性格不同對(duì)我們喜歡什么樣的葡萄酒也有影響，邁爾斯-布里格性格測(cè)試（MBTI）作為一種對(duì)個(gè)性進(jìn)行判斷和分析的理論模型，可以用來(lái)把不同個(gè)性的人區(qū)別開(kāi)來(lái)，今天小編把這些心理學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到葡萄酒當(dāng)中，大家可以結(jié)合自己的情況看看自己是哪種性格以及怎樣與其他性格的人一起飲酒。

1、你是哪種性格？

（1）領(lǐng)導(dǎo)型

領(lǐng)導(dǎo)型性格的人一般是獨(dú)立的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有強(qiáng)大的意志和自信心，能夠應(yīng)付一切情況。他們獨(dú)立果斷，堅(jiān)強(qiáng)務(wù)實(shí)。但是一個(gè)人無(wú)論多么強(qiáng)大也不可能凡事都親力親為，所以這類(lèi)人要學(xué)會(huì)尋求他人的幫助。生活比我們想象的要艱難，所以適當(dāng)?shù)那笾梢宰屛覀兓畹幂p松些。

適宜飲用的酒：領(lǐng)導(dǎo)型性格適合獨(dú)立自強(qiáng)的酒，例如有著明顯上中下分界的雞尾酒。如果是紅葡萄酒，他們適合單寧較高、余味悠長(zhǎng)的類(lèi)型。如果是白葡萄酒，他們適合飲用酒體較輕、酸度較高的類(lèi)型。

（2）親切型

親切型性格的人不是甜美女生就是鄰家大暖男，不僅隨和友善、富有同情心，而且待人接物耐心細(xì)心。但是這類(lèi)人總是令自己很被動(dòng)，常因?yàn)閹椭鷦e人而忽略自己的需求。你們需要知道待人友好也要有一定的限度，要勇于爭(zhēng)取自己的利益，之后再盡力幫助朋友。

適宜飲用的酒：這類(lèi)人適合飲用能和一切食物完美佐餐的葡萄酒，這類(lèi)酒大多口感平滑、單寧較少，例如梅洛（Merlot）和灰皮諾（Pinot Gris），因?yàn)檫@些酒友好堅(jiān)定，值得信賴(lài)，正如親切型性格的人一樣。

（3）熱情型

這類(lèi)人感情熱烈，精力充沛，探索表達(dá)欲望較強(qiáng)，重視新鮮感，一般性格外向，富有創(chuàng)造力，但是常常會(huì)因?yàn)檎f(shuō)話辦事不經(jīng)大腦而陷入到麻煩當(dāng)中。有時(shí)候你也需要慢下來(lái)，耐心些聽(tīng)一聽(tīng)他人的意見(jiàn)，切記三思而后行。

適宜飲用的酒：這類(lèi)人風(fēng)風(fēng)火火，需要一種強(qiáng)大的葡萄酒把他們壓倒。開(kāi)瓶時(shí)的“砰”的一聲讓你驚慌失措的起泡酒，以及高酸度的果香型紅葡萄酒就很受歡迎，此外，歌海娜（Grenache）、仙粉黛（Zinfandel）和綠維特利納（Gruner Veltliner）葡萄酒也很合適。

（4）理性型

這類(lèi)人大多體貼、重視細(xì)節(jié)，每個(gè)人都希望有一個(gè)這樣的朋友。條理分明、考慮周到是這類(lèi)人的優(yōu)點(diǎn)，但是也要明白并不是所有的事情都要講道理，例如愛(ài)情和吸引力。有些時(shí)候要嘗試相信自己的直覺(jué)，不要因?yàn)檫^(guò)度的謹(jǐn)慎、不敢嘗試而錯(cuò)失機(jī)遇。

適宜飲用的酒：這類(lèi)人能夠欣賞傳統(tǒng)的葡萄酒，他們喜歡口味純粹、風(fēng)味突出、有一定的復(fù)雜度的葡萄酒，例如黑皮諾（Pinot Noir）和干型桃紅葡萄酒。博若萊特級(jí)（Beaujolais Cru）葡萄酒特別值得一試，許多人認(rèn)為這是一款適合聚會(huì)飲用的葡萄酒，但其實(shí)不是，它含有細(xì)膩的水果香氣（藍(lán)莓、黑加侖）、泥土香氣（盆栽土）和花香（鳶尾花、牡丹花），復(fù)雜的口感適合善于思考的人士。

2、怎樣與其他性格類(lèi)型的人一起飲酒？

現(xiàn)在你知道你的性格是怎么影響你的葡萄酒喜好了吧？那么和一個(gè)不同個(gè)性的人在一起，喝什么葡萄酒最合適呢？

（1）領(lǐng)導(dǎo)型 + 親切型 = 波爾多混釀

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）強(qiáng)大的結(jié)構(gòu)很符合領(lǐng)導(dǎo)型的偏好，同時(shí)波爾多混釀?dòng)趾忻仿宓娜犴樅蜔崆?，這是親切型特有的品質(zhì)，所以波爾多混釀最合適不過(guò)了。

（2）領(lǐng)導(dǎo)型 + 熱情型 = 羅納河谷混釀

羅納河谷（Rhone Valley）混釀葡萄酒中，慕合懷特（Mourvedre）給葡萄酒帶來(lái)了結(jié)構(gòu)和單寧，就像領(lǐng)導(dǎo)型性格的人，歌海娜和西拉（Syrah）的優(yōu)秀爆發(fā)力，更像是熱情型所特有的。

（3）領(lǐng)導(dǎo)型 + 理性型 = 新世界黑皮諾

“新世界”是指歐洲之外的新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，包括美國(guó)、南非、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等。這些地區(qū)的葡萄酒不僅酒體強(qiáng)勁雄厚，而且層次復(fù)雜，適合領(lǐng)導(dǎo)型和理性型的特點(diǎn)。

（4）親切型+ 熱情型 = 起泡酒

起泡酒既滿足了熱情型對(duì)于有趣的要求，價(jià)格親民，又滿足了親切型的需求。

（5）親切型 + 理性型 = 桃紅葡萄酒

粉紅色是友好的顏色，而桃紅更加精致，非常適合友善型和理性型一同飲用。

（6）熱情型 + 理性型 = 法國(guó)西拉葡萄酒

西拉是一種精力充沛的葡萄品種，法國(guó)可以釀出結(jié)構(gòu)飽滿、濃郁陳實(shí)的葡萄酒，這種葡萄酒連理性型喝了都能興奮起來(lái)。（參考/Winefolly）