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每日一素：果仁芹菜

 老Yyyyy 2016-07-22



來(lái)自：美食杰

用料

主料：芹菜400g、松籽25g

輔料：鹽3g、味全高鮮味精2g、料油2勺、麻油1勺、玉米油少許


做法
1
芹菜洗凈，熱水焯后投涼，控水備用。


2
將控好的芹菜放入盆里，加入材料油拌勻，再加鹽、味全高鮮。

3
將拌好的芹菜淋上麻油，拌勻裝盤(pán)。


4
將松仁蓋在芹菜上面。鍋放少許玉米油燒熱澆在松仁上面。果仁熗芹菜就做好了。

5
裝盤(pán)上桌了。


小貼士

鍋水燒開(kāi)放入芹菜30秒就可以撈出投涼。焯時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)影響口感和賣(mài)相。

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