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咖啡甜點(diǎn)“好基友”這樣搭配才是真正的下午茶

 danielkingaaa 2016-09-03

醇厚濃郁的咖啡與偏甜膩的甜點(diǎn)相契合,清新淡雅的甜點(diǎn)更適合攜手溫和順滑的咖啡,如此這般相得益彰,才能誕生最佳拍檔。

濃烈咖啡/單品咖啡——搭配稍重口味甜點(diǎn)

咖啡甜點(diǎn)“好基友”這樣搭配才是真正的下午茶

濃烈系列咖啡,其強(qiáng)烈特性在獨(dú)特濃郁的口感中得到了淋漓盡致的釋放,最適合搭配口味較重的甜點(diǎn),例如黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、起司蛋糕、瑞士巧克力慕斯等等。這樣的組合,點(diǎn)心品起來釅而不膩,同時咖啡中的苦味與酸味也會相應(yīng)柔和起來。

花式咖啡——搭配酸甜口味甜點(diǎn)

咖啡甜點(diǎn)“好基友”這樣搭配才是真正的下午茶

拿鐵、卡布奇諾、摩卡等花式咖啡不僅含有濃郁的咖啡香,更融合了牛奶、巧克力醬、酒、奶油等材料的特殊香氣,搭配酸甜口味的甜點(diǎn)再合適不過。如藍(lán)莓起司蛋糕、檸檬奶油瑞士卷等,可以使咖啡品嘗起來更富有層次變化。波士頓派或蛋撻等口味清爽的甜點(diǎn)也是一個上佳的選擇,咖啡本身的豐富感會被充分帶出。

冰咖啡——搭配水果甜點(diǎn)

咖啡甜點(diǎn)“好基友”這樣搭配才是真正的下午茶

冰咖啡的口感往往要比熱的同種咖啡來得清爽內(nèi)斂一些。搭配水果甜點(diǎn),最能突顯出水果的芬芳香氣,例如水果塔、杏桃派、水果松餅、草莓千層派等。

另外,在所有甜點(diǎn)中,餅干是搭配任何飲品都不會破壞其本身風(fēng)味的百搭良伴。某些時刻,不妨拋開條條框框,來幾塊曲奇,開始享受!

咖啡甜點(diǎn)“好基友”這樣搭配才是真正的下午茶

咖啡配甜點(diǎn),濃郁清淡皆有序,一如人生,苦澀有時,甜蜜有時。

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