大蒜或者是蒜子都是我們廚房必備的做菜調(diào)味品，其調(diào)味、去腥膩是最基本的功能！不僅如此，記得當(dāng)年非典時期，媽媽每天會榨蒜子水給家人喝，說能夠殺菌、預(yù)防病毒的入侵，真的有神奇功效！今天小編要說的是大蒜的另一個神奇的功效，是胖妹子們的福音，能夠快速治療感冒，還能減肥瘦身。

蒸大蒜水的做法步驟：

1. 用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。

2. 把大蒜放入蒸盅內(nèi)（家中沒有蒸盅的可以用碗）。

3. 把冰糖放進(jìn)蒸盅。

4. 加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水。

5. 把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進(jìn)去（如果用碗的話，用個小碟子扣上）。

6. 把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開后，改用小火蒸15分鐘即可。

7. 食用方法：每日2~3次，趁熱服用，一次小半碗就可以（喝的時候把蒜撈出來）。

小貼士

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量較多，對人本胰島素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的飲食中，可適當(dāng)加入大蒜的。

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。