沒有肉，廣東靚湯怎樣煲？

歸家之路 2016-07-21

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熱

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進(jìn)入三伏天，

每天熱得與太陽肩并肩！

吃冰不是良方，

洗手煲靚湯才是正經(jīng)事。

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素湯

有肉湯之功效，

無肉湯之毒素。

健康美味兩不誤。

煲湯不放肉，一樣好味道！

必藏

10 款素湯

味道超正

1、節(jié)瓜養(yǎng)顏湯

節(jié)瓜湯

節(jié)瓜，1個(gè)。紅蘿卜，1個(gè)。

花生，1兩。栗子，2兩。

冬菇，5個(gè)。姜，幾片。

功效：補(bǔ)腎養(yǎng)顏。

2、竹笙金針湯

竹笙金針湯

竹笙，10條。金針菇，一把。

冬菇，8個(gè)。姜，數(shù)片。

功效：助消化、助睡眠。

3、蓮藕補(bǔ)血強(qiáng)身湯

蓮藕補(bǔ)血強(qiáng)身湯

蓮藕，1斤。紅蘿卜，半斤。

花生，4兩。冬菇，10個(gè)。

功效：消除疲勞、凈化血液、

補(bǔ)血養(yǎng)顏。

4、木瓜清熱湯

木瓜湯

木瓜，1斤。眉豆，2兩。

花生，2兩。支竹，3條。

冬菇，10個(gè)。陳皮，1塊。

功效：明目、清腸熱、養(yǎng)顏。

5、玉竹煲沙參湯

玉竹煲沙參湯

玉竹，5錢。西洋參，4錢。

沙參，5錢。黃豆，2兩。

陳皮，1塊。

功效：潤肺化痰、止熱咳平燥。

吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。

6、猴頭菇養(yǎng)胃湯

猴頭菇養(yǎng)胃湯

猴頭菇，2個(gè)。冬菇，5個(gè)。

核桃，1兩。淮山，1兩。

花生，1兩。蜜棗，2個(gè)。

功效：養(yǎng)胃，補(bǔ)虛，益腎。

7、薯仔雜陳湯

薯仔雜陳湯

薯仔，半斤。木耳，1兩。

黨參，1兩。蓮子，1兩。

冬菇，5個(gè)。黑棗，5個(gè)。

姜，幾片。

功效：通血管。

8、老黃瓜祛濕湯

老黃瓜去濕湯

老黃瓜，1個(gè)。赤小豆，1兩。

扁豆，1兩。淮山，1兩。

蜜棗，3個(gè)。陳皮，1片。

蓮子、百合、茯苓，少量。

功效：祛濕氣。

9、椰子潤肺湯

椰子潤肺湯

椰子肉，1個(gè)。淮山，1兩。

南北杏，1兩。雪耳，少量。

參須，少量。蜜棗，2個(gè)。

功效：潤肺，除煩。

10、玉米健脾湯

玉米健脾湯

玉米，1個(gè)。海底椰，1兩。

淮山，1兩。百合，1兩。

薏米，1把。茨實(shí)，1把。

圓肉，5粒。

功效：健脾，開胃。

煲素湯小貼士

1、喜歡湯味十足的，要多放湯料。

2、不用放油，湯料本身會(huì)出油。

3、既然是素湯，就不要放雞精雞粉。

4、調(diào)味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。

5、有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然后慢火煲1-2小時(shí)。

愿有一天，

人類不只是愛寵物。

愿有一天，

豬牛羊雞鴨鵝不再被煲湯。

老佛椰素菜餐廳

地址：佛山市禪城區(qū)嶺南天地

文明里

電話：0757-82031223

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