▼ 一個(gè)集“顏值”和“口感”于一果的水果新星。綠色外殼里包裹著柔軟似奶酪的果肉，像它的名字一樣充滿脂肪，卻是健康的不飽和脂肪，營養(yǎng)價(jià)值很高。 無法愛上的人會(huì)說：“有比牛油果更難吃的水果嗎？”但是狂熱愛好者卻曾寫出過100種不得不吃牛油果的理由??！ 初次嘗到牛油果味道，緊蹙眉頭，避之不及，再次見到時(shí)，是融合了檸檬汁和黑胡椒，淺嘗一口后迫不及待拿勺子舀著大快朵頤一番。由此看來人們對(duì)吃的向往，有時(shí)候不只是一種本能，樂于嘗試，總能讓人體會(huì)到萬物奇妙的味道。哪位先賢突破了這一道防線，嘗試第一口，才讓這種不好看也不好聞的水果被人熟知，直至風(fēng)靡全球、奇貨可居的呢！ 怎樣可以用一個(gè)牛油果吃出逼格呢？小編來教你，只要10分鐘，輕松搞定！ ▼ 首先 挑一個(gè)最好味的牛油果  ▲看顏色，第三個(gè)是最好味的喔 其次 你要學(xué)會(huì)牛油果正確的打開方式 ▼  ▼ 這些 都是牛油果的正確打開方式 接下來讓我們開始享用吧 ▼ | 牛油果甜橙沙拉 |  減肥食譜的話，當(dāng)然是沙拉為王了。牛油果能夠降低膽固醇，美容護(hù)膚，更能保護(hù)消化系統(tǒng)，搭配酸爽的甜橙所做的沙拉既美味又很適合減脂。 by 蕾拉REIRA | 用料 | 橙子 1個(gè)、牛油果 1個(gè)、檸檬 1個(gè)、黃瓜 半根、生菜 1棵、食鹽 1茶匙、白糖 2茶匙、橄欖油 5茶匙 | 做法 | ?、?主要材料備齊 ② 用刨絲器刮下部分甜橙皮絲，少量檸檬皮絲備用 ?、?檸檬榨汁，將刨好的甜橙皮、檸檬皮絲放入 ④ 加入1茶匙鹽、2茶匙白糖、5茶匙橄欖油混合均勻成沙拉汁 ?、?黃瓜切片鋪在盤中打底 ?、?將牛油果和甜橙切成均勻的薄片 ⑦ 將牛油果片和甜橙片交錯(cuò)均勻的擺在黃瓜上 ?、?生菜洗凈，略加撕碎擺放在盤子中間 ?、?均勻的淋上調(diào)好的沙拉汁即可 ?、?這樣就完成了，簡單，清爽又美味 | 牛油果溏心蛋 |  早餐好伙伴——牛油果溏心蛋，很方便，很簡單，口感好又營養(yǎng)。上班族的經(jīng)典早餐，不妨一起試試哦 by 17招財(cái)妹妹 | 用料 | 牛油果 1/2個(gè)、雞蛋黃 1個(gè)、粗鹽（海鹽） 適量、研磨黑胡椒 適量、蔥 1把 | 做法 | ① 牛油果從中間切開，一分二 ?、?把核去掉，用勺子把周邊的牛油果果肉挖掉一點(diǎn)（視雞蛋黃大小而定） ③ 將蛋黃放入挖好的洞內(nèi) ?、?灑上粗鹽、黑胡椒、一把蔥花 ?、?用錫紙做一個(gè)“小船”，將牛油果架在上面 ?、?送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分鐘（根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)節(jié)） | 三文魚配牛油果沙拉 |  營養(yǎng)豐富又不會(huì)長脂肪，做法也是超級(jí)簡單。 by 沙靜靜 | 用料 | 三文魚 200克、牛油果 1只、生菜 少許、檸檬 1個(gè)、橄欖油 50克、食鹽 1茶匙、白葡萄酒 少許、黑胡椒1小勺 | 做法 | ?、?三文魚切成2-3厘米左右的塊狀，撒上少許鹽和黑胡椒粒 ② 擠上一些檸檬汁，抓拌幾下后腌制片刻，牛油果去皮 ?、?將牛油果肉切成2厘米左右的塊狀，擠上少許檸檬汁備用 ?、?熱平底鍋，倒入橄欖油，將三文魚塊放入鍋中，煎至兩面金黃 ?、?再倒入少許白葡萄酒，烹煮5分鐘后出鍋入一容器中冷卻 ?、?將牛油果塊倒入冷卻的三文魚塊中，加入少許橄欖油和檸檬汁輕輕翻拌均勻 ?、?取一些混合生菜葉裝盤，鋪上拌好的沙拉，淋上多余的汁水即可 | 山羊奶酪牛油果烤土司 |  有時(shí)候，最簡單的總會(huì)帶來出其不意的效果，就像山羊奶酪牛油果土司。對(duì)于牛油果的鐘愛從未改變過，它對(duì)我來說就是天然的黃油。把它涂抹在面包上食用，總是我應(yīng)付早餐，午后小食的絕佳秘籍。 by cookingsweetie | 用料 | 吐司 2片、西紅柿 8片、奶酪 5克、牛油果 1個(gè)、檸檬汁 5毫升、辣椒粉 1克、薄荷葉 2克、雞蛋 1個(gè)、食鹽 1克、胡椒粉 1克 | 做法 | ?、?將牛油果去皮去殼攪碎成泥，添加檸檬汁、切碎的薄荷葉、辣椒碎，均勻攪拌，牛油果泥完成 ?、?在烤過的吐司上均勻的鋪上牛油果泥，番茄片和山羊奶酪 ?、?最后散上鹽和胡椒，加上薄荷葉點(diǎn)綴。如果你喜歡，可以加一個(gè)煎蛋。 | 牛油果醬配玉米片 |  墨西哥經(jīng)典零食，牛油果本身只是口感比較滑膩，味道也不濃，可以加進(jìn)很多菜里面的哦 by 咖啡魚 | 用料 | 牛油果 1個(gè)、洋蔥 適量、Tortilla chips(油炸玉米片) 適量、橄欖油 適量、檸檬汁 少許、黑胡椒 適量、食鹽 適量、蒜 適量 | 做法 | ① 牛油果、洋蔥、蒜、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、鹽 ?、?牛油果去核去皮，切片 ?、?用叉子將牛油果搗碎 ?、?洋蔥、蒜切碎 ?、?切碎的洋蔥、蒜放入裝牛油果碗里，淋入橄欖油 ?、?淋入檸檬汁，撒入黑胡椒 ⑦ 撒入適量鹽，攪拌均勻，最后配上玉米片 | 牛油果反卷 |  低熱量簡單手作。 by 咖啡魚 | 用料 | 米飯 適量、雞蛋 2個(gè)、胡蘿卜 適量、黃瓜 適、蟹柳 4根、牛油果 適量、紫菜 適量、壽司醋 適量、芥末 適量 | 做法 | ① 雞蛋打散攤成蛋餅 ② 蛋餅、胡蘿卜、黃瓜、牛油果、蟹棒切條 ③ 壽司簾上鋪層保鮮膜，然后鋪上拌有壽司醋的米飯 ④ 在米飯上放一張紫菜，在蔬菜條 ?、?用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實(shí) ⑥ 用快刀切等份 |
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