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5~6個(gè)月的寶寶輔食制作大全

 wyk1014 2016-09-01
5-6個(gè)月的寶寶輔食制作大全

  5個(gè)月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。

  6個(gè)月齡:此時(shí)嬰兒開(kāi)始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉松等。

  雙色蛋黃泥的做法


  1A米湯蛋黃泥原料:

  大米100克

  清水1500毫升

  柴雞蛋1個(gè)

  A米湯蛋黃泥的做法:

  1、大米洗凈浸泡一小時(shí);

  2、雞蛋洗凈放入涼水鍋,中火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮7分鐘即可,用流動(dòng)的涼水沖一下,使其容易剝皮;

  3、取出的蛋黃里外呈金黃色,用小勺按一下呈粉狀即可。大米用1500毫升清水倒入高壓鍋。大火燒開(kāi),小火熬制,用時(shí)15分鐘。電壓力鍋調(diào)到粥擋即可。

  4、蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調(diào)成糊狀即可。

  2B菜汁蛋黃泥原料:

  新鮮小白菜 100克

  適量溫開(kāi)水

  柴雞蛋1個(gè)

  B菜汁蛋黃泥的做法:

  1、小白菜清洗干凈,控水;

  2、去菜幫留菜葉。開(kāi)水焯透,撈出控水,自然晾涼;

  3、剁碎后用煮過(guò)的紗布將菜汁擠出。

  4、雞蛋洗凈放入涼水鍋,中火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮7分鐘即可,用流動(dòng)的涼水沖幾下,使其容易剝皮;

  5、取出的蛋黃里外呈金黃色,用小勺按一下呈粉狀即可。

  6、蛋黃放在消毒過(guò)的碗里,用小勺一點(diǎn)一點(diǎn)加入菜汁,調(diào)成糊狀即可。

  3溫馨提示:

  1、要確保寶寶餐具潔凈;

  2、雞蛋一定要保證新鮮,最好用柴雞蛋。

  4下面是自己做蛋黃泥的幾點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)分享給大家,或許在什么時(shí)候你也會(huì)用得著:

  1、要練好煮雞蛋的基本功,雞蛋煮得既不能太嫩,殺不死試細(xì)菌;又不能煮得太老,影響寶寶消化功能和營(yíng)養(yǎng)吸收。雞蛋要冷水下鍋,小火煮開(kāi)后,繼續(xù)用小火煮7分鐘,立即撈出放入涼水中浸泡,這樣容易剝皮。一定不要超過(guò)7分鐘;

  2、開(kāi)始只需要四分之一個(gè)蛋黃就夠了,逐漸添加到整個(gè)蛋黃;

  3、蛋黃要碾得細(xì)一點(diǎn);

  4、選用米湯或牛奶調(diào)制,確保蛋黃泥口感嫩滑;

  5、要調(diào)得盡量稀一點(diǎn)(比牛奶略微稠一點(diǎn))。不然,蛋黃泥粗粗稠稠的,寶寶難以下咽,也容易噎著。

  6、不要再在里面加鹽、糖、味精、油等調(diào)料,以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

  我們還可以用新鮮的菠菜、黃瓜、生菜、小油菜、西紅柿、香蕉等做各種不同口味的蛋黃泥,也可以做雙色的。

  雙色蛋黃泥飲食特點(diǎn)

  蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,它還能提供維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等,并且含有優(yōu)質(zhì)的亞油酸,蛋黃是寶寶腦細(xì)胞增長(zhǎng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  卷心菜蛋黃泥與白米粥的做法


  1大米用研磨機(jī)粉碎一下,但不要研磨得很碎,斷開(kāi)即可。

  2有機(jī)卷心菜,新鮮雞蛋一個(gè)。

  3卷心菜選用比較綠的部分并去掉硬幫,將卷心菜葉洗凈焯水,雞蛋煮熟取黃,卷心菜剁碎,然后再用研磨棒搗爛,加入蛋黃繼續(xù)搗至泥狀。

  4電高壓鍋或普通鍋里加水、放米,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬成濃稠狀,與做好的菜泥分別盛在碗里即可。是4-6個(gè)月寶寶的首選輔食。

  5提示1、卷心菜的質(zhì)地比較硬,一定要去掉硬的部分,易于寶寶消化和吞咽;

  6提示2、熬粥時(shí)最少兩人份,只給寶寶一人熬,很難熬至粘稠,也很容易糊鍋;

  7提示3、卷心菜蛋黃泥和熬好的粥最好分別盛在碗里,喝一口粥再吃一口菜,讓寶寶感受不同的滋味;

  8提示4、蛋黃里加入西蘭花和白菜花也非常好吃;

  9提示5、小月齡的寶寶最好不要放鹽,10個(gè)月以上寶寶也要特別注意加鹽的問(wèn)題,微量即可,因?yàn)殡u蛋本身也有咸味。

  雞湯南瓜泥的做法


  1將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。

  2當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

  3適合4到6個(gè)月寶寶。

  牛奶紅薯泥的做法

  1將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。

  2奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。適合4到6個(gè)月寶寶食用

  山藥牛奶汁的做法


  1準(zhǔn)備材料。

  2把山藥去皮,切成小塊,奶粉沖兌好。

  3放進(jìn)豆?jié){機(jī),按動(dòng)開(kāi)始鍵就可以了。(愷媽切的塊大了,因?yàn)榉胚M(jìn)豆?jié){機(jī)后,不能打碎,有想做的媽媽還是要切成很小的小塊哦。)

  4愷媽在倒出時(shí)發(fā)現(xiàn),山藥塊沒(méi)打碎,于是又放進(jìn)豆?jié){機(jī),用了果蔬冷飲功能,重新把山藥打碎了一下。適合五個(gè)月以上的寶寶。

  5山藥本身就比較滑嫩,加了奶粉和冰糖,入口更是滑嫩香甜呢。

  山藥牛奶汁飲食特點(diǎn)

  1.健脾益胃、助消化:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

  2.滋腎益精:山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

  3.益肺止咳。

  蘋(píng)果泥的做法

  1用勺子一點(diǎn)點(diǎn)側(cè)刮(一般的蘋(píng)果都不能用勺子刮的,要買粉蘋(píng)果。像紅蛇果用勺子一刮就很爛了,適合那么小的寶寶吃);簡(jiǎn)單點(diǎn)的就是直接買磨絨器,蘋(píng)果去皮,直接在那上面一擦就OK了;或者是把蘋(píng)果蒸熟了用勺子碾爛也可以的。

  2寶寶到4-6月以后,除了飲用果汁外,還可將水果進(jìn)行加工,做成糊狀制品,更適合寶寶食用。

  3水果是寶寶每天所需的食品組之一,不僅營(yíng)養(yǎng)成分高,而且還能促進(jìn)寶寶的新陳代謝,幫助消化,補(bǔ)充微量元素和纖維素、幫助營(yíng)養(yǎng)吸收、增強(qiáng)免疫力。

  42-3個(gè)月齡:可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次,每次從一匙開(kāi)始逐漸到十余匙。可以補(bǔ)充維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分。

  4-5個(gè)月齡:母奶不足者,每天可適量增加牛奶或米糊。4個(gè)月以上的嬰兒,體內(nèi)鐵質(zhì)已逐漸消耗完,應(yīng)添加富含鐵的食物,如蛋黃;每次可從1/4個(gè)開(kāi)始,逐漸增加到一個(gè)。還可給少量的蘋(píng)果泥、菜泥或魚(yú)泥等。

  5個(gè)月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。

  6個(gè)月齡:此時(shí)嬰兒開(kāi)始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉松等。

  7-9個(gè)月齡:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的面包、蛋糕等。

  10-12個(gè)月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚(yú)、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。

  蘋(píng)果泥飲食特點(diǎn)

  蘋(píng)果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋(píng)果泥,可預(yù)防佝僂病。蘋(píng)果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用,對(duì)脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜,同時(shí)常食還可使皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。

  蔬菜牛奶羹的做法

  1西藍(lán)花和薺菜洗凈,切成小塊,放入榨汁機(jī)中榨出菜汁;

  2將菜汁與牛奶混合放入奶鍋中,煮沸即可。適合四個(gè)月以上的寶寶食用。

  3注意事項(xiàng):菜汁不用濾得過(guò)細(xì),稍帶少許的菜渣更有助于寶寶的腸道健康。

  4寶寶多吃蔬菜的好處1:是人體必需維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源。食物中只有蔬菜和水果含有維生素C和維生素A原的胡蘿卜素,還含有維生素B1、B2及尼克酸、維生素P等。維生素C能防治壞血病,尤其是綠葉蔬菜;維生素A可保持視力,防止干眼病及夜盲癥。

  5寶寶多吃蔬菜的好處2:蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì),其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì),還可防治佝僂??;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成,刺激紅細(xì)胞發(fā)育,防止寶寶食欲不振、貧血,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;礦物質(zhì)可使蔬菜成為堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。

  6寶寶多吃蔬菜的好處3:蔬菜中含有豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng),增加食物與消化液的接觸面積,有助于人體消化吸收食物,促進(jìn)代謝廢物排出,并防止便秘。

  7寶寶多吃蔬菜的好處4:有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油,味道特別,如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。

  牛奶香蕉玉米糊的做法


  1香蕉去皮后用勺碾成泥;

  2牛奶加入玉米面,邊煮邊攪拌,煮好后倒入香蕉泥中調(diào)勻即可。

  3注意事項(xiàng):4個(gè)月左右的寶寶,適合更綿細(xì)的口感,可將奶糊用粗一點(diǎn)的篩子過(guò)濾一遍,濾不下去的用勺子在篩子底部刮,這樣可使奶糊更細(xì)膩。

  青菜糊的做法

  1米粉用溫水調(diào)好,加高湯大火燒開(kāi)后改小火,煮30分鐘左右;

  2將青菜洗凈,放入沸水中煮軟,撈出濾干,切碎后拌入煮好的米糊內(nèi)即可。適合四個(gè)月以上的寶寶食用。

  3注意事項(xiàng):這里的米粉并非市售的嬰兒米粉,而是將大米或糯米碾磨成的干米粉,市售的嬰兒米粉是直接沖調(diào),不能久煮的。

  42-3個(gè)月齡:可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次,每次從一匙開(kāi)始逐漸到十余匙。可以補(bǔ)充維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分。

  4-5個(gè)月齡:母奶不足者,每天可適量增加牛奶或米糊。4個(gè)月以上的嬰兒,體內(nèi)鐵質(zhì)已逐漸消耗完,應(yīng)添加富含鐵的食物,如蛋黃;每次可從1/4個(gè)開(kāi)始,逐漸增加到一個(gè)。還可給少量的蘋(píng)果泥、菜泥或魚(yú)泥等。

  5個(gè)月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。

  6個(gè)月齡:此時(shí)嬰兒開(kāi)始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉松等。

  7-9個(gè)月齡:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的面包、蛋糕等。

  10-12個(gè)月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚(yú)、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。

  山藥羹的做法


  1山藥去皮,冼凈,切小塊;

  2大米洗凈,入清水中浸泡3小時(shí)后和山藥一起入攪拌機(jī)打成汁備用;

  3將打好的汁倒入奶鍋中加熱煮至濃稠即可。適合四個(gè)月以上的寶寶食用。

  4山藥健脾益氣,可增強(qiáng)消化功能,從而促進(jìn)寶寶的食欲。

  52-3個(gè)月齡:可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次,每次從一匙開(kāi)始逐漸到十余匙??梢匝a(bǔ)充維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分。

  4-5個(gè)月齡:母奶不足者,每天可適量增加牛奶或米糊。4個(gè)月以上的嬰兒,體內(nèi)鐵質(zhì)已逐漸消耗完,應(yīng)添加富含鐵的食物,如蛋黃;每次可從1/4個(gè)開(kāi)始,逐漸增加到一個(gè)。還可給少量的蘋(píng)果泥、菜泥或魚(yú)泥等。

  5個(gè)月齡:可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。

  6個(gè)月齡:此時(shí)嬰兒開(kāi)始萌牙,可給些稍硬條狀餅干、饅頭片;適量的蛋羹、爛面片、肉松等。

  7-9個(gè)月齡:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的面包、蛋糕等。

  10-12個(gè)月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚(yú)、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。

  南瓜糊的做法

  1準(zhǔn)備工具。

  南瓜糊

  2南瓜洗凈后,去皮;將南瓜切成很小的塊。

  南瓜糊

  3將南瓜塊放入過(guò)濾網(wǎng)中(這樣過(guò)濾網(wǎng)既可以充當(dāng)蒸屜,同時(shí)還可以及時(shí)把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分鐘。

  4將南瓜塊倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥狀。很適合6個(gè)月寶寶食用。

  5什么時(shí)候開(kāi)始給寶寶添加蔬菜糊?

  通常來(lái)說(shuō),大多數(shù)寶寶輔食添加的時(shí)間都應(yīng)該從滿6個(gè)月時(shí)開(kāi)始。第一步最好先添加強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉。在添加3~7天后,如果寶寶沒(méi)有出現(xiàn)任何過(guò)敏反應(yīng),而且消化吸收情況也很好的話,可以為他添加一種蔬菜糊,添加后同樣要觀察3~7天,沒(méi)有問(wèn)題再添加另一種。如果兩種菜糊寶寶都已經(jīng)接受了,可以把這兩種蔬菜混合在一起,做成雜菜糊喂給寶寶。

  6一開(kāi)始,選擇哪種蔬菜比較好呢?

  在添加輔食的最初階段,胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、豌豆等都是寶寶在這一時(shí)期可以接受的食物,在添加了上述蔬菜泥之后,大概在寶寶7個(gè)月左右,可以再添加菠菜、西蘭花、西芹等含有膳食纖維較多的蔬菜類。

  7針對(duì)不同月齡的寶寶,食物的質(zhì)地需要怎樣變化?

  一開(kāi)始,主要是給寶寶添加糊狀的食物,比如嬰兒米粉、蔬菜糊、水果糊等。隨著寶寶咀嚼、吞咽和消化能力的增加,7個(gè)月以后也可以逐漸給寶寶添加一些泥狀的食物,比如蔬菜泥、水果泥。在寶寶大約10個(gè)月以后,可以接受切得很碎的食物,以及寶寶能用手抓的食物,這時(shí)候可以把菜剁碎,做好了喂給寶寶,或者包些餛飩、包子等。

  8制作蔬菜糊通常需要哪些工具

  打碎機(jī)、研磨碗、過(guò)濾器(一般的過(guò)濾網(wǎng)或紗布即可,把打碎機(jī)里面打好的東西再放到過(guò)濾器中過(guò)濾一下,以便把大一些的顆粒篩選出來(lái),去除掉)是制作蔬菜糊通常會(huì)用到的東西,當(dāng)然很多時(shí)候還會(huì)用到蒸鍋。

  土豆蘋(píng)果糊的做法

  1將土豆和蘋(píng)果去皮。

  2將土豆燉爛之后搗成土豆泥,蘋(píng)果用擦菜板擦好。

  3將土豆泥和清湯倒入鍋中煮。

  4在煮好的蘋(píng)果中加入適量的水,用另外的鍋煮。

  5煮至稀粥樣時(shí)即可將火關(guān)掉,將蘋(píng)果糊放在土豆泥上。

  6適合五個(gè)月以上的寶寶食用。蘋(píng)果和土豆都含有鋅元素。

  紫薯米糊的做法


  1紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。

  2將浸泡過(guò)的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。

  3米糊、豆?jié){,我家都是喝淡的,什么都不加。喝習(xí)慣了,味覺(jué)敏銳了,會(huì)愛(ài)上各種食材本身的味道,豐富多彩,比單純的甜迷人多了。

  4紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

  紫薯米糊飲食特點(diǎn)

  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

  花生雜糧米漿的做法

  1選料,其實(shí)很隨意。例如黑米可以使用白米或者糙米代替,花生也可以換成腰果、核桃或者杏仁。完全看個(gè)人喜好。

  2再說(shuō)用量,也不必非要精確到多少克。黑米、薏米我基本按照1:1的比例,花生可以適當(dāng)多放一些,會(huì)增加香濃的口感,燕麥、黑芝麻粉作為配料,稍微放一些就可以了。

  3黑米、薏米分別清洗干凈,倒入兩倍左右的清水浸泡一夜,天氣熱的話可以放入冰箱冷藏;花生如果是生的,要先入鍋炒一下,或者像我一樣放入烤箱,150度左右10分鐘,將花生烤出香味,皮也明顯漲開(kāi)了即可;烤好的花生稍微晾涼后,輕輕搓掉外皮;

  4將泡好的黑米、薏米、熟花生和少量燕麥倒入榨汁機(jī),注意浸泡黑米和薏米的水要一同倒入,如果覺(jué)得水量不夠,還可以再補(bǔ)充一些清水;

  5我還加入了一小袋黑芝麻粉,沒(méi)有的話可以省略,或者加入炒熟的黑芝麻;攪打成細(xì)膩的米漿,這一步一定要耐心,反復(fù)多打幾遍,打得越細(xì),口感越好;

  6米漿打好以后應(yīng)該是非常濃稠但仍能流動(dòng)的狀態(tài),將差不多5倍量的清水放入鍋中煮沸,然后慢慢將米漿加入到沸水中,使用小火邊煮邊攪拌;

  7一定要不停攪拌哦,否則容易糊底。沸騰之后再煮3到4分鐘即可,根據(jù)個(gè)人口味放入適量冰糖。水量也可以有所增減,靈活控制濃稠度。

  8喜歡口感細(xì)膩的可以用濾網(wǎng)再過(guò)濾一遍,個(gè)人認(rèn)為沒(méi)有必要,不過(guò)濾的話可以最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。

  9煮好的米漿一次喝不完,可以晾涼后放冰箱保存,隔天如果想喝熱的用微波爐或爐灶加溫即可。

  10這款健康飲品很適合當(dāng)做早餐,頭天晚上準(zhǔn)備好,早晨只需簡(jiǎn)單加熱,就能喝到散發(fā)著濃郁花生香味的雜糧米漿了,讓全家人一天都會(huì)有個(gè)好心情。

  紅棗蘋(píng)果南瓜泥的做法


  1南瓜去皮切成小塊,放入蒸鍋蒸約15分鐘,用筷子可以輕松扎透即可。

  2干紅棗去核,洗凈后用溫開(kāi)水浸泡半小時(shí),蘋(píng)果洗凈切塊。

  3將蘋(píng)果塊、泡軟的紅棗、蒸好的南瓜塊和泡紅棗用的水一同倒入攪拌機(jī)中攪成泥。

  4將攪拌好的果泥倒入鍋中煮沸,晾涼后就可以給寶寶食用了。

  5小貼士:1、南瓜最好先蒸一下,直接將生南瓜攪成泥再煮做出的果泥會(huì)有細(xì)小的南瓜粒,先蒸熟再攪拌做出的果泥會(huì)很細(xì)滑。2、果泥煮熟后可以放在密封的小瓶子里,再放置到冰箱中,這樣可以保存3天。寶寶吃的時(shí)候可以將瓶子放到溫水中溫?zé)?,溫?zé)岷髷嚢琛?、若一次不能用完,應(yīng)從瓶中將食物盛出。取食與喂食的勺子分開(kāi)。未吃完的食物切勿倒回瓶中,以免發(fā)生變質(zhì)。

  6適合6-8個(gè)月以上的嬰兒。

  雙米銀耳羹的做法

  1準(zhǔn)備材料。

  2大米、小米洗凈,清水浸泡半小時(shí),大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

  3銀耳泡發(fā)后洗凈瀝水撕成小朵。

  4將銀耳倒入鍋中,煮至米粒開(kāi)花。

  5小貼士:銀耳中的雜質(zhì)一般很難挑出,可以事先放入溫水中浸泡半小時(shí),剔去黃色的蒂,洗凈后再?zèng)鏊?,待其回軟且變得脆硬而有韌性時(shí)即可。

  雙米銀耳羹飲食特點(diǎn)

  銀耳性平無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。

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