鴻運(yùn)海鮮城

初冬時節(jié)

海鮮肥美季

你是否還在為想吃海鮮

卻苦于口味單一而苦惱？？？

你有大膽嘗試過高端海鮮大咖嗎？

鮮美的口感， 誘人的噴香，

是否讓您饞涎欲滴呢？

別急，今天小編帶您先一睹為快?。?！

大咖一

象拔蚌

象拔蚌營養(yǎng)價值高，食療效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉時用壓縮機(jī)將海底沙粒吹開，再派潛水員拾取，通常每顆重750-1500克，捕獲象拔蚌非常費(fèi)人工，因此導(dǎo)致價格很貴。

大咖二

帝皇蟹

帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。 中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。

大咖三

紅龍

其身體呈粉紅色，且個體肥碩，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，外觀艷麗，生命力強(qiáng)，是名貴的水產(chǎn)品。其品質(zhì)僅此于澳洲龍蝦。

大咖四

小青龍

小青龍主要產(chǎn)自越南。在印度，南非等海域也有產(chǎn)出。規(guī)格為2-3兩每只，大的為5-7兩。出品時最適合做蒜茸蒸，肉質(zhì)鮮嫩無比，賣相美觀。在下半年宴會集中的季節(jié)，小青龍與紅龍無疑是聰明的總廚選材的首選。

大咖五

瓜子斑

瓜子斑最為人熟知的功效，就是其擁有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。

大咖六

面包蟹

蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等癥；蟹殼有理氣止痛之功效。

大咖七

珍寶蟹

Dungeness Crab的中譯名為珍寶蟹，這十分貼切地說明，作為美國蟹類產(chǎn)品的重要資源，它確實(shí)是一種極具價值的珍品。這種蟹大而多肉，從加利福尼亞到阿拉斯加的水域均有捕撈。

大咖八

澳龍

澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

大咖九

波士龍

波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細(xì)致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

大咖十

多寶魚

膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

大咖十一

老虎斑

老虎斑蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素；魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分，對增強(qiáng)上皮組織的完整生長和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。

大咖十二

鮑魚

中醫(yī)認(rèn)為鮑魚具有滋陰補(bǔ)陽，止渴通淋的功效，是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛，流鼻血等副作用?！妒朝煴静荨酚涊d，鮑魚“入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元?dú)狻?/p>

大咖十三

中華鱘

中華鱘為高蛋白、多脂肪性魚類。其魚皮可制革，魚卵可制醬，魚膽可入藥，魚肉、魚腸、魚膘、魚骨等均是上等佳肴，鰾和脊索可制作魚膠。《本草綱目》記載：“其肝主治瘡疥，其肉補(bǔ)虛益氣，浴血淋，其鼻肉作脯補(bǔ)虛下氣，其籽如小豆，食之健美，殺腹內(nèi)小蟲?！?/p>

大咖十四

娃娃魚

是一種食用價值極高的動物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素，營養(yǎng)價值極高，被譽(yù)為“水中人參”，在中國香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補(bǔ)品。

來鴻運(yùn)吃海鮮

讓我們經(jīng)理幫你挑

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海鮮當(dāng)令，一場海鮮的饕餮盛宴，

你準(zhǔn)備好了么？

地址：聚亨路8號

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