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、 難度:配菜(中級) 時間:1小時以上 主料:高筋面粉 160克 菠菜汁 150克 糖 20克 干發(fā)酵粉 4克 鹽 3克 煉乳 3克 橄欖油 20克 全麥面粉 70克 ...
[圖解] 難度:配菜(中級) 時間:1小時以上 主料:高筋面粉100g 全麥面粉100g 水100g 豆沙餡適量 輔料:細砂糖20g 鹽2g 奶粉10g ...
[圖解] 年前買了一袋全麥粉,眼看這天兒快轉(zhuǎn)暖了,家里的存貨需要早早的解決掉,免得長蟲浪費了,到自由家看了看,選擇了這款全麥核桃包,不過人家用的藤碗...
[圖解] 我常常用全麥粉做面包或者土司,是那種帶麩皮的全麥預(yù)拌粉,淘寶有賣的,烘焙出來的成品顏色偏暗,但是味道非常香,對身體也很有好處。吃慣了精細食...
[圖解] 這次從孟老師的書里找到全麥面粉和燕麥片做面包的方子,而且是用中種做法,以前試過用直接法和湯種法,現(xiàn)在試試中種法,初次學(xué)做,俺將方子的用量全...
[圖解] 家寵酵母快五星期大了。今天這款面包非常普通,合適當作主食來吃。要的不是技巧經(jīng)驗,而是耐心地等待。等待面肥慢慢地把面包撐起來。等待是值得的。...
[圖解] 面包好吃,但是外面賣的或多或少都有一些添加劑什么的,天天吃的話,還是自己做的要好一些,尤其是全麥的主食面包。今天的這款全手工的【全麥棍子...
[圖解] 石榴,面包 主料:高筋面粉 330克,石榴籽 80克,紅糖 20克,雞蛋液 40克,水 100克,玉米油 40克,白芝麻 少許,鹽 1/2匙,酵母 1匙 制作步驟: 1、...
[圖解] 俄式面包的特點;粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質(zhì),最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看,但很營...
[圖解] 鮮蝦三明治的主料:全麥面包片(5片) 大蝦(150克) 鮮蝦三明治的調(diào)料:雞蛋(1個) 青豆(1把) 紅辣椒(1個) 沙拉醬(適量) 胡椒碎(適量...
[圖解] 全麥胚芽吐司面包機版的主料:高筋面粉(300克) 全麥粉(60克) 胚芽(40克) 即發(fā)干酵母(4.5克) 紅糖(48克) 鹽(6克) 奶粉(16克) ...
[圖解] 最后這點美樂糊糊,剛好還可以做一缸面包。來個全麥版,自己享用。全麥面包口感較粗,而葡萄漿中被粉碎的葡萄籽,吃起來有沙沙的顆粒感,正好相互呼...
[圖解] 一款賣相丑陋,表皮堅硬的簡易面包。優(yōu)點是它不但低油低糖,而且還添加了營養(yǎng)健康的全麥粉,亞麻籽油,核桃。這款面包口感不同于普通面包,屬于硬質(zhì)...
[圖解] 最近突然對封存了好久的面包機著魔起來,發(fā)現(xiàn)如果面包機利用的好,做出來的土司真的和烤箱烤的沒啥太大差別,就拿今天這個【全麥肉松土司】來說吧,...
[圖解] 雞蛋三明治的主料:全麥面包片(六片) 雞蛋(2個) 黃瓜(1根) 新鮮奶酪(1罐) 雞蛋三明治的調(diào)料:杏仁(20顆) 做雞蛋三明治所需廚具:其...
[圖解] 火腿三明治的主料:全麥面包片(4片) 火腿三明治的調(diào)料:火腿(3片) 芝士片(2片) 雞蛋(2個) 西紅柿(1個) 油鹽(適量) 做火腿三明治...
[圖解] 中種全麥紅豆面包的主料:高筋面粉(200克) 全麥粉(50克) 細砂糖(30克) 酵母(1小勺) 牛奶(70克) 鹽(3克) 雞蛋(30克) 水(70克)...
[圖解] “三八節(jié)”做的一款特適合女人的養(yǎng)生面包——用肉桂粉調(diào)味,葡萄干和核桃仁的分量占了面粉分量的80%左右——肉桂粉...
[圖解] 最后一點番茄醬,干脆做個全麥面包。番茄醬已然含有糖鹽,面包里就不再額外加糖加鹽。全麥起發(fā)好像更慢。從全麥程序轉(zhuǎn)到發(fā)酵程序,重設(shè)了兩三次,...
[圖解] 玉米,沙拉包 主料:高筋面粉 200克,清水 130克,雞蛋 1個,黃油 15克,砂糖 15克,食鹽 4克,酵母 4克,香腸 適量,玉米粒 適量,沙拉醬 適量 制作步驟...
[圖解] 煉乳,鮮奶,面包 主料:高筋面粉 250克,煉乳 20克,糖 30克,雞蛋 40克,淡奶油 55克,牛奶 55克,酵母 3克,鹽 2克,奶粉 10克,黃油 15克,白芝麻 適量...
[圖解] 怎么做小章魚面包好吃?學(xué)做小章魚面包需要哪些食材?家常美食網(wǎng)為您提供小章魚面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味小章魚面包! ...
[圖解] 說說這款面包。蛋黃是做菜剩下的;香芋是當天煮熟的,做面包時就順手加進去了;干果是用烤箱烤熟準備給女兒帶到學(xué)校吃的,做面包時想到如果加進去會更...
[圖解] 椰蓉,蛋黃,排排包 主料:奶粉 55克,水 210克,高筋面粉 350克,酵母 5克,鹽 2克,細砂糖 45克,無鹽黃油 30克,糖粉 30克,黃油 30克,蛋黃 2個,椰蓉...
[圖解] 主料:高筋面粉 280克,牛奶 160克,細砂糖 40克,黃油 30克,雞蛋 1個,鹽 2克,干酵母 4克,奶粉 15克,火腿粒 45克,玉米粒 50克 制作步驟: 1、...
[圖解] 主料:高筋面粉 220克,低筋面粉 60克,胡蘿卜 120克,黃油 30克,鹽 1小勺,白砂糖 40克,清水 80克,酵母 3克,淡奶油 10克,雞蛋 30克,全蛋液 適量,杏...
[圖解] 主料:切片面包 2片,牛油果 1個,焙煎芝麻味沙拉汁 適量,手磨黑胡椒碎 適量,檸檬汁 少許 制作步驟: 1、切片面包用多士爐烘烤一下至自己喜歡的焦脆...
[圖解] 主料:面包片 4片,小番茄 6粒,洋蔥 15克,生菜 2片,橄欖油 適量,黑胡椒粉 適量,鹽 適量,羅勒碎 適量 制作步驟: 1、準備好所有的食材?! ?、...
[圖解] 主料:高筋面粉 300克,南瓜糊 158克,白砂糖 20克,雞蛋 52克,酵母 158克,鹽 2克,黃油 20克,牛奶 7克,奶酪 60克,糖粉 25克,玉米粉 8克,蔓越莓干...
[圖解] 主料:吐司邊 100克,白巧克力 120克,黑巧克力 30克 制作步驟: 1、吐司邊和吐司皮,切成均勻的條狀,碼在烤盤中?! ?、放入預(yù)熱好的烤箱中層,18...
來自: 青山138 > 《面包》
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