• 1.

  將萵筍扒皮清洗干凈，蔥白 干辣椒 花椒粒洗凈備用

  
• 2.

  將蔥白切絲，干辣椒切絲備用

  
• 3.

  萵筍切絲或是擦絲放入大點(diǎn)的容器里備用

  
• 4.

  將枸杞用溫水提前泡上，少許白芝麻備用

  
• 5.

  鍋里放入適量的油燒熱后依次放入花椒粒 干辣椒 蔥白煸出香味即可關(guān)火將油盛出裝在碗里備用（煸過得花椒粒 干辣椒 蔥白另外盛出裝在碗里炒菜時(shí)可以使用了，不要浪費(fèi)哦?。?/p>

  
• 6.

  放入適量的鹽在萵筍里，在加入第五步驟的蔥油攪拌均勻即可裝盤

  
• 7.

  清爽可口的萵筍就拌好了

  
• 8.

  最后在撒上枸杞和芝麻裝飾一下即可，涼拌萵筍成品圖如下。

  

不需要太多的調(diào)料，要保持萵筍的原汁原味。

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