健康功效：

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

面粉1斤半	牛肉餡7兩
紅皮蘿卜1個	油4兩
海鮮醬油適量	鹽雞粉適量
蔥適量相克食物	姜適量相克食物
十三香適量	白糖適量相克食物
鮮牛奶半代	酵母粉1代
小蘇達適量

菜譜做法：

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  1.面粉放盆里，加酵母粉，小蘇達，糖拌勻，半代牛奶加熱水溫度40度，把牛奶水慢慢加入面粉里，另一只手拿筷子攪動，然后揉成光滑面團，蓋上保鮮膜等待發(fā)酵。

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  2.利用面發(fā)酵空間調肉餡。

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  3.先切蔥花和姜末。把紅蘿卜叉絲再切碎，放盆里用鹽沙一下去水份備用。

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  4.然后肉餡里先放油調勻，再加海鮮醬油調勻，放十三香，蔥姜，鹽雞粉調勻，最后放切碎的蘿卜調勻。

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  5.發(fā)酵的面粉增大兩倍。

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  6.取出發(fā)面揉一揉去熱氣。

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  7.把面揉成長條。

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  8.揪成季子。

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  9.把季子按扁，用搟面仗把皮搟成餅皮。

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  10.取一個皮把餡放進去，然后另一只手包包子。

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  11.包好的包子，擺入蒸鍋，蒸18~20分關火悶5分鐘出鍋裝盤。

菜譜小貼士：

紅蘿卜有助消化，順氣等功效。發(fā)面時放入白糖，有發(fā)酵快香甜效果。