主持人：聽(tīng)眾朋友，早上好，歡迎收聽(tīng)今天的致富早班車。日光溫室作為我國(guó)自主研發(fā)的設(shè)施類型，是我國(guó)北方地區(qū)園藝設(shè)施的主體。日光溫室產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”、增加農(nóng)民收入、安置就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面均做出了巨大貢獻(xiàn)。目前日光溫室總面積的95%以上以生產(chǎn)蔬菜為主，這些蔬菜不僅滿足了我國(guó)北方地區(qū)蔬菜市場(chǎng)，解決了長(zhǎng)期困擾我國(guó)北方地區(qū)的蔬菜冬春淡季供應(yīng)問(wèn)題，而且已經(jīng)有部分出口創(chuàng)匯。那么對(duì)于習(xí)慣了水稻、小麥等糧食作物生產(chǎn)的農(nóng)民朋友來(lái)說(shuō)，如何快速有效的掌握日光溫室蔬菜種植技術(shù)，才是能否開(kāi)展日光溫室生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。在今天的節(jié)目時(shí)間里，我們就邀請(qǐng)到了農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院的魏曉明老師，來(lái)給大家介紹一下日光溫室蔬菜種植技術(shù)?，F(xiàn)在魏老師已經(jīng)來(lái)到了我們的演播室，魏老師您好！

專家：主持人你好！聽(tīng)眾朋友、農(nóng)民朋友們大家好！

主持人：魏老師，之前的節(jié)目中你已經(jīng)給大家介紹了日光溫室的設(shè)計(jì)與建造技術(shù)和實(shí)用裝備，那么日光溫室建設(shè)完成后如何進(jìn)行蔬菜的生產(chǎn)呢？需要掌握哪些技術(shù)？今天您就來(lái)詳細(xì)的介紹一下吧。

專家：日光溫室中的蔬菜生產(chǎn)與露地蔬菜生產(chǎn)最大的區(qū)別就是可以周年生產(chǎn)，也就是說(shuō)一年之中的任何時(shí)間都可以進(jìn)行生產(chǎn)。開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)之前首先要進(jìn)行茬口安排，確定好定值和拉秧的時(shí)間，以及如何進(jìn)行輪作倒茬；之后是購(gòu)買種子和生產(chǎn)資材；然后育苗、定值、生產(chǎn)、收獲、拉秧，完成了一個(gè)茬口的蔬菜生產(chǎn)。這其中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都需要掌握相應(yīng)的技術(shù)。

主持人：看來(lái)利用日光溫室種植蔬菜，優(yōu)點(diǎn)還是很多的。

專家：日光溫室種植蔬菜最主要的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，比單位面積露地蔬菜產(chǎn)量高很多，而且日光溫室運(yùn)行成本低，生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜是普通民眾吃得起的，日光溫室生產(chǎn)蔬菜既豐富了

市民的“菜籃子”，也鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”；還一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是，日光溫室能夠充分的利用太陽(yáng)能，在寒冷季節(jié)一般不加溫進(jìn)行蔬菜越冬栽培，在豐富我國(guó)居民冬春季節(jié)“菜籃子”的同時(shí)，也節(jié)約了大量的能源（與國(guó)外的連棟溫室相比較）。

主持人：魏老師，您剛才提到茬口，日光溫室蔬菜生產(chǎn)都有哪些茬口？茬口安排是什么？

專家：茄果類和瓜類蔬菜可以選擇一年一大茬的生產(chǎn)模式，也可以選擇一年多茬的生產(chǎn)模式。茬口安排主要是確定蔬菜育苗的時(shí)間、定值的時(shí)間、收獲的時(shí)間和拉秧的時(shí)間，還有輪作倒茬作物的選擇及輪作順序的確定。例如，黃瓜越冬全季節(jié)栽培模式，8月下旬～9月上旬育苗，9月下旬～10月上旬定值，11月上中旬～次年7月下旬是采收期，一個(gè)生產(chǎn)周期剛好是一年。而一年兩茬的栽培模式，上茬12月上中旬育苗，1月中下旬定值，3月中旬～8月下旬是采收期；下茬8月上旬育苗，9月上旬定值，11月上旬～12月下旬是采收期。

主持人：魏老師，您剛才說(shuō)的輪作倒茬是什么意思？為什么要進(jìn)行輪作倒茬？輪作倒茬有哪些好處呢？

專家：輪作倒茬是防治土傳病害的關(guān)鍵措施。輪作倒茬的好處體現(xiàn)在以下幾方面：1.充分利用土壤養(yǎng)分。不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，比如青菜、菠菜等葉菜類蔬菜需要氮肥比較多；瓜類、番茄、辣椒等果菜類蔬菜需要磷肥比較多；馬鈴薯、山藥等根莖類蔬菜需要鉀肥比較多，把它們輪作栽培，則可以充分地利用土壤中的各種養(yǎng)分，減少施肥量，降低蔬菜污染。2.抑制病蟲害發(fā)生。通過(guò)不同種類的蔬菜輪作，能夠改變病蟲的生活條件，達(dá)到減輕病蟲害的目的。比如糧菜輪作可以控制土傳病害；種蔥蒜類蔬菜之后再種大白菜，可以降低軟腐病的發(fā)生。3.增產(chǎn)效果顯著。合理輪作能避免“自毒”現(xiàn)象的發(fā)生，維持土壤生物菌群的平衡，增加蔬菜產(chǎn)量，提高種植效益。

主持人：前期準(zhǔn)備工作做好了就可以開(kāi)始育苗了吧？那么農(nóng)戶自己能否育出合格的蔬菜種苗呢？如何進(jìn)行育苗呢？

專家：是的，可以開(kāi)始育苗了。掌握了育苗技術(shù)是完全可以的。蔬菜育苗技術(shù)主要有傳統(tǒng)的土壤育苗技術(shù)和現(xiàn)代的穴盤基質(zhì)育苗2種。傳統(tǒng)的土壤育苗技術(shù)成本低，但育出的種苗質(zhì)量無(wú)法保證。專業(yè)化的育苗基地都采用穴盤基質(zhì)育苗，現(xiàn)在，越來(lái)越多的農(nóng)戶也在使用穴盤育苗的方法進(jìn)行育苗。

主持人：魏老師給大家講講穴盤育苗吧？

專家：要進(jìn)行穴盤育苗首先要準(zhǔn)備好2項(xiàng)資材。

主持人：都有哪2項(xiàng)呢？您具體介紹一下。

專家：1. 穴盤。目前國(guó)內(nèi)選用的穴盤規(guī)格分別為72孔、128孔和288孔。育番茄、茄子、黃瓜苗選用72孔穴盤，青椒、甘藍(lán)、菜花選用128孔穴盤，生菜、芹菜、球莖茴香、芥藍(lán)選用288孔穴盤。

2. 育苗基質(zhì)。目前北京地區(qū)常用基質(zhì)材料為草炭、蛭石、珍珠巖。草炭：蛭石＝2:1；或草炭：蛭石：珍珠巖＝2:1:1（體積比）

主持人：準(zhǔn)備好2項(xiàng)資材就可以開(kāi)始穴盤育苗了，那么育苗的具體流程是什么，都需要掌握哪些技術(shù)呢？

專家：一共有3個(gè)大的步奏。

首先是種子處理。培育優(yōu)質(zhì)穴盤苗,首先應(yīng)選擇質(zhì)優(yōu)、抗病、豐產(chǎn)的品種，并且要純度高、潔凈無(wú)雜質(zhì)、子粒飽滿、高活力、高發(fā)芽率的種子，為了促使種子萌發(fā)整齊一致，播種之前應(yīng)進(jìn)行種子處理。將種子放入50～60℃的溫水中，順時(shí)針攪拌種子20～30分鐘至水溫降至室溫時(shí)停止攪拌，然后在水中浸泡2～4小時(shí)，漂去癟籽，用清水沖洗干凈后再置入藥劑中進(jìn)行處理，藥劑處理種子的目的是殺滅附著在種子表面的病菌，藥劑處理后應(yīng)用清水將種子沖洗干凈風(fēng)干后備用。

然后就是裝盤與播種，作業(yè)程序如下：

（1）裝盤　首先應(yīng)該準(zhǔn)備好基質(zhì)，將配好的基質(zhì)裝在穴盤中，基質(zhì)不能裝的過(guò)滿，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)能清晰可見(jiàn)。

（2）壓穴　將裝好基質(zhì)的穴盤垂直碼放在一起，4～5盤一摞，上面放一只空盤，兩手平放在盤上均勻下壓至要求深度。和常規(guī)育苗一樣，播種深度根據(jù)不同作物來(lái)定，一般在0.5～1.0厘米。

（3）播種與覆蓋　將種子點(diǎn)在壓好穴的盤中，每穴一粒。播種后覆蓋蛭石，澆一透水。

最后是催芽。由于穴盤育苗大部分為干籽直播，在冬春季播種后為了促進(jìn)種子盡快萌發(fā)出苗，應(yīng)在催芽室中進(jìn)行催芽處理。

主持人：播種催芽后，如何進(jìn)行栽培管理呢？

專家：蔬菜幼苗生長(zhǎng)的好壞是受綜合因素影響的，溫度、光照、營(yíng)養(yǎng)、水分等同時(shí)制約著幼苗生長(zhǎng)，而且這些環(huán)境條件本身又是相互影響，相互制約的。所以要給幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

首先要注意的就是澆水施肥。水分是蔬菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。播種后，澆一透水，苗子出苗后到第一片真葉長(zhǎng)出，要降低基質(zhì)水分含量，水分過(guò)多易徒長(zhǎng)。其后隨著幼苗不斷長(zhǎng)大，葉面積增大同時(shí)蒸騰量也加大，這時(shí)秧苗缺水就會(huì)受到明顯抑制，易老化；反之如果水分過(guò)多，在溫度高，光照弱的條件下易徒長(zhǎng)，夏天溫度高，幼苗蒸發(fā)量大，基質(zhì)較易干，在勤澆水的同時(shí)，防止水分過(guò)大。

主持人：有哪些注意事項(xiàng)嗎？

專家：澆水時(shí)要注意最好在晴天的上午，澆水要澆透，否則根不向下扎，根坨不易形成，起苗時(shí)易斷根。成苗后起苗的前一天或起苗的當(dāng)天澆一透水，使幼苗容易被拔出。

幼苗生長(zhǎng)階段中應(yīng)注意適時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，根據(jù)秧苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況噴施不同的營(yíng)養(yǎng)液。肥料可選擇尿素、磷酸二氫鉀、硝酸鉀等，濃度掌握在0.2％～0.4％。

主持人：這是水肥的管理。還有呢？

專家：其次就是環(huán)境調(diào)控，主要有溫度調(diào)控和光照調(diào)控。溫度是培育壯苗的基礎(chǔ)條件，不同的蔬菜種類在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，要求不同的氣溫條件。播后的催芽階段是育苗期間溫度最高的時(shí)期，待60％以上種子拱土后，溫度適當(dāng)降低，但仍要維持較高水平，以保證出苗整齊；當(dāng)幼苗二葉一心后適當(dāng)降溫，保持幼苗生長(zhǎng)適溫；成苗后定植前一周要再次降溫?zé)捗纭?/span>

秧苗的生長(zhǎng)需要一定的溫差，白天和夜間應(yīng)保持8～10℃的溫差。白天溫度高，夜間可稍高些，陰雨天白天氣溫低，夜間也應(yīng)低些，保持2～3℃的溫差。陰天白天苗床溫度應(yīng)比晴天低5～7℃，陰天光照弱，光合效率低，夜間氣溫相應(yīng)的也要降低，使呼吸作用減弱，以防徒長(zhǎng)苗。

光照條件直接影響秧苗的素質(zhì)，秧苗干物質(zhì)的90％～95％來(lái)自光合作用，而光合作用的強(qiáng)弱主要受光照條件的影響。冬春季日照時(shí)間短，自然光照弱，陰天時(shí)溫室內(nèi)光照強(qiáng)度就更弱了。在目前溫室內(nèi)尚無(wú)能力進(jìn)行人工補(bǔ)光的情況下，如果溫度條件許可，爭(zhēng)取早揭苫晚蓋苫，延長(zhǎng)光照時(shí)間，在陰雨天氣，也應(yīng)揭開(kāi)覆蓋物，選用防塵無(wú)滴膜做覆蓋材料，定期沖刷膜上灰塵，以保證秧苗對(duì)光照的需要。夏季育苗自然光照強(qiáng)度超過(guò)了蔬菜光飽和點(diǎn)以上，要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，達(dá)到降溫防病的效果。

主持人：主持人：歡迎回來(lái)，您現(xiàn)在收聽(tīng)到的是中央人民廣播電臺(tái)中國(guó)之聲《致富早班車》，今天我們?yōu)槟榻B日光溫室蔬菜種植技術(shù)。做客我們節(jié)目的專家是農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院的魏曉明老師。剛剛我們介紹了很多關(guān)于日光溫室的基礎(chǔ)知識(shí)，包括：茬口安排、育苗方法以及栽培管理等內(nèi)容，下面我們一起來(lái)聽(tīng)個(gè)片花，聽(tīng)聽(tīng)甘肅省金塔縣城金塔縣的村民王建忠是如何利用日光溫室走上致富的道路的。

大年初五，金塔縣金塔鎮(zhèn)金大村的村民王建忠早早來(lái)到農(nóng)田里，開(kāi)始搭建拱棚，為春種做準(zhǔn)備。“等春節(jié)過(guò)完再搭建就來(lái)不及了，趁這幾天天氣好，得趕快把這拱棚建起來(lái)。”王建忠說(shuō)，去年他的3座拱棚蔬菜收入近2萬(wàn)元，今年他要搭建5座拱棚，爭(zhēng)取多賺些錢，在城里買一套房子。

　　今年春節(jié)，在金塔，同樣忙碌的不只王建忠一家。忙于采摘黃瓜的農(nóng)民仲成業(yè)一家是在日光溫室里過(guò)的年。從大年初一開(kāi)始，仲成業(yè)和家人就在金塔鎮(zhèn)上杰設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)日光溫室內(nèi)忙著采摘黃瓜、上市銷售。

　　“大過(guò)年的，咋還在溫室里忙著呢？”聽(tīng)到記者這樣問(wèn)，仲成業(yè)笑著說(shuō)，“春節(jié)這段時(shí)間菜價(jià)高，賣得快，比起其它時(shí)間可以多收入不少?！焙椭俪蓸I(yè)一樣，村民王浩春也覺(jué)得，這個(gè)春節(jié)忙得“超值”。王浩春的日光溫室種的是蘑菇。他說(shuō)，去年他搭建了這個(gè)面積僅有0.5畝的日光溫室，共安置菌棒1.2萬(wàn)個(gè)，目前已凈賺2萬(wàn)元，“雖然沒(méi)有過(guò)上節(jié)，但這座日光溫室不到半個(gè)月，就給家里帶來(lái)了1.5萬(wàn)元的收入?！?/span>

　　春節(jié)期間，金塔鎮(zhèn)上杰設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園熱鬧非凡，前來(lái)拉運(yùn)蔬菜的車輛擠滿了鄉(xiāng)間公路。而在金塔縣的其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)，忙碌的身影與往年相比也是越來(lái)越多，村民們種蔬菜、搞養(yǎng)殖、跑運(yùn)輸、拉化肥、搭大棚的情景隨處可見(jiàn)。

　　金塔縣三合鄉(xiāng)農(nóng)民董建林告訴記者，大年初三，他早起到附近村子的舅舅家拜年，不料卻吃了個(gè)“閉門羹”，原來(lái)舅舅正在大棚里給西紅柿傳花粉，于是他也幫著干了起來(lái)。“拜年拜到溫棚里，年也拜了，活也幫著干了，這年拜得好?！倍中χf(shuō)，“以往，在金塔，過(guò)年閑著喝酒打牌的人們，今年節(jié)還未過(guò)完就閑不住了?！?/span>

主持人：可否對(duì)案例進(jìn)行簡(jiǎn)短點(diǎn)評(píng)？

專家：近年來(lái)，在日光溫室產(chǎn)業(yè)扶持政策的帶動(dòng)下，酒泉市金塔縣切實(shí)加強(qiáng)加快設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前全縣已累計(jì)發(fā)展溫室1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達(dá)2.4億元，溫室蔬菜在極大地豐富城鎮(zhèn)居民“菜籃子”的同時(shí)，也成為農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。