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　　日子上，除留意平時保暖外，進入小寒年味漸濃，大家開端忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，連續(xù)為春節(jié)作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯變成小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的即是冬令食羊肉保養(yǎng)身體的做法。古時，如皋人對小寒頗注重，但隨著年代變遷，已逐漸淡化，大家只能從日子中尋覓出點點痕跡。
　　居民平時飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其間又以羊肉湯最為多見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了如皋寒冬食俗。
　　俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。這個節(jié)氣年輕人留意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡。
　　南京-吃菜飯
　　菜飯古時，南京人對小寒頗注重，但隨著年代變遷，現(xiàn)已逐漸淡化，現(xiàn)在大家只能從日子中尋覓出點點痕跡。
　　到了小寒，老南京通常會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、臘腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一同煮的，非常香鮮可口。其間矮腳黃、臘腸、板鴨都是南京的聞名特產(chǎn)，可謂是真實的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
　　到了小寒時節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時分，通常入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此刻，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。
　　俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒時節(jié)里有一套地域特征的體育鍛煉方法，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣（靠著墻壁彼此擠）、斗雞（盤起一腳，一腳獨立，彼此對斗）等。假如遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身溫暖，血脈曉暢。[2]
　　廣東-吃糯米飯
　　糯米飯廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為防止太糯，通常是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里邊吃。
　　廣東人很考究食療。小寒因處寒冬，土氣旺，腎氣弱，因而，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不行大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可聯(lián)系藥膳進行調補。
　　山藥羊肉湯(有補脾益腎，溫中暖下的成效)資料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適當。做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷较磧簦瑢⒀蛉?、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適當水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一同放入羊肉碗內(nèi)即成。
　　太子參燉鵪鶉(有補五臟、益中氣的成效)資料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。
　　遠志棗仁粥(有補益肝腎，養(yǎng)血安神的成效)資料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。做法：將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適當清水，大火煮沸，然后放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
　　山藥枸杞蒸雞(具有補脾益腎的成效)資料：肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發(fā)香菇、筍片各25克，調料適當。做法：將肉雞宰殺，掏出內(nèi)臟，洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈，放入雞內(nèi)，將雞的切斷縫好，置潔凈的盤上，上蒸籠蒸大概1小時即成。
　　首烏煲雞蛋(有健脾益腎，益氣養(yǎng)血的成效)資料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適當。做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片同時投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻ぃ賹⑷さ碾u蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。

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