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精美輔食速學(xué) | 巖燒乳酪

 育兒網(wǎng) 2020-11-11
獲得專業(yè)育嬰師定制備孕至6歲育兒知識(shí)
相信大家都被巖燒乳酪的香味誘惑過吧,香香甜甜讓人覺得吃了胖十斤都不是問題,今天就讓主廚小哥教大家做風(fēng)靡大街小巷的巖燒乳酪吧~
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好Ci
課堂
食材
清單
白砂糖……60g
無(wú)鹽黃油……70g
淡奶油……115g
牛奶……100g
芝士片……6片
杏仁片……適量
厚吐司……4片
購(gòu)物
清單
白砂糖……5元/袋
無(wú)鹽黃油……20元/盒
淡奶油……10元/盒
牛奶……3元/袋
芝士片……16.8元/袋
杏仁片……18元/盒
厚吐司……8元/袋
以上食材皆購(gòu)于超市
烹飪
步驟
1.在牛奶中加入白砂糖隔水加熱
2.加入芝士片順時(shí)針攪拌至融化
3.濕性打發(fā)淡奶油
4.加入軟化的黃油順時(shí)針攪拌
5.分次加入準(zhǔn)備好的芝士奶液攪拌均勻
6.烤箱210度預(yù)熱15分鐘
7.將乳酪漿澆到厚吐司上
8.撒上杏仁片
9.將烤盤放至烤箱中層210度烤15分鐘
10.美味誘人的巖燒乳酪完成啦

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