蜂蜜蛋黃小餅干

家有桐寶

食材

低筋面粉

180g

蛋黃

3個(gè)

黃油

80g

細(xì)砂糖

30g

鹽

適量

蜂蜜

50g

制作時(shí)間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

配料：蛋黃3個(gè)，低筋面粉180克，黃油80克，細(xì)砂糖30克，蜂蜜50克，鹽少許。

2

黃油室溫軟化后，用打蛋器打散后加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至顏色略發(fā)白，體積膨大。

3

分三次加入三個(gè)蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一次。

4

加入鹽，攪拌均勻。

5

加入蜂蜜(此時(shí)不需攪拌)。

6

倒入低筋面粉。

7

用橡皮刮刀翻拌均勻，成為面糊。

8

把面糊用手揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，按扁；放入預(yù)熱好的烤箱180度，中層，約20分鐘即可。

小貼士

具體烤制時(shí)間視餅干大小及烤箱實(shí)際情況酌情調(diào)整

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  2

  trudy1212

  跟曲奇餅的口感不一樣，比較不脆，實(shí)在的口感，火候有點(diǎn)過(guò)了，當(dāng)小吃也不錯(cuò)。

• 

  1

  七七希戈里

  味道很好

• 

  2

  自舞

  比較酥軟，邊上比較薄的地方有點(diǎn)脆脆的感覺(jué)，第一次180度，不到十分鐘就焦了，第二次150度十分鐘剛好

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  7

  滿(mǎn)庭芳華

  這可是親子活動(dòng)，一大半是兒子的創(chuàng)意哎～

• 

  1

  家淇的媽

  時(shí)間沒(méi)掌握好，有點(diǎn)過(guò)了

曬曬我的作品