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• 茶知識(shí)

  茶知識(shí)。包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。3、紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。④外形——從茶...

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  中國(guó)茶葉分類(lèi)

  中國(guó)茶葉分類(lèi)。

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  【中國(guó)茶文化】茶葉加工發(fā)展史(二)

  在制茶的過(guò)程中，由于注重確保茶葉香氣和滋味的探討，通過(guò)不同加工方法，從不發(fā)酵、半發(fā)酵到全發(fā)酵一系列不同發(fā)酵程序所引起茶葉內(nèi)質(zhì)的...

• 各地名茶介紹

  雨茶：原系由珠茶中分離出來(lái)的長(zhǎng)形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；制作貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉，要求...

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  中國(guó)茶葉的分類(lèi)和基礎(chǔ)知識(shí)

  茶葉可以分為基本茶類(lèi)和再加工茶類(lèi)兩個(gè)大類(lèi)。1、基本茶類(lèi)可分為：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類(lèi)。2、再加工茶類(lèi)...

• 茶的分類(lèi)方法

  茶的分類(lèi)方法茶主要可以按以下幾種方法分類(lèi)： 按茶的顏色分類(lèi) 按茶葉的發(fā)酵程度分類(lèi) 按焙火程度來(lái)分類(lèi) 按采茶的季節(jié)不同分類(lèi) 按萎凋程度不同來(lái)分類(lèi)。湖南黑茶(安化黑茶...) 滇桂黑茶(普洱茶、六堡茶......

• 你對(duì)中國(guó)的茶葉了解如何

  綠茶為我國(guó)茶量最大的茶類(lèi)，產(chǎn)區(qū)分布于個(gè)產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)，其中以浙江、安徽、江西三生產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國(guó)綠茶生產(chǎn)的主要基地。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大...

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  茶葉分類(lèi)，不要不懂裝懂！

  成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱(chēng)為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用...

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  紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶，歷史上是如何產(chǎn)生的？

  紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶，歷史上是如何產(chǎn)生的？紅茶按制法不同分為小種紅茶，工夫紅茶和碎紅茶。茶農(nóng)在曬制白茶的過(guò)程中突遭日光萎測(cè)...