香香脆脆的鍋巴，是很多人都愛吃的小零食。而網(wǎng)上有傳言說，在家也能自制鍋巴，這是真的嗎？央視財經(jīng)《是真的嗎》主持人陳蓓蓓在節(jié)目現(xiàn)場進行了實驗驗證。

按照網(wǎng)友提供的方法，蓓蓓先準備好了做鍋巴需要的原料：剩米飯、食用油，鹽、糖、椒鹽。也可以根據(jù)自己的口味，加入咖喱粉、辣椒粉、孜然粉等等。

第一步，將糖、鹽、椒鹽、油按照1：1：1：2的比例放入米飯里攪拌均勻。

第二步，將碗里攪拌好的米飯，放入攪拌機，攪碎。

第三步，將攪拌后的飯團放入保鮮袋中，用手將它壓扁，壓成薄片。然后放入冰箱冷凍20分鐘。

第四步，用刀將冷凍過的薄片切成鍋巴大小的小方塊。

最后一步，將切好的小方塊放在烤盤內(nèi)，用170攝氏度的溫度，烤制20分鐘，用大米做的鍋巴就完成了。

用這個方法，大家平時如果有剩下的米飯，就可以做成美味的鍋巴，給孩子當零食、招待客人，非常好吃又健康哦。