食材：?????

口味：????

環(huán)境：????

性價比：???

上榜理由：

魔都近日超級火的一家居酒屋式的日料店，門口擺了一顆小櫻花樹，識別率很高，環(huán)境小而精致十分溫馨。價格適中，食材新鮮，菜品口味佳，是這家店的優(yōu)勢！

店內(nèi)特色：看起來就超有食欲的優(yōu)質(zhì)海鮮刺身，超厚厚切，塊塊大肉啊嗚一口，滿足感爆棚！滿滿一大盤，鏡頭感十足~厚厚的三文魚腩，粘著日式醬油和芥末一口吞下。贊！日料愛好者常去掃蕩的店，價格也不貴~一定要去拔草喲！

還要推薦一款他們家的特色菜品就是鰻魚飯，他家的河鰻可是現(xiàn)殺現(xiàn)烤的，鰻魚飯的味道甜甜的，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是，它的量大到驚人。

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：?????

性價比：????

上榜理由：

相對于居酒屋形式的日料店，他們家的裝修真的很有特色，三丁目的回憶是一家動漫主題居酒屋，店內(nèi)的裝修一切都美的如同千與千尋里的建筑。他們家的豪華海鮮拼盤，刺身新鮮用料十足，值得推薦。

店內(nèi)特色：刺身拼盤有8種刺身，金槍魚、北極貝、甜蝦、小鮑魚、三文魚、海膽、鰣魚，厚切刺身一定滿足你！這家店的炸物可是必點(diǎn)的喔，炸大蝦、炸蘆筍、炸金針菇……這些食材炸出來特別水潤多汁！

居酒屋怎少的了烤物！烤雞胗、烤雞肝、烤雞心、烤雞皮、京蔥烤雞肉、烤青椒....每一樣我都愛！雞肉多汁，黑椒粒粒分明，表面的焦度剛剛好，吃起來外焦里嫩，再擠點(diǎn)檸檬汁，清香滿滿！

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：???

性價比：?????

上榜理由：

一家隱于市的日料小店，菜品卻一鳴驚人，有圖有真相，刺身的新鮮程度一點(diǎn)也不亞于滬上人均300 的單點(diǎn)日料店，每天從水產(chǎn)市場直接買過來的，當(dāng)日售完即止。性價比也是無敵高！

店內(nèi)特色：招牌鵝肝，外脆里嫩，入口即化，零差評！新鮮厚切的三文魚刺身，一口下去的滿足感，吃過的你一定還會二刷！！

食材：????

口味：???

環(huán)境：????

性價比：?????

上榜理由：

開在淮海中路商圈，白領(lǐng)聚會夜宵極佳去處，開至凌晨1：00算的上是真正的深夜食堂！他們家的特色就是烤物，絕對是極品！

這家開在市中心茂名路上的居酒屋，平日里就人氣很旺，最關(guān)鍵價格宜人~各類燒鳥，酒類都很贊哦！小編強(qiáng)烈推薦他們家的豬下巴和牛筋，烤物焦香撲鼻，調(diào)料也是恰到好處！

新品厚切牛舌，介末厚的牛舍吃起來超過癮~醬汁濃郁，香氣撩人，肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁，口口好吃到心里去啦~

食材：?????

口味：????

環(huán)境：?????

性價比：????

上榜理由：

他們家的正宗挪威的三文魚腩的油脂豐厚，肉質(zhì)飽滿。而這里的三文魚魚腩絕對是我見過最最最厚的了！

正宗極品三文魚，活海膽，活鰻色拉，加拿大北極貝，牡丹蝦，新西蘭螯蝦，法國銀雪魚，阿根廷紅蝦王等等都囊括其中！除了精致的擺盤之外，所有食材都是嚴(yán)格把關(guān)的，新鮮程度也是杠杠的~ 

吃完極品刺身，當(dāng)然還少不了各種烤物炸物，既然是放題，不擺滿慢慢一桌怎顯霸氣！日料狂熱分子千萬不能錯過喲！~~

食材：????

口味：?????

環(huán)境：????

性價比：?????

上榜理由：

日式風(fēng)格的包廂，環(huán)境簡潔安謐。刺身相當(dāng)新鮮，而且花樣繁多，更主要的是他家具有單點(diǎn)的品質(zhì)，吃的卻是放題的價格，生牛肉簡直就是精品，清酒無限量！性價比非常高，沒有不喜歡的理由！

店內(nèi)特色：刺身拼盤、腌制鮑魚、雪蟹腳都是出乎意料的好吃，甜蝦、金槍魚、北極貝、海膽，也都是新鮮美味，感覺吃一口就能下海游戲了！

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：???

性價比：???

上榜理由：

高逼格和牛放題空運(yùn)澳洲和牛暢吃，火山黑毛和牛胸肉、 澳洲谷飼肩肉、黑毛和牛上腦、澳洲和牛胸肉，油脂紋理清晰、肉質(zhì)鮮嫩濃郁奶香。兩百多一位的放題價，真的很實惠！

新鮮雞蛋液攪拌后，包裹住剛剛燙完的和牛，完美的口感刺激著味蕾......

說了是放題，空運(yùn)海鮮、當(dāng)季時蔬、進(jìn)口冰淇淋應(yīng)有盡有、簡直挑花了小編的眼。

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：????

性價比：?????

上榜理由：

價值連城的藍(lán)鰭金槍魚，在全世界都被視為高級食品和頂級珍饈 ，魔都所有日料放題店都限量的toro?。≡诮澄毒鼓軙吵?！暢吃！暢吃！

大手筆老板壕的不要不要！只需三百多就能享受挪威三文魚、活鯛魚刺身、馬糞海膽、新西蘭鰲蝦、加拿大牡丹蝦和北極貝、阿拉斯加雪蟹、甜蝦刺身、生蠔、黃鰤魚等暢食....餓個三天來匠味我能吃回3000的本！

除了貴出天際的海鮮暢吃以外，還有超多驚艷味蕾的匠心煮物＆烤物！鐵板燒：法式羊排、紅酒鵝肝、鐵板骰子牛肉等；烤物：鰻魚蒲燒、醬焗生蠔、醬焗大明蝦、烤鱈蟹、烤帝王蟹、烤銀雪魚。等等~~

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：????

性價比：???

上榜理由：

他們家的服務(wù)絕對的是棒棒噠！服務(wù)員熱情積極，極少有漏單的情況。刺身也是相當(dāng)新鮮。尤其是甜蝦，點(diǎn)單率超高??！

花崎老板對食材品質(zhì)有著極其高的要求，鰲蝦、牡丹蝦、活赤貝、超大北極貝、法國吉拉多生蠔、藍(lán)鰭金槍魚toro、安康魚肝、巖刺參、瑤魚翅、玫瑰龍、帝王蟹全都要最好最貴的！

除了刺身還有這些美味鐵板鵝肝、蟹寶、雪蟹腳……等等

在花崎還能吃上數(shù)十種烤串，小編強(qiáng)推名古屋雞翅和雞皮。剛出爐的時候配上“嗞嗞”的聲音，烤到兩面微焦，撒上孜然，泛著誘人光澤的烤串....口水不自覺的流下來~

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：????

性價比：????

上榜理由：

放題做的很出色的一家，人氣一直很旺，最大的亮點(diǎn)應(yīng)該是牡丹蝦了，個頭很大，新鮮好吃；鐵板銀鱈魚濃香四溢，坐在鐵板操作臺前吃別有一番感受。海膽極其厚道，新鮮大個無限量暢吃！ 

店內(nèi)特色：小鮑魚真的好Q彈，很鮮甜，不腥，海膽很鮮很滑，一口一個，生拌牛肉也挺不錯，甜甜的，有紫蘇很香。熱食中要數(shù) 最受歡迎，香甜的芝士和醬口感大贊，雪蟹腿很鮮，甜甜的，蟹肉飽滿撐起整個腿殼，反正就是怎么喜歡怎么來咯~ 。

王品旗下的創(chuàng)意日式懷石料理，人氣杠杠滴！店面裝修素氣優(yōu)雅，簡潔時尚中又帶出一絲禪意的味道。值得一提的是，他家還有一個十分雅致的露臺區(qū)域，淙淙流水為隔斷，四周則以綠植鮮花點(diǎn)綴，禪味濃郁。

刺身薈萃共有5種，三文魚、金槍魚、牡丹蝦、北極貝、仙貝，三文魚很肥美，切得比較厚，牡丹蝦很新鮮，北極貝脆爽，咀嚼不費(fèi)勁。巖燒雪花牛小排是由服務(wù)員當(dāng)場燒制，將看著牛小排在巖石上滋滋作響，視覺聽覺和味覺的享受~

食材：?????

口味：?????

環(huán)境：?????

性價比：???

上榜理由：

酒吞幾乎是人盡皆知，數(shù)年在網(wǎng)絡(luò)某排行榜上占據(jù)日料人氣第一的位置，環(huán)境很私密，但一直吸引著包括許多日本當(dāng)?shù)厝嗽趦?nèi)的新老顧客，家庭聚餐、朋友聚會都很適宜。

店內(nèi)特色：新鮮的海膽，鮮甜彈牙的牡丹蝦，絕對讓你欲罷不能！多少人是沖著它們?nèi)サ模?！同樣店里的鰻魚飯、海鮮飯也是數(shù)一數(shù)二的，每桌必點(diǎn)。三文魚每塊幾乎有一元硬幣直徑那么厚，吃到嘴里非常新鮮驚艷~

食材：?????

口味：????

環(huán)境：????

性價比：??

上榜理由：

北海道海膽，長崎空運(yùn)竹莢魚，安康魚肝，藍(lán)鰭金槍魚，活鮑魚刺身等，這里還有在外面很少能吃到的A5頂級和牛料理，非常鮮美，新鮮食材國際空運(yùn)，高級料理制作水準(zhǔn)。魔都日料新開日料中口碑最好的一家，骨灰級日料控的最愛！

小編墻裂推薦：壽司六貫，共6枚壽司，每一枚壽司都是現(xiàn)做現(xiàn)吃，只為維持最佳食材溫度，呈現(xiàn)最美味口感。

A5頂級和牛，5分熟，入口即化，甘甜，有濃郁奶香味。小波師傅說，這道菜上來后要盡快吃掉，涼掉會很油膩?？芍^是小編吃到的最美味和牛，流連忘返。單點(diǎn)需要300多，現(xiàn)在吃的每一塊都將近80元，一定要珍惜啊~

食材：??????

口味：?????

環(huán)境：????

性價比：?????

上榜理由：

以“鮨”字打頭的料理店，通常比普通的壽司店對食材的標(biāo)準(zhǔn)有著更高要求，專注于食材的時令、產(chǎn)地與品質(zhì)。他們家的食材一、三、五運(yùn)自長崎，二、四、六運(yùn)自北海道，每樣食物都是當(dāng)季最新鮮的尖貨。

店內(nèi)特色：特別值得一提的是店里的海膽，新鮮的海膽味道甘甜鮮美。刺身也非常精致，每道菜的擺盤都是藝術(shù)品，一個字“美”！1200一位絕對是良心價中的良心價，性價比比較高的一家高級料理。

食材：??????

口味：??????

環(huán)境：?????

性價比：???

上榜理由：

這家從東京銀座開到上海高郵路的店，是個只有19個餐席的高級壽司鋪，被選為米其林一星級名店的至上珍品，嚴(yán)格選用來自世界各地的食材，堅持每周三次空運(yùn)新鮮進(jìn)口的當(dāng)季食材，保質(zhì)保量，并由4名技術(shù)熟練的日本壽司師傅展現(xiàn)各種料理。

店內(nèi)特色：鰻魚壽司非常精致，入口新鮮的鰻魚滋味。非常貼心的是，上甜點(diǎn)之前還詢問了是否吃飽，沒有的話可以贈送一個金槍魚肉泥手卷，味道也很不錯！

食材：??????

口味：?????

環(huán)境：????

性價比：???

上榜理由：

老板親自從日本高價聘主廚，從切魚到握壽司全都一人操刀。高端食材從金槍魚的toro、下巴、星鰻、螄魚、金吉魚到富山灣蝦、鮭魚魚唇、比目魚裙邊，馬糞海膽應(yīng)有盡有。

好的日料對得起貴的價格！套餐性價比很高，食物，干凈、純粹、層次感分明～我壽司米飯，酸甜適中，量也適度。骨灰級日料控真的不能錯過這家店！所有食材都是空運(yùn)過來的?。?/span>

食材：??????

口味：??????

環(huán)境：?????

性價比：???

上榜理由：

裝修典雅日式，透著安靜的禪意。是目前魔都一等一的高逼格品質(zhì)日料店，所有食材新鮮空運(yùn)， 每天菜單根據(jù)當(dāng)天所進(jìn)食材由廚師擬定， 然后按照傳統(tǒng)習(xí)慣手寫在和紙菜單上。從環(huán)境到菜色每一個細(xì)節(jié)都能驚艷到你！

店內(nèi)特色：懷石料理一般包括先付、向付、煮物碗、八寸、醋物 、燒物、煮物、御飯、香物、水物、薄茶。刺身口感驚艷，龍蝦切片肉質(zhì)緊實，潔白如雪,冰爽清甜。極力推薦煮物中的黃金酥皮烤松板5A和牛，只一口終生難忘。