很多人長期與便秘相伴,卻不一定了解它,甚至更不清楚如何整治它,便秘之事說小不小,說大不大,可確實困擾了不少人。尤其是在冬季,便秘似乎更加猖獗,這到底是怎么回事呢?有什么辦法可以徹底消滅它呢?往下看吧! 我在便秘,腸道你在干嘛? 人體是個很精密的儀器,各個器官各司其職,小腸是負責吸收營養(yǎng)的,而大腸是負責吸收水分的,食物在小腸吸收了營養(yǎng)之后,將毒素和廢物排入大腸,準備排出體外,這樣來維持平衡,所謂的有出就有進,人體通過口腔進食,再通過大腸的肛門將廢物排出。 如果便秘,就會出現(xiàn)這樣的情況,小腸吸收營養(yǎng)后,廢物排入大腸,可是,不能順利排出體外,那么大腸就會將糞便里的水分吸收,同時也會將毒素重新吸收進入血液,這樣不僅導(dǎo)致大便干結(jié)不宜排出,也會增加肝臟的負擔。 秋冬季便秘加重,原因有三:
小便秘,大隱患! 便秘導(dǎo)致膚色差。這是因為糞便中含有大量的食物殘渣和細菌,食物殘渣被細菌發(fā)酵分解后產(chǎn)生有毒物質(zhì),這些物質(zhì)長時間滯留在腸腔中,被腸壁反復(fù)吸收后,經(jīng)血液循環(huán)帶到全身;除此之外,便秘最尷尬的是——屁多,而且奇臭無比。 引發(fā)心腦血管疾病。便秘的人排便時屏氣用力,用力增加腹壓,臨床上因屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發(fā)作的案例也不在少數(shù),據(jù)說曾經(jīng)的“貓王”就是死在了馬桶上。 腸癌和便秘有直接關(guān)系。目前這一認識被科學(xué)研究所證實。國外一研究小組,從人類糞便中分離出來一種與結(jié)腸癌有關(guān)的強烈致癌突變原,并證實,這種突變原是由腸道細菌在腸道存積發(fā)酵產(chǎn)生的,很顯然,便秘是導(dǎo)致細菌在腸道發(fā)酵的罪魁禍首。 如何解決“只進不出”的煩惱? 1膳食纖維不能“缺貨” 膳食纖維包括水溶性膳食纖維和水不溶性膳食纖維,它們由于不能被人體消化吸收,所以能促進排便。同時,這些不能被人體消化吸收的膳食纖維還是腸道有益菌的“美食”,有益菌(例如雙歧桿菌等)生長繁殖壯大的同時可以抑制有害菌的繁殖,從而有利于維持腸道微生態(tài)平衡,促進腸道健康。 美國飲食協(xié)會建議,成人每天應(yīng)該攝取20—35克的食物纖維,便秘患者則至少30克。例如,半杯綠豆即可提供5克膳食纖維;一個小蘋果提供3克;一碗燕麥麩提供13克。多吃雜糧(燕麥、玉米)、蔬菜(芹菜、韭菜),以及潤暢通便的食物(蜂蜜、芝麻、核桃仁、自制酸奶)。 便秘一族平時還應(yīng)少喝濃茶、咖啡。對老年人來說,不妨養(yǎng)成早起空腹飲一杯淡鹽水,對預(yù)防便秘能起到一定的作用。 2陪腸道一起運動 人體消化吸收、排便的過程也是腸道的運動,增加個人運動,也是在增強腸道的活動;越是久坐不動,腸道運動就越緩慢。這就部分解釋了為何行動變得遲緩的老年人和長期臥床者易于便秘。簡單的散步運動不費什么時間,卻非常奏效。 3多喝水 尤其是早上起床后空腹大口飲水,可以促進腸胃的蠕動。 4適當脂肪,給腸道加點“油” 雖然大多數(shù)人面對著脂肪攝入太多的危機,也不要因此完全遠離脂肪反而過猶不及,要知道適度脂肪攝入利遠大于弊。 優(yōu)質(zhì)脂肪來源:堅果、種子類食物,例如瓜子仁、芝麻、花生、大杏仁、核桃、腰果等,每天一小把。這些食物在提供脂肪的同時也可以提供豐富的維生素B1、維生素E等,一舉多得。 5定時排便 培養(yǎng)腸道定時排便的好習(xí)慣,注意每次排便時間控制在5分鐘左右。 6大笑緩解便秘 大笑時震動肚皮,對腸子有按摩作用,能幫助消化緩解便秘,且能緩解壓力與緊張。 有效緩解便秘的食物 1自制酸奶 常喝自制酸奶有助于改善便秘,自制酸奶中含有大量的有益菌,可以增加腸道的蠕動,緩解便秘。 2大麥苗 大麥苗中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維體積大,可以刺激腸道蠕動,促進便意,增加糞便改善便秘的癥狀,還能夠補充人體所需的各種維生素、礦物質(zhì),達到增強體質(zhì),提高免疫的作用。 3紅薯 紅薯不僅可以緩解便秘還可以預(yù)防癌癥。味甘而性溫,能滑腸通便。而且因為紅薯含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,從而刺激神經(jīng)引起便意,達起通便的作用。 4蘋果 蘋果中含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。而果膠有保護腸壁、活化腸內(nèi)有益菌、調(diào)理胃腸功能的作用,它就好比腸道的“大掃把”一樣,一旦進入腸道,能夠有效地清理腸道,有助于宿便的排出,可以預(yù)防便秘。 另外,蘋果里富含的植物纖維,使大便松軟,不干結(jié),利于排泄。同時在蘋果里還含有豐富的有機酸,刺激腸子蠕動,也有助排便。 千萬不要忽視便秘對于身體健康的影響,一定要及時的進行調(diào)理,爭取早日改善便秘的狀況,這樣能夠避免便秘給身體健康帶來的危害。 ....... 本文原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請聯(lián)系! 作者:趙波 國家高級營養(yǎng)師 醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)結(jié)業(yè) 中國營養(yǎng)學(xué)會會員 美味101自然舒食研究院特聘營養(yǎng)顧問
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