我算是一個咖啡老餮，今年30歲，16歲開始喝咖啡，當然那時候喝的是速溶咖啡。 那種簡單而又便捷的咖啡即食飲品讓很多人都沉迷了進去，甚至很多人困了、起早了都會到超市來上一袋某巢的咖啡。但是當我07年第一次接觸到純正的現(xiàn)磨咖啡的時候，我就對速溶咖啡深深的摒棄了，并不是不喝了，而是嫌棄了。 “咱怎么也是喝過現(xiàn)磨咖啡的人了， 怎么能喝這種速溶咖啡，太low了?！?當我逐漸的在咖啡行業(yè)中游蕩久了，對咖啡的了解越來越多，我就會對速溶咖啡，尤其是幾合一的那種速溶咖啡，產(chǎn)生一種深深的抵觸、深深的忌憚。并且也經(jīng)常勸誡身邊的朋友，不要去喝那種咖啡。

讓我們看看速溶咖啡到底有什么？ 這是某巢中的配料： 配料依次是：白砂糖，植脂末（葡萄糖漿 食用氫化植物油，穩(wěn)定劑）酪蛋白，乳化劑，食用香精調(diào)味劑，抗結(jié)劑，速溶咖啡。 配方中共計7種東西，其中白砂糖是健康的，速溶咖啡粉是健康的。而其他的5樣?xùn)|西都是不健康的。 植脂末中的氫化植物油中含有大量的反式脂肪酸。而反式脂肪酸是無法被身體所分解的，也就是說如果有一杯算一杯，喝到身體里都會沉積下來。長時間下來對心腦血管的傷害非常大。 而咖啡中的另一種東西丙烯酰胺，而在各種速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺，如果長期飲用的話就會有致癌的危險。 至于其他的乳化劑什么的，或多或少都會對身體造成身體的負擔。 不知道看過這個以后你有什么感想？ 是否還會在清晨來一杯速溶咖啡呢？

也不用頭疼，咖啡是一種健康飲品，這里我說的是健康的現(xiàn)磨咖啡。 2016年世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將咖啡定位為一種健康飲品，并且有利于幫助治療一些疾病。其中就包括了抑郁癥等心里和神經(jīng)類疾病。 那么怎么才能自己喝一杯咖啡呢？我想這一定是大部分人心里的想法，自己在家里而么快速的制作一杯咖啡呢？

掛耳咖啡被稱為隨行咖啡館，也就是隨時隨地都可以享受一杯咖啡，只需要熱水、杯子、掛耳包就都搞定了。 《我是歌手》中李建就在休息室為自己做了一杯掛耳咖啡。也是從那時候起，掛耳咖啡開始流行起來。 那么你還在等什么？摒棄速溶咖啡，來一包掛耳咖啡是不是更好呢？