|
苦味菜 夏日雨水多，空氣濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力，胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦等，而吃點苦味蔬菜對人體大有裨益。現代科學研究證明：苦味蔬菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑解熱、提神健胃等功能?？辔妒卟酥械目喙稀⒖嗖?、萵筍、芹菜、蒲公英以及蓮子都是可供選擇的消暑佳品。 鴨肉 切莫以為夏季只宜吃清淡食物、不宜進補。要知道，只要選對補品，夏天一樣能進補。這里向你推薦一款夏季滋補佳品——鴨肉。鴨肉不僅富含人們夏日必需的蛋白質，而且能夠防疾療病。因為鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)學“熱者寒之”的治病原則看，特別適合于體內有熱、上火的人食用。 番茄湯 多喝番茄湯既能獲得夏日人體必須的養(yǎng)料，又能補充消耗大量的水分，可謂一舉兩得。番茄湯(燒好冷卻再喝)中所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟功效，是最適合男子飲用的湯肴。 夏天人們離不開飲料，而飲料的首選既非各種冷飲制品，也不是啤酒咖啡，而是極普通的熱茶。因為茶葉中富含人體不可缺少的鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)。人體一旦缺鉀，正常運動就會受到影響，而且耐熱能力降低，使人感到倦怠無力。因此，夏日多喝熱茶，既解渴又解乏。 來源：麻歡辣道公眾號 |
|
|
來自： 漸近故鄉(xiāng)時 > 《我的圖書館》
