔料 ·

十三香 | 少許

蔥花 | 少許

1. 備好食材，西葫蘆洗凈。西葫蘆擦成細絲，打入雞蛋。

2. 加入鹽、蔥花、十三香，攪勻，慢慢分次加入面粉，攪成稠糊狀。這個時候的面糊就有點稀，這樣正合適。

3. 電餅鐺或者平底鍋刷油、預熱后用飯勺倒入米糊，攤平。

4. 蓋上蓋子，看到餅鐺上的蒸汽大汽有點變小后即可開蓋。糊塌子變黃皺皺的鼓起來就熟了。

蕉泥煎餅pancake

by 心煮藝愛廚房

·主料·

香蕉 | 兩根

雞蛋 | 兩個

藍莓 | 適量

鳳梨 | 半個

胡蘿卜 | 一根

生姜 | 一小塊

玉米面粉 | 適量

橄欖油 | 少量

1. 準備好所用的食材。把香蕉剝開切成段碾碎，加入雞蛋、玉米面粉和兩勺溫水，攪拌均勻后靜置一分鐘。

2. 康寧Revere藍寶石鍋中加入橄欖油，慢慢加入面糊，小火慢煎，煎至金黃色就可以裝盤了。

3. 可以根據(jù)自己的喜好可以搭配一些水果和蜂蜜，這道蕉泥煎餅就完成啦～

4. 鳳梨、胡蘿卜、生姜取適量切塊，放入果汁機中，榨成一杯纖瘦果汁。蕉泥煎餅＋纖瘦果汁，一頓活力早餐就準備好啦～

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