香蕉很好吃，營養(yǎng)也很豐富，炸著吃別有一番風味！令人銷魂的就是脆脆外皮下包裹這甜甜的香蕉了，熱油炸過以后，香蕉變成近液體，又熱又香又甜又脆。脆皮香蕉一般在飯店里當做點心上的。

香蕉是我最喜歡吃的水果了，為什么喜歡吃他呢？因為吃起來方便啊，香蕉也很百搭，配牛奶啊、沙拉啊都不錯，以前過年的時候我舅舅做過一道脆皮香蕉，那叫一個好吃啊。

每次買回來的香蕉吃不完就放壞了。做成脆皮的 吃著有胃口 也不浪費。做法很簡單自己在家就可以搞定、小朋友應該很喜歡吃。

首先我們準備好三個香蕉、半碗的面包糠（超市就有賣的）、另外在準備淀粉和雞蛋！

先把香蕉切成段、均勻的沾上干淀粉。

將粘裹淀粉的香蕉、放入蛋液種。

隨后在放入面包糠中、要求每一個香蕉都均勻的沾上面包糠

接下來我們要油炸啦、輕輕的抖一抖多余的面包渣、油不用放的太多 夠炸就可以。（因為粘裹了面包糠很容易掉下碎渣、再者說家里的工具也沒有那么全、盡量少放點油。）

炸至稍黃再翻過來炸另一面。即可出鍋。大家一定要趁熱吃??！

美味的脆皮香蕉出爐了！

注意：買香蕉的時候不要買熟過頭的、熟過的不好整形。一直用小火就算面包糠掉渣也不會有糊味。

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