吃蘋(píng)果可以起到幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。

　　加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個(gè)蘋(píng)果或喝一杯半的純蘋(píng)果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。

　　一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋(píng)果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。

　　蘋(píng)果"處方"：每天吃2個(gè)

　　遠(yuǎn)離心臟病、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　每天一個(gè)蘋(píng)果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。

　　每天吃一個(gè)蘋(píng)果的人，如果再吃第二個(gè)蘋(píng)果，那么還會(huì)收到額外12%的保護(hù)效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)越低。

　　一個(gè)蘋(píng)果：3種明星成分

　　讓醫(yī)生都贊嘆不已!

　　果膠：這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。

　　硼：這種蘋(píng)果中富含的營(yíng)養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。

　　槲(音同：胡)黃素：蘋(píng)果中含有的一種類黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還能減輕自由基對(duì)身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。

　　高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友

　　蘋(píng)果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。成熟的蘋(píng)果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者;一個(gè)蘋(píng)果相當(dāng)于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦!

    哪些人不能吃蘋(píng)果

　　潰瘍性結(jié)腸炎

　　蘋(píng)果質(zhì)地生硬，且含有大量有機(jī)酸，不僅容易刺激腸壁潰瘍面，影響潰瘍傷口愈合，甚至還可能誘發(fā)腸穿孔、腸梗阻等并發(fā)癥。

　　痛經(jīng)患者

　　蘋(píng)果味酸，屬澀滯，易導(dǎo)致氣血瘀滯，月經(jīng)淋漓不盡。尤其是青蘋(píng)果，在涼寒的秋冬季節(jié)，容易導(dǎo)致行經(jīng)天數(shù)延長(zhǎng)，月經(jīng)量減少，甚至加重痛經(jīng)等癥狀。

　　白細(xì)胞減少者

　　蘋(píng)果中鋅元素含量較高，有阻止中性和巨噬細(xì)胞的作用，會(huì)將這些細(xì)胞的活力降低，從而妨礙白細(xì)胞發(fā)揮正?？咕饔?，甚至加重病情。

　　腎病患者

　　蘋(píng)果中含有大量的糖類和鉀鹽，患有腎病，尤其是患有腎病綜合征的患者，攝食過(guò)多，會(huì)對(duì)心、腎不利。

　　心肌梗塞患者

　　尤其是急性心肌更塞患者，因?yàn)榇祟惒∪四c胃功能較弱，多吃會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，影響病情。因而，不宜多吃，生吃，可食用蘋(píng)果泥或熟食。

　　便秘患者

　　蘋(píng)果中雖含有大量膳食纖維和水分，但蘋(píng)果中的果膠可吸附腸道多余水分，對(duì)于便秘患者而言，如果吃蘋(píng)果不愛(ài)喝水，則會(huì)導(dǎo)致便秘加重。

　　吃什么對(duì)血管好

　　茄子

　　保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。

　　裙帶菜

　　裙帶菜的口感極佳，早已成為女人寵愛(ài)的食物之一!但很多人還不知道，它含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強(qiáng)肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝臟是人體重要的造血機(jī)構(gòu)，只要它健康，血液自然清澈。

　　另外，裙帶菜還含有獨(dú)一無(wú)二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達(dá)到為血液清毒的目的。

    黑豆

　　很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。 黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤(rùn)，內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。這都要?dú)w功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對(duì)于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。

　　綠茶

　　綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。

　　一項(xiàng)調(diào)查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養(yǎng)分才能真正被吸收，但這對(duì)于不愛(ài)喝茶的女性來(lái)說(shuō)的確是個(gè)難題，根本無(wú)法讓綠茶成分完美吸收，其實(shí)你也可以“吃茶”。 最簡(jiǎn)單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等，蒸透入味，可達(dá)到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

　　蕎麥面

　　蕎麥的營(yíng)養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。

　　除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以改善高血脂，凈化血液，強(qiáng)健血管，不可錯(cuò)過(guò)。

　　大蒜

　　很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現(xiàn)在開(kāi)始，你要努力愛(ài)上它了。因?yàn)榇笏庵械拇笏馑乜梢詼p弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。

　　另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。

　　蜂膠

　　蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂制成，具有很強(qiáng)的抗菌作用，被稱為“天然維生素”。

　　與此同時(shí)，蜂膠還是一種天然的高效免疫增強(qiáng)劑，可以刺激機(jī)體的免疫機(jī)能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力。

　　蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營(yíng)養(yǎng)元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。

　　卷心菜

　　卷心菜對(duì)于血液健康可說(shuō)得上是絕對(duì)功臣，其除了會(huì)有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。

　　此外，卷心菜還具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，對(duì)胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。