素界中有許許多多的

健美/運動大咖

以下這位是最被人所熟知的之一。

如果你曾認(rèn)為純素食主義者們都是一個身材——瘦弱的——那么從現(xiàn)在開始要刷新觀念了。

因為關(guān)注動物福利，Patrick成為了一名素食者，他是名副其實溫柔的巨人。

來認(rèn)識一下Patrik Baboumian，一位打破素食界老觀念的德國健美運動員?！拔铱赡苁鞘澜缟献盍钊顺龊跻饬系募兯厥痴?。這由于幾個原因。” 外形酷似大力水手，并打破多項力量舉重世界紀(jì)錄的Baboumian說道。

Patrick還想說服他人和他一樣選擇素食，因為這能使身體變得強(qiáng)壯。

世界紀(jì)錄

Patrik Baboumian，純素食主義者，保持著1216磅的世界紀(jì)錄——這是人類舉起過的最大重量。

為了跟上他密集的健身體能訓(xùn)練，他每天吃許多的雜豆、小扁豆、米飯、土豆。

他對于健美運動的熱情始于1980年代，在戰(zhàn)爭陰影下的伊拉克的鄰國，伊朗度過的童年：“我一直有個愿望想變得強(qiáng)壯，能夠保護(hù)自己和他人，”他回憶道。

植物的力量

在Baboumian七歲的時候，他們一家搬到了德國，在這里他開始了成功的舉重事業(yè)。在2011年，當(dāng)這位溫柔的巨人成為“德國最強(qiáng)壯的男人”時，他已經(jīng)是一位素食主義者了。然而當(dāng)他選擇了純素食的生活方式——這意味著拒絕食用任何動物性食物，他才真正開始變得越來越強(qiáng)大。

在成為純素食者之前，他每天都喝10升牛奶——但現(xiàn)在，他改成了喝豆奶，因為他認(rèn)為這對環(huán)境更好些。Patrick知道養(yǎng)殖業(yè)所排放的二氧化碳比全世界由交通排放的二氧化碳還多，促使了全球暖化。

“我變得更重了，更有力量了，我贏得了力量舉重的歐洲冠軍頭銜，我打破了三項世界紀(jì)錄。一切都進(jìn)行得很順利……我的血壓降低了，并且我的體力恢復(fù)更快了，因此我可以訓(xùn)練得更多?！?/p>

這位精壯的“綠色舉重機(jī)器”決定用他的成功經(jīng)歷去提高大家對純素食主義的認(rèn)識，以及純素食對保護(hù)環(huán)境的影響。

“在世界上的有些地方人們還沒能獲得足夠的食物。因此，我覺得用這些資源去生產(chǎn)身體并不需要的東西是種可恨的行為?！?Baboumian說道。

巨大的影響

根據(jù)聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織，現(xiàn)在世界上差不多有8億人口遭受饑餓，然而單單給養(yǎng)殖動物吃的糧食就可以讓35億人吃飽。

不僅僅是喂養(yǎng)動物的糧食，水資源也因此承受了很大的負(fù)擔(dān)。生產(chǎn)1000克牛肉需要15500升水，然而生產(chǎn)1000克土豆只需要250升水。

森林濫伐也是個問題——世界銀行估算過，亞馬遜河流域91%的毀滅應(yīng)由畜牧業(yè)負(fù)責(zé)。

我并不是說每個人都該在短短幾天內(nèi)變成純素食者，但我想說我們應(yīng)該大量減少食用動物性食品……如果每個人都愿意這樣做，他們已經(jīng)起到了巨大的作用?！?/p>

就試試吧！

雖然環(huán)境問題看起來是個開始純素食的好理由，但還是有許多人發(fā)現(xiàn)不吃肉或乳制品難以堅持——這同樣曾是Baboumian努力克服的難題。

在成為純素食者后，Patrick連續(xù)突破了幾次自己曾經(jīng)創(chuàng)下的世界紀(jì)錄，并且現(xiàn)在仍然是世界上人體攜帶最大重量的人——1216磅（552公斤），行走10米。

他曾經(jīng)對乳制品很癡迷，一天要喝上10升牛奶——但當(dāng)他變成純素者后，他開心地改喝起了豆奶，一個他認(rèn)為對環(huán)境更好的、更加有營養(yǎng)的牛奶代替品。

“只要試四周……十個人里面有九個都會主動堅持下去，因為他們身體感覺更好了。它是如此小的一件事，卻對地球有著那么很大的影響?！?Baboumian說道。

“大多數(shù)人認(rèn)為，如果你是純素食者的話，你只吃一些綠色食物，整天只能吃沙拉、生菜和蔬菜……而我吃的有豆子、豌豆、米飯和土豆以及許多富有卡路里的食物，它們給我能量讓我去做我想做的事?！?/p>

無論你是想改善自然環(huán)境，感覺更加健康，或是成為一名破紀(jì)錄的健美運動員，純素食主義都可以成為適合你的飲食。

翻譯志愿者： Stacey @ MFA

文章來源：CNN

愿所有生命都能被溫柔對待?