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胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的胡蘿卜素，有助于補(bǔ)肝明目。 早餐或下午茶時(shí)，來一款口感清爽、營(yíng)養(yǎng)健康的胡蘿卜蛋糕是非常不錯(cuò)的選擇哦！ 這一次，就和宜家一起來看看如何在家里輕松DIY 營(yíng)養(yǎng)又可口的胡蘿卜蛋糕，把健康美味吃出來吧~ 制作時(shí)間：90min 難度系數(shù)：★★☆☆☆ 蛋糕 ● 300g 中筋面粉 ● 120g 白砂糖 ● 150ml 植物油 ● 160ml 牛奶 ● 5g 泡打粉 ● 3個(gè) 雞蛋 ● 1個(gè) 橙子 ● 5g 肉桂粉 ● 180g 葡萄干 ● 120g 杏仁碎 ● 220g 胡蘿卜絲 ● 70g 椰絲
● 75g 黃油 ● 165g 糖粉 ● 220g 奶油奶酪 ● 5g 檸檬皮屑 將油，雞蛋，牛奶，白砂糖混合。（可以先將牛奶和白砂糖混合到白砂糖化開，油和雞蛋先一起攪拌均勻，然后將兩者混合）
篩進(jìn)面粉，肉桂粉泡打粉，混合均勻至無顆粒。 將剩下的蛋糕原料混合。 烤盤周圍抹上黃油，再抹上面粉。 將面糊倒進(jìn)烤盤，烤箱預(yù)熱180度烤45分鐘，取出蛋糕，切塊。 奶油霜材料（黃油、糖粉、奶油奶酪、檸檬皮屑）混合，攪拌均勻，放進(jìn)裱花袋。（攪拌的時(shí)候可以把裝有奶油霜可放在熱水里，方便攪拌均勻）
奶油霜擠在蛋糕上就可以享用啦！
● 葡萄干和杏仁剛好是兩包IKEA混合果仁的量。 ● 蛋糕表面上色太深里面還沒熟可以蓋上錫紙?jiān)倏疽幌隆?/span> ● 竹簽插進(jìn)蛋糕內(nèi)，拿出來如果有粘連說明蛋糕沒熟，無粘連，說明蛋糕熟了。
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