蔬果保鮮秘笈比冰箱管用10倍

彭時(shí)杰 2016-10-21

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市面上的各種蔬菜、水果怎么儲(chǔ)存

才能保持新鮮？

有的菜不能放進(jìn)冰箱

還有的菜彼此是天敵

不能放在一起

這些您都知道嗎？

小再為您整理了幾個(gè)常見

水果和蔬菜的保存方法

一起來看看吧！

香蕉

香蕉的表面容易變黑

這是因?yàn)橄憬陡?/span>會(huì)

釋放乙烯催熟香蕉

所以用保鮮膜包住香蕉根部

能夠起到保鮮作用

而且香蕉不要和蘋果

獼猴桃放在一起

也不能放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存

以免造成凍害

草莓

把白醋和水1:1兌好后

放入草莓浸泡15分鐘

撈出來晾干

再放進(jìn)冰箱

儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)變長

葡萄

葡萄的果皮是天然保護(hù)層

所以想讓葡萄保存時(shí)間變長

最簡單的方法就是不要洗

如果洗了之后再貯存

那會(huì)加快它的腐壞速度哦！

橘子

把橘子放進(jìn)小蘇打水里浸泡一分鐘

晾干以后能保存3個(gè)月！

土豆

如果在放土豆的袋子里放入

一個(gè)蘋果能夠抑制土豆發(fā)芽

而且土豆不能和紅薯放一起

不然兩個(gè)都會(huì)壞掉

茄子

茄子表面有一層蠟?zāi)芷鸬奖Ｗo(hù)作用

所以茄子買回家后不要清洗

放在陰涼處儲(chǔ)存即可

豆角

豆角放久了容易干

想要長時(shí)間儲(chǔ)存的話

建議先用沸水炒一下

晾干后裝袋放進(jìn)冷凍室

這樣的豆角可以保鮮一個(gè)月

藕

先將藕洗干凈

然后放進(jìn)有涼水的容器

水要沒過藕

而且保證隔兩天換次水

用這種方法保存的藕能

新鮮一個(gè)月

蘿卜

蘿卜的葉子會(huì)搶果肉營養(yǎng)

這也就是蘿卜變糠的原因

所以如果想長時(shí)間儲(chǔ)存

首先要去掉蘿卜葉子

南瓜

南瓜最先開始變質(zhì)的一般是瓜瓤

所以儲(chǔ)存南瓜時(shí)

建議先把南瓜瓤挖掉

再放入密封塑料袋

芹菜、茼蒿

這類葉子菜想長時(shí)間保鮮

首先就是要防止根部變質(zhì)

把蔬菜扎成小捆

根向下泡在涼水里

能增長保鮮時(shí)間

韭菜、香菜

用白紙包住韭菜或香菜

并放在陰涼處儲(chǔ)存

盡量不要沾水

這樣能保存很多天

洋蔥

您知道嗎！

用絲襪包住洋蔥再儲(chǔ)存

能新鮮6個(gè)月！

番茄

首先番茄不能放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存

正確的儲(chǔ)存方法是裝在塑料袋

保證每天通氣一次

保存四周以上沒問題

金針菇

金針菇應(yīng)該先剪掉根部

然后泡在淡鹽水里大概10分鐘

等晾干后再放進(jìn)冰箱

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來自：彭時(shí)杰 > 《美食》

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