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蔥油拌面

 wuday8 2016-08-12

蔥油拌面—捷賽私房菜

忽然想起了黃磊老師,他不僅戲演得好,課教的好,飯也做得很棒,想起他在#爸爸去哪兒2#做的那碗蔥油拌面,好想晚上來一份~ 就是被黃磊老師的蔥油拌面饞的,今天小賽也推出一款自動(dòng)烹飪鍋版的蔥油拌面。煮面不溢鍋,小賽家的特色哦親?。。≠惙蹅?,小面條煮起來吧!

By 捷賽私房菜

用料

  • 香蔥 10根
  • 洋蔥 100克
  • 面條 1斤
  • 醬油 60毫升
  • 油 80毫升
  • 糖 8克
  • 水量 1500毫升

做法步驟

蔥油拌面—捷賽私房菜

1、香蔥洗凈切4厘米段,洋蔥切絲;

蔥油拌面—捷賽私房菜

2、鍋內(nèi)倒油,下入處理好的香蔥、洋蔥、和調(diào)料;

蔥油拌面—捷賽私房菜

3、蓋好鍋蓋,啟動(dòng)“干鍋炒”功能;(其它型號(hào)產(chǎn)品可以使用“干鍋”或“智烹”功能鍵)

蔥油拌面—捷賽私房菜

4、烹飪結(jié)束,盛出備用;

蔥油拌面—捷賽私房菜

5、鍋內(nèi)加水,蓋好鍋蓋啟動(dòng)“煮面條”功能,水開后下入面條打散,扣蓋繼續(xù)執(zhí)行自動(dòng)烹飪程序;(也可以使用手動(dòng)功能,水開后,下入面條,定時(shí)7分鐘即可)

蔥油拌面—捷賽私房菜

6、烹飪結(jié)束撈出煮好的面,扮上做好的醬油鹵即可。

小貼士

1、如果使用生抽代替醬油的話,可加10毫升老抽,更好上色; 2、可加一下海米增加鮮味; 3、您可以根據(jù)自己的口味決定放鹽與否,可放鹽1到2克。

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