|
記得小時(shí)候，每到節(jié)氣就會(huì)聽(tīng)爺爺念叨「明天就是春分了，春不分不暖啊……」年少懵懂，聽(tīng)了也就聽(tīng)了，什么也感知不到。 不知何時(shí)開(kāi)始，對(duì)大自然有了好奇，開(kāi)始留意四季變遷，節(jié)氣輪轉(zhuǎn)。 用食物去感知：
用物象去感知：
在做活法兒之前，節(jié)氣給我的只是這些零散但美好的印象，后來(lái)慢慢學(xué)習(xí)用身體感知節(jié)氣，感知天地間陰陽(yáng)的變化，才明白這種古老文明的傳承是華夏民族生活的密碼，可以讓每一個(gè)人生活得如此豐美。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有一段說(shuō)：「上古之人，其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」如果我們了解了天氣之間陰陽(yáng)的變化，卻又不去遵守這個(gè)規(guī)律，那這就是我們生病的原因吧。
所以，打成立之初，活法兒就認(rèn)真的陪著你數(shù)著節(jié)氣過(guò)日子，從未間斷：
▲ 立春后萬(wàn)物生長(zhǎng)，人體陽(yáng)氣也如初生幼苗，宜助陽(yáng)升、散內(nèi)熱。一是要穿暖些，助毛孔開(kāi)放，勿令陽(yáng)氣閉郁。二是應(yīng)節(jié)吃春餅，食五辛（蔥、韭菜、蒜、蘿卜、香菜），吃芽菜（豆芽、香椿芽、姜芽），以推陳出新。 ▲ 初春雨水，肝木疏泄太過(guò)則脾胃氣虛；肝氣郁結(jié)太甚則脾胃氣滯?！肚Ы鹪铝睢罚骸刚乱耸持嘁辉坏攸S粥，滋陰養(yǎng)肝（適合陰虛火旺者）。二曰防風(fēng)粥，用以祛四肢之風(fēng)（適合風(fēng)濕、抵抗力弱者）。三曰紫蘇粥，取紫蘇，炒至微黃，略有香氣時(shí)，煎汁煮粥（適合氣郁、體寒者）?！?/span> ▲ 從驚蟄起為卯月，卯者，茂也，言陽(yáng)生而滋茂也。「微雨眾卉新，一雷驚蟄始。」越冬的小生命開(kāi)始活躍起來(lái)，人也當(dāng)應(yīng)春生之機(jī)，增加運(yùn)動(dòng)，散玄冬蘊(yùn)伏之氣。尤其清晨或雨后，空氣清新時(shí)最宜戶外鍛煉，以吐故納新。春練宜柔宜緩，微汗即可，如散步、瑜伽等，若大汗淋漓易損傷陽(yáng)氣。
▲ 《春秋繁露》：「春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平?！勾悍旨匆馕吨磺卸际瞧椒值?，時(shí)間的長(zhǎng)短，物體的輕重，故這天有豎雞蛋的習(xí)俗。春分交節(jié)的這幾天往往氣候驟變，導(dǎo)致人體的平衡失調(diào)，月經(jīng)失調(diào)、失眠、痔瘡、抑郁癥、過(guò)敏、高血壓等癥好發(fā)。將一切煩惱置之度外，迎風(fēng)順氣、隨風(fēng)送憂。
▲ 清明含「上清下明」之意，天空清、大地明。清明養(yǎng)生需要人與自然同氣相求，身體與天地一樣天清地明，清心清肺，脾胃運(yùn)化好，推陳出新，清理身體的垃圾。此時(shí)人體肌膚腠理舒展，五臟六腑因內(nèi)外清明之氣而潤(rùn)濡，務(wù)必多到戶外活動(dòng)，并且加大運(yùn)動(dòng)量。 ▲ 《管子》：「時(shí)雨乃降，五谷百果乃登?！构扔陼r(shí)節(jié)降雨增多，氣溫升高，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有益，但也是細(xì)菌、蠅蟲開(kāi)始繁盛的季節(jié)，人的情緒也受到上升的陽(yáng)氣影響而有波動(dòng)。養(yǎng)生要防止郁熱上火，避免濕氣，喜悅養(yǎng)心。此時(shí)肝木旺，易發(fā)胃病，脾胃如同土地，養(yǎng)護(hù)身體供給能量。一定要注意養(yǎng)護(hù)。 ▲ 夏，大也。至此之時(shí)，物已長(zhǎng)大，故以為名。俗話說(shuō)：「立了夏，大躺下，立了秋，一圪[gē] 蹴。」立夏之后，晝長(zhǎng)夜短，所謂養(yǎng)長(zhǎng)，則午飯之后，午睡休息，到了秋天日夜又大致相亭，便取消歇晌。此外，宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣。 ▲ 「物致于此小得盈滿」，此時(shí)夏熟作物顆粒漸滿而未成熟。小滿之后，沒(méi)有大滿節(jié)氣，卻說(shuō)「滿招損，謙受益」「天道忌盈，卦終未濟(jì)」，過(guò)滿反遭禍殃。正如賞花以半開(kāi)最美，喝酒以微醺為宜，都有極高妙的意趣。小滿是一種節(jié)制而自得的境界，值得用心體味。 ▲ 「芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推?！勾藭r(shí)節(jié)天氣濕地氣熱，人容易懶散、頭腦不爽。養(yǎng)生宜：七分飽、每天走半小時(shí)以利氣血運(yùn)行；午睡小會(huì)。飲食宜減酸增苦：薏米、菊花、綠茶、黃瓜、絲瓜、海帶、桑葚，可適當(dāng)吃點(diǎn)辣味以祛濕氣。
▲ 夏至又稱「夏至節(jié)」。這天白晝最長(zhǎng)，陽(yáng)氣最盛，宜養(yǎng)長(zhǎng)，宜子時(shí)大睡，午時(shí)小憩。子時(shí)是陰盛陽(yáng)衰之時(shí)，「陽(yáng)氣盡則臥」；午時(shí)是陽(yáng)盛陰衰之時(shí)，「陰氣盡則寐」。忌懈怠厭倦，惱怒憂郁。
▲ 「小暑大暑，上蒸下煮」，小暑節(jié)氣進(jìn)入蒸煮模式，雖涼風(fēng)難尋，但悶熱過(guò)后會(huì)有爽快的雷雨。小暑時(shí)，腎臟氣弱，飲食應(yīng)清淡為主，減少濃肥油膩，以祛濕養(yǎng)腎，益固筋骨?？梢远喑晕鞴?，紅瓤解暑清心火；白肉燉炒健脾清肺火。綠豆百合、紅豆薏米、山藥蓮子等清熱健脾粥可常喝。
▲ 大暑是一年中最熱的時(shí)候，人的心氣易于虧耗，容易發(fā)生疫病，民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。飲伏茶指的是祛暑的仙草涼茶，「六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老」。脾胃寒涼者、大姨媽期間慎用。曬伏姜?jiǎng)t是把切碎的姜和紅糖攪拌在一起，用伏天太陽(yáng)曬化紅糖與姜完全融合即可，痛經(jīng)、受涼胃疼、感冒初期使用。
▲ 北方早晚已有「立秋涼風(fēng)至」，南方還要「秋后一伏熱死人」，宜「咬秋」，咬一口西瓜，咬掉酷夏迎秋爽。宜艾灸關(guān)元，關(guān)其元精之門，順秋氣，備冬藏。宜早睡一小時(shí)，「食補(bǔ)不如睡補(bǔ)」，早睡早起，勝過(guò)大魚大肉貼秋膘。此時(shí)陽(yáng)氣收斂，少吃辛辣油膩，多吃酸甜滋潤(rùn)，以爽口之滋味，迎爽朗之新秋。
▲ 處暑至，三伏過(guò)，防濕邪，防涼燥。《千金方》當(dāng)秋之時(shí)，飲食之味宜減辛增酸以養(yǎng)肝氣。秋氣燥，宜食麻（芝麻）以潤(rùn)其燥?！督饏T要略》三秋不可食肺。《養(yǎng)生書》秋谷初成，不宜與老人食之，多發(fā)宿疾。《法天生意》立秋后十日，瓜宜少食。
▲ 白露節(jié)氣「陰氣漸重，露凝而白」，鴻雁來(lái)，玄鳥(niǎo)歸，群鳥(niǎo)養(yǎng)羞?！抖Y記》：「羞者所美之食。養(yǎng)羞，藏之以備冬月之養(yǎng)也?！埂高^(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱?！埂柑幨钍伺?，白露勿露身?！拱拙右自?shī)曰：「八月白露降，湖中水方老。旦夕秋風(fēng)多，衰荷半傾倒?！?/span>
▲ 據(jù)《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下》篇記載：「秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平」。秋分時(shí)節(jié)陰陽(yáng)之氣于此平分，冷空氣逐漸活躍，北方地區(qū)開(kāi)始步入深秋，而南方地區(qū)也進(jìn)入真正意義上的秋天?！赴茁肚锓忠?，一夜冷一夜」，秋分之日后陽(yáng)消陰長(zhǎng)的趨勢(shì)漸漸加強(qiáng)，當(dāng)以平調(diào)陰陽(yáng)、御寒保暖為重點(diǎn)。
▲ 《月令》：「九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！构糯崖蹲鳛樘鞖廪D(zhuǎn)涼變冷的表征。白露「露凝而白」，至寒露氣溫更低，已是「露氣寒冷，將凝結(jié)為霜了」。此時(shí)秋意甚濃，北方有白云紅葉?！负毒栈ㄩ_(kāi)」正是賞菊好時(shí)候?！赴茁渡聿宦?，寒露腳不露」，注重保暖腰腳、肚腹。天涼秋燥，吃溫暖滋潤(rùn)。
▲ 霜降的霜是地面的水氣遇寒冷天氣凝結(jié)成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷。一些植物會(huì)因?yàn)樗档年P(guān)系（淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖）變得清甜可口，一些動(dòng)物也因?yàn)樘鞖庾儧龇e累了薄薄的脂肪變得非常美味。葡萄、甘蔗、柿子、菠菜、白菜、蘿卜、冬瓜、兔肉、羊肉、鱸魚、公蟹。
▲ 立冬，冬季開(kāi)始。內(nèi)經(jīng)說(shuō)「使志若伏若匿，若有私意，若已有得」，立冬后人的狀態(tài)如同繭蛹，宜減少?gòu)垞P(yáng)，養(yǎng)精蓄銳。民間有吃餃子（秋冬之交）、羊肉爐、姜母鴨的習(xí)俗。立冬當(dāng)引補(bǔ)（安脾胃，勿過(guò)補(bǔ)）：補(bǔ)氣血，花生加紅糖燉服；補(bǔ)陽(yáng)：核桃、芝麻糊；滋陰：銀耳燉雪梨。
▲ 《月令七十二候集解》：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者，未盛之辭?！勾藭r(shí)節(jié)由于天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而入冬。人也要順應(yīng)自然，心宜靜，食宜暖。早睡晚起，悠游自得，減少消耗，保存陽(yáng)氣。
▲ 大雪并非降雪量大，只是降雪的可能性增大，北方干冷，南方則濕冷。俗話說(shuō)：大雪補(bǔ)得當(dāng)，一年不受寒。陽(yáng)虛怕冷，易疲勞的則溫?zé)崾燔洠憾诡悺⒋髼?、淮山、桂圓肉、南瓜、栗子、雞肉等，忌干硬生冷。若干燥上火則滋腎潤(rùn)肺，牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜等，忌食燥熱。
▲ 宋代《歲時(shí)雜記》記載：「冬至日以赤小豆煮粥，合門食之，可免疫氣?！挂馑际钦f(shuō)，冬至這天，如果一家人團(tuán)聚著吃赤小豆煮的粥，這一年里就能避免瘟疫。做法：準(zhǔn)備赤小豆150克，粳米50克。赤小豆洗凈浸泡2~3小時(shí)（高壓鍋煮可免浸泡），豆煮爛后，再加粳米煮成粥。
▲ 俗話說(shuō)「小寒大寒，冷成一團(tuán)」，因三九隆冬，寒性凝滯而收引，此時(shí)正是關(guān)節(jié)痛、頸椎病、脾胃不適的高發(fā)期，多保暖，慎進(jìn)補(bǔ)。《粥記》說(shuō)：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣?！乖绮统酝胫啵有『?。
▲ 大寒為二十四節(jié)氣之末。過(guò)了大寒，將迎來(lái)乙未羊年的節(jié)氣輪回。大寒冷到頭，日后天漸暖，新的一輪五運(yùn)六氣也開(kāi)始了。從運(yùn)氣相合而言，來(lái)年的氣候變化平和，對(duì)人體影響不大。司天之氣太陰濕土，上半年雨濕較多；在泉之氣太陽(yáng)寒水，下半年氣候較冷。此節(jié)氣慎防心腦血管疾病及痹癥。 數(shù)著二十四節(jié)氣，不知不覺(jué)活法兒已經(jīng)陪著大家度過(guò)六個(gè)春秋。我們希望能一直陪你數(shù)下去，一同感悟節(jié)氣之美，賞玩風(fēng)物之趣。 （本文部分配圖來(lái)源網(wǎng)絡(luò)） 每天一張絕美的節(jié)氣插畫，把生活過(guò)成詩(shī) |
|
|
來(lái)自： 為什么73 > 《活法網(wǎng)》
