佛山日報佛山...05-03 14:07大 《尋味順德》自央視首播開始后 馬上刷爆順德人的朋友圈 美食旋風亦隨之刮起 小編找到《尋味順德》中播放的美食出處 尋 味 《尋味順德》 第一集:鄉(xiāng)土之源 桑果炒雞丁、桑葉炒清明蝦——百丈園 百丈園以?;~塘的食材作為原材料,自己種有桑果園,周邊的環(huán)境,也是一派?;~塘的田園風光。這里用桑果、桑葉入撰。 【尋味地址】 大良店:順德大良大吉村,電話:0757-22801203 龍江店:順德龍江鎮(zhèn)人民南路73號,電話:0757-23631203 勒流店:順德勒流鎮(zhèn)百丈管理區(qū),電話:0757-25551203 豬雜粥——文華老友記 【尋味地址】:順德容桂街道富華街 桑拿魚、桑拿雞——阿多私房菜 【尋味地址】:順德勒流龍眼村南巷3號(近龍眼村車站) 海鮮燜節(jié)瓜——水鄉(xiāng)人家私房菜 水鄉(xiāng)人家私房菜除了視頻里介紹的幾種,還有一種力薦的——脆皮糯米雞。 【尋味地址】:順德杏壇逢簡水鄉(xiāng)旅游驛站旁 馬卡龍——特美士 【尋味地址】:順德容桂小黃圃居委會東升路三橫路二巷6號 禮餅、魚仔餅——喜萬年 【尋味地址】:順德倫教街道新豐路18號 倫教糕——歡姐倫教糕 歡姐倫教糕之所以那么出名,是由于其采用傳統(tǒng)的制作方法,倫教糕食之甘涼彈牙,米香十足。 【尋味地址】:順德倫教街道北海大道北50號 尋 味 《尋味順德》 第二集:匠心獨運 煲仔飯——牛展 【尋味地址】:大良新桂路與丹桂北路交叉口 椰果凍——銀海椰子奶 【尋味地址】:容桂街道銀海酒店大堂 無骨魚——祥順飯店(奧巴順飯店) 一般開在黃連的大型飲食店鋪,要么一兩年就易主,厲害的三四年也就搬走了。而奧巴順飯店卻能旺足20多年,憑借的是一道道經(jīng)得起食客考驗的美食:一魚六吃!最出名的是無骨魚。 【尋味地址】:勒流鎮(zhèn)黃連大馬路68號 雙皮奶——民信甜品 雙皮奶,顧名思義,乃含雙皮之奶也。據(jù)說當年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng),而雙皮奶也便由清末流傳至今。 【尋味地址】:大良東樂路1號 菊花水蛇羹——東海海鮮酒家 很多朋友覺得,菊花水蛇羹說得好,但是不知道去哪里吃,其實這家酒店在勒流。 |
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