黃芪有“補氣諸藥之最”之稱號，是滋補強身的健康中草藥。那么該怎樣用呢?下面讓我們一起看看黃芪猴頭菌湯是咋做的吧! 這個湯可以在一定程度上防止癌癥的發(fā)生哦!

黃芪的藥效

黃芪的藥用歷史迄今已有2000多年了，最早見于漢墓馬王堆出土的帛書“五十二病方”，《神農本草經》把它作為上品。明代《本草綱目》記載“耆長也，黃芪色黃，為補者之長故名…”。《本草匯言》載“黃芪，補肺健脾，衛(wèi)實斂汗，驅風運毒之藥也…”。 《本草逢原》載“黃芪能補五臟諸虛 ,治脈弦自汗，瀉陰火，去肺熱，無汗則發(fā)，有汗則止。”

黃芪猴頭菌湯

猴頭菌是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。素有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，相傳為古代宮廷貢品。中醫(yī)常講“正氣虛則為積”，意思就是身體的正氣不足，也就是現代所說的免疫功能降低了，人就容易得癌，所以，臨床上常說扶正抗癌、扶正防癌就是這個道理。黃芪猴頭菌湯中的黃芪為補氣扶正抗癌第一要藥，配合滋補抗癌珍品--猴頭菌，更提高了其扶正之力，不愧為防癌第一湯。

【組成】猴頭菌150克，黃芪30克，雞肉250克，生姜15克，蔥白20克，食鹽5克，胡椒面、紹酒各適量，小白菜心100克，清湯750克。

【功效】補氣養(yǎng)血，補腦強身。

【主治】防癌或腫瘤患者體質虛弱者。

沒事的話，大家可以嘗試著做一做黃芪猴頭菌湯。它不僅美味有營養(yǎng)，更有防癌的作用呢!

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