2012年的佛事展，一位后來(lái)成為妙吉祥香道培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員的客商，在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)我說(shuō)的一句話，讓我記憶猶新，其云：“今年不同往年，做‘香道’的特別多?！币?yàn)榇丝蜕淌悄昴陞⒄沟?，所以，他的觀察應(yīng)該不會(huì)有誤。從那年到現(xiàn)在，頭尾五年，香行業(yè)的發(fā)展可謂風(fēng)生水起，好不熱鬧。各種各樣的香道知識(shí)也大量出現(xiàn)了，其中有一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，相信諸君一定非常熟悉，就是“沉檀龍麝”。

這“沉檀龍麝”所指的香料有四種，其中，沉香、檀香、麝香這三種都無(wú)異議，唯獨(dú)在“龍”上產(chǎn)生了分歧，一說(shuō)“龍腦”，或曰“龍涎”。說(shuō)來(lái)也怪，分歧下的雙方各自充分地闡述什么是龍腦或者什么是龍涎，以及好在哪里、功效如何等等，但彼此互不相傷，也就是說(shuō)沒(méi)有人會(huì)起來(lái)反對(duì)對(duì)方，說(shuō)對(duì)方是錯(cuò)的，而只是各說(shuō)各話，愛(ài)咋咋地。

可對(duì)于我這種無(wú)聊起來(lái)，連“一夫多妻制”的合理性，都可以下筆數(shù)千言的人來(lái)說(shuō)，豈可放過(guò)？所謂“無(wú)風(fēng)三尺浪”就是“沒(méi)事找事，誓要把天聊死”的意思。本著胡適之先生“做學(xué)問(wèn)要在不疑處有疑”的態(tài)度，今天我要計(jì)較一番：其一，這“龍”到底是“龍腦”還是“龍涎”？其二，“沉檀龍麝”的排列次第有何依據(jù)或意圖何在？ 

胡先生還說(shuō)了：“有幾分證據(jù)說(shuō)幾分話，有七分證據(jù)，不能說(shuō)八分話?！?/span>既然如此，某甲在這里向諸君報(bào)告一下我的參考依據(jù)：三部文淵閣版的《香譜》，大致情況介紹一下：

其一，是兩宋間的《洪氏香譜》（簡(jiǎn)稱：《洪譜》），作者洪芻（字駒父），可能諸君會(huì)覺(jué)得陌生，沒(méi)關(guān)系，他有一位偉大的舅舅，各位一定認(rèn)識(shí)：“蘇門四學(xué)士”之一的黃庭堅(jiān)，這樣就好記了。

其二，是宋元際的《陳氏香譜》（簡(jiǎn)稱：《陳譜》），作者陳敬（字子中），不熟悉吧？嗯，編撰《四庫(kù)全書》的館臣們對(duì)他也不熟悉，“其仕履未詳”，只知道是河南人；

其三，是晚明的《香乘》，作者周嘉胄（字江左），這人就比較有名了，當(dāng)時(shí)的“金陵三老”之一，吏部尚書李維楨為此書作序。江左對(duì)書畫頗有研究，還著有《裝潢志》一書——諸君不要以為是講家庭裝修的，人家說(shuō)的可是書畫裝裱。

這三部《香譜》的容量差別很大，《洪譜》（上下卷）的量最少，四卷本的《陳譜》已經(jīng)幾倍于前者了，而二十八卷本的《香乘》的容量則非《陳譜》所能望背。 

不可否認(rèn)，龍腦和龍涎都是歷史中非常重要的香料。二者在文字上的差別就一個(gè)字，但實(shí)際上的差別是跨類別的，前者是植物性香料，后者是動(dòng)物性香料，因此，不可能即是這一種又是那一種，這便是我計(jì)較原因。

通過(guò)對(duì)比，我們?cè)谌俊断阕V》中發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律性的情況（焱案：按佛洛伊德的看法，連玩笑都包含了認(rèn)真成分，所以，《香譜》的編撰者們不可能隨意地編排著作），比如：香料都在香料配方（簡(jiǎn)稱香方）之前，三譜開(kāi)篇伊始，香料排序如下：

《洪譜》：龍腦、麝香、沉香、檀香，未見(jiàn)龍涎。

《陳譜》：龍腦、沉香、檀香，而麝香也許因?yàn)槭莿?dòng)物性香料，陳敬將其排在龍涎、甲香之后，但與前三者已經(jīng)隔了十幾種香料；

《香乘》：沉香、檀香、龍腦、麝香。這里說(shuō)明一下，第一卷全部是沉香，第二卷大部分是檀香（其次是乳香、丁香、安息香等），第三卷則全部由龍腦和麝香組成，至于龍涎，安排在第五卷，中間隔著的第四卷是降真香等其他香料。

通過(guò)上述排序?qū)Ρ龋覀兛芍埾言凇断阕V》中的排列次第，與沉檀麝諸香沒(méi)有太多交集。（又：現(xiàn)今將“奇楠”與“沉香”混為一談，不知何故？《香譜》中，奇楠與沉香就歸類上講，不相及的。后文所引萬(wàn)歷朝《香物稅例》中，奇楠稅銀之重遠(yuǎn)非沉香所能比擬，從略。）因此，“沉檀龍麝”的“龍”指的是“龍腦”的可能性很大（尤其在《香乘》中的排列）。更值得注意的是，在《洪譜》一書中，根本看不到“龍涎”二字，卻處處可見(jiàn)龍腦。這里筆者不由想起成書于北宋仁宗時(shí)期的《天香傳》，該書談?wù)摰氖浅料?，順帶提起乳香、龍腦，也只字未提龍涎。這不是疏漏，而是因?yàn)橄∮?，缺乏使用上的普遍性，故而不提，我以為?/span>

若有人指出，四香的排列是依據(jù)價(jià)格（值）和稀缺性進(jìn)行排列，這種觀點(diǎn)看起來(lái)很美，可是經(jīng)不起推敲。且不說(shuō)《天香傳》里的海南沉香是用撿的（資源未被官方正式發(fā)現(xiàn)，量大）、任何時(shí)期的龍涎都得靠從海里撈的，光排第二位的“檀”，就足以說(shuō)明問(wèn)題。相對(duì)而言，檀香在香料歷史中的地位不低，可價(jià)格很低，《香乘》卷二十五“稅香”中有這樣的記錄：“萬(wàn)歷十七年（1589）提督軍門周詳允《陸?zhàn)A香物稅例》：檀香成器者每百觔（斤）稅銀五錢…奇楠香每觔稅銀二錢四分；沉香每十觔稅銀一錢六分；龍腦每十觔上者稅銀三兩二錢。中者稅銀一兩六錢。下者稅銀八錢…”通過(guò)稅收，我們發(fā)現(xiàn)：和沉香、龍腦相比，檀香（還必須是成器的）真的好“賤”?。《埬X比沉香還值錢。因此，即便“沉檀龍麝”的“龍”不是指龍腦，以稀缺性的原因來(lái)斷定“龍”是指龍涎也站不住腳，至于以沉香是因?yàn)閮r(jià)格高而排第一的說(shuō)法更是可笑，因?yàn)椋谶@里，無(wú)論龍腦還是龍涎，沉香的價(jià)格都低于二者。（諸君莫要小瞧了龍腦，在宋代，它就屬于“細(xì)色綱”，《洪譜》、《陳譜》首述龍腦，不是憑空亂寫的。）

或問(wèn)：“為什么要用《香乘》里的材料作判斷依據(jù)，其他兩譜就不行嗎？”答曰：其一，前二譜沒(méi)有相似的內(nèi)容；其二，香料本身就是經(jīng)濟(jì)作物，從宋代開(kāi)始就成為國(guó)家稅收的來(lái)源之一，如《宋史·食貨志》載：“宋之經(jīng)費(fèi)，茶、鹽、礬之外，惟香之為利博，故以官為市?！惫识鴱亩愩y來(lái)判斷價(jià)值有其合理性；其三，香料，尤其是作為高端奢侈品的上等香料，它與玉器、瓷器強(qiáng)調(diào)觸覺(jué)和視覺(jué)審美不同，它是為滿足嗅覺(jué)享受而生的，因此，是以消耗為前提的。所以，一般而言，不可再生或再生難度大的資源，從時(shí)間上越往后，就越稀缺（除非有新發(fā)現(xiàn)），價(jià)格自然也越高，故而以晚出的材料作為判斷依據(jù)是可靠的。（焱案：每一個(gè)時(shí)期的人們喜好不同，也會(huì)造成同一事物在不同時(shí)間段的價(jià)格不同，從略。） 

前面我們談到香料的稀缺性，龍涎的稀缺性自古如此是人所共知的，價(jià)格不用說(shuō)，自然是高的離譜。因此，從《陳譜》與《香乘》中，筆者發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，即，“龍涎香”一詞不僅是香料名稱，還可作為和香（香方）的名稱（所謂“和香”或“合香”就是以多種香材拼配而成的天然香品，其配伍原則類似于中藥，“香藥同源”是也）。我們以《香乘》的相關(guān)數(shù)據(jù)做一些統(tǒng)計(jì)。

自《香乘》卷十五“內(nèi)府龍涎香”開(kāi)始，到“小龍涎香”為止，攏共有24則以“龍涎”命名的和香香方。在這些香方中，沉香出現(xiàn)的次數(shù)為19次，檀香為12次，麝香為17次，龍腦為19次，而龍涎出現(xiàn)僅有2次，完全沒(méi)有這5種香料的香方只有1則。通過(guò)小范圍的統(tǒng)計(jì)，我們除了發(fā)現(xiàn)“龍涎香”可作和香名稱外，還發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn)：就是沉檀（龍）腦麝等香料在和香方中的使用率很高，很難發(fā)現(xiàn)完全沒(méi)有這四種香料（之一）的香方。

在《陳譜》第二卷、《香乘》第十六卷中都有一個(gè)相同的香方，名字叫“四和香”。這個(gè)香方的主材，就是沉、檀與腦、麝，也就是說(shuō)，“沉檀腦麝”本身就可以組成一則香方。

要之，有理由相信，沉檀（龍）腦麝的排名先后不必然是價(jià)格或稀缺程度高決定的，他們的排名次第或并駕齊驅(qū)乃是基于它們?cè)诤拖阆惴街械闹匾?，即?span>使用率高，需求量大。

或問(wèn)：“‘沉檀（龍）腦麝’中即便沒(méi)有龍涎，也不意味著‘沉檀龍麝’中的‘龍’指的就是龍腦，它可能是指‘第三者’呢。”換言之，要想證明“龍”是指龍腦，最直接的方法就是找出龍腦簡(jiǎn)稱為“龍”的依據(jù)。

于是，我們?cè)僖淮螐娜俊断阕V》中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律，即香料措辭上的規(guī)律：香方中涉及樟腦與麝香并稱的，簡(jiǎn)稱“腦麝”；出現(xiàn)龍腦與麝香并稱時(shí)，或稱“龍麝”，或稱“腦麝”，偶見(jiàn)書全稱者；再次提醒，《洪譜》一書未見(jiàn)關(guān)于龍涎的只言片語(yǔ)，但涉及“龍腦”與“麝香”時(shí)，均稱“龍麝”，可見(jiàn)，龍腦簡(jiǎn)稱為“龍”早在無(wú)龍涎的《洪譜》中就出現(xiàn)，并習(xí)以為常了，以至于一些簡(jiǎn)單的香方直書“龍腦”與“麝香”為“龍麝”，且不做任何解釋。由于《香乘》體量較大，以其部分香方舉例說(shuō)明：

卷十四“衙香六”：檀香…龍腦三錢..麝香一錢…右為末，研入龍麝…

卷十四“衙香八”同上。

卷二十“經(jīng)進(jìn)龍麝香茶”：…麝香…片腦（焱案：即龍腦）…

卷二十一“又方沈譜”...麝香四錢...龍腦一錢...右除龍麝乳香別研...

卷二十五“窨酒香丸”：腦麝二味同研…右除龍麝另研外…（焱案：本方無(wú)龍涎以及其他帶“龍”字的香料，故“龍”只能是指龍腦，且此種書寫體例是傳統(tǒng)中的“互文”寫法，詳見(jiàn)下例。）

卷十八“熏衣香二”香方配比、制法與《陳譜》卷三的“熏衣香”條大致不差，但二者的書寫文法不同：《香乘》粗笨，連續(xù)書寫兩次“龍腦麝香”，呆板單調(diào)；相比之下，《陳譜》的筆調(diào)就顯得靈活明快多了，具體詳右：“沉香...棧香..檀香..龍腦...麝香。右除麝腦別研外...候冷入龍麝?！焙蜕蠗l“窨酒香丸”相同，先書“麝腦”，后書“龍麝”，此香方同樣沒(méi)有除龍腦以外的帶“龍”字眼的香料，故而，“腦”和“龍”是同義詞，都是指“龍腦”，這種“錯(cuò)綜使用同義詞以避免字面重復(fù)的修辭手法”叫作“互文”。因有兩部《香譜》做對(duì)比，此條比前一條更為具體地證明：“龍”即“腦”，龍腦即“龍”、“腦”。

《香乘》中還有一處記錄很有價(jià)值：在卷二十“龍涎香珠”條中，龍涎與樟腦并用時(shí)，書寫為“龍涎腦麝”，即龍涎照書本名，而樟腦則簡(jiǎn)稱為“腦”。

總之，在《香譜》中，龍腦、樟腦都有簡(jiǎn)稱為“腦”的記錄，龍腦還有簡(jiǎn)稱為“龍”的記錄，但龍涎從無(wú)發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)稱為“龍”的記錄。

以三部《香譜》為依據(jù)，我們認(rèn)為：

一、《香譜》中絕無(wú)以“龍”代指“龍涎”之說(shuō)，卻有以“龍”代指“龍腦”的說(shuō)法，加之對(duì)龍腦與龍涎在和香中的使用率的考察，以及二者在三部《香譜》中的排序次第，我們可以斷言：“沉檀龍麝”中的“龍”必是指龍腦。

二、“沉檀龍麝”作為俗語(yǔ)必然與它們?cè)诤拖阒械氖褂寐?、需求量有關(guān)，但先后次第與它們?cè)诤拖闶褂弥械闹匾圆槐厝幌嚓P(guān)，但肯定與價(jià)格、稀缺性無(wú)關(guān)。（它成為俗語(yǔ)應(yīng)當(dāng)不早于晚明）

丙申十月廿五日述于自遠(yuǎn)閣