水果不過味道鮮美，更含有大量維生素，有多種人體需要的成分，大家現(xiàn)在講究合理膳食，吃早餐時要搭配水果，這樣飲食才健康，濟南哮喘病醫(yī)院的專家介紹說有些水果能緩解氣管炎疾病，建議病人多食用水果。但是水果要怎么挑選呢?有人說吃這個農(nóng)藥多，吃那個又說保鮮劑太重，到底怎樣挑水果才能吃到健康新鮮的呢?一起看看吧。

手把手教你如何挑水果

櫻桃

挑選櫻桃時主要就是看 果柄是否新鮮。果柄是 嫩綠色 較好，如果顏色發(fā)黑說明放置時間過長。果皮光亮，顏色呈暗紅 是最恰到好處的。如果 果子表皮起皺 說明采摘放置時間過久導致失去水。

草莓

選草莓時切記不可被顏色迷惑，草莓 請勿選擇顏色太紅的，越鮮艷的草莓往往會越酸，紅里帶白通常是更加香甜的。而且在形狀上并非越大越好。最好不要選擇形態(tài)非常大，甚至奇形怪狀的，最好的草莓應該是大小一致，且外皮的“芝麻”點呈暗黃色。

桃子

選擇桃子時，首先要聞聞果香。桃香味越重，桃子越甜。無需過多講究外形，但摸起來的手感 不宜挑選太軟的，而且要 桃頭上帶個小尖尖。

葡萄

葡萄從外觀上要挑 整串飽滿的，先聞一下香味，果香濃 的才買新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。如果顏色變深褐色，且軟啪啪，摘下來的時間比較久，或者是在低溫下保存的結(jié)果，并不是真的新鮮。

橙子

在挑選橙子時，一般挑“高身”的，拿在手上要有種 沉甸甸 的感覺。買橙子的時候要看看底部，如果“屁股”上面有個圈的 那個是母的，而母的往往更加香甜。

橘子往往要挑選 皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。桔子要撿沉手且外表光滑的，像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉最好別買。

香蕉

兩頭有綠色的 香蕉不要選，大部分是被處理過的。香蕉個頭不要太大，大小適中的香蕉才好。摸起來 圓潤的，不要有棱角的，顏色上要鮮黃光亮為上佳。

芒果

選芒果要注意挑選 飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色為純正黃色的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從里面爛掉了)。先聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時 皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。

菠蘿

上好的菠蘿 表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?。如果菠蘿的果實 突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。

蘋果

挑選蘋果時最好選 外表有紅黃色條紋 的，這樣的一般壤是黃的吃起來脆性、汁水多、很香甜。而且還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠里透一點點紅的，這樣的富士水分可能也不少，但甜味一定不行。顏色不能太紅，要有些粉紅，且不是紅成一片。用手指輕輕彈蘋果表面，清脆有回聲的而且果型正，是又甜又脆的好蘋果。

也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。

梨

梨要 挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是 頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓，果柄的根部(連接果身)的地方要粗，果柄上部分細，外觀勻稱。

火龍果

火龍果的重量上，是 越重越好，代表汁多肉多。表皮紅色的地方越紅越好，而綠色部分也是 越綠越新鮮。果型不要挑選瘦長型的，越是 圓潤勻稱 的火龍果代表越成熟，清甜不生澀。

荔枝

挑選荔枝時，第一是看手感，要握在手里輕輕捏一下可與感受到 果實的緊實感。第二是看外觀，果皮新鮮，顏色呈現(xiàn) 暗紅色，表面凹凸不平。第二看殼，龜裂平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的。

椰子

椰子 重量夠沉代表汁多，搖一搖聲音要悶悶的。

枇杷

枇杷的表皮 要毛茸茸的，代表新鮮，顏色 越黃代表越甜。

香瓜

香瓜要選擇顏色 白中發(fā)黃 最好，肉質(zhì)上偏紅 會更加好吃，但是最重要的還是臍要大。

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