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狗肝菜夏枯草蜜棗湯 醫(yī)學指導：廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部鄧浩倫中藥師 鮮狗肝菜 400克、夏枯草 50克、蜜棗15克、冰糖10克將鮮狗肝菜洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，改用文火煲約1小時。冰糖10克打碎，加入湯中煮至溶化，即可食用。狗肝菜清熱利尿，夏枯草清熱瀉火、散結(jié)消腫，蜜棗補中益氣養(yǎng)血安神，以上三味相互搭配，相得益彰，既鮮甜美味又健康養(yǎng)生。狗肝菜，別名金龍棒、豬肝菜、青蛇、路邊青等，為爵床科植物狗肝菜的干燥全草。生于村邊園中、曠野或疏林的草叢中，半陰生，分布于廣西、廣東、福建、安徽等地。夏、秋兩季采收全株，洗凈，曬干或取鮮草使用均可。選用標準與儲存：以枝莖嫩、葉多、色綠者為佳。宜置于干燥處。性味與歸經(jīng)：甘、苦、微寒。歸肝、小腸經(jīng)。功效與主治：清熱解毒，涼血止血，生津，利尿。用于感冒發(fā)熱，暑熱煩渴，乳蛾，疔瘡，便血，尿血，小便不利。本品與馬齒莧配伍治療溺血；鮮品搗爛取汁，勾兌蜂蜜沖服治療小便淋瀝；單用可治小兒痢疾、咽喉腫痛。
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