肝臟在我們體內(nèi)占有非常重要的地位，如何判斷我們的肝臟好不好呢？如果我們經(jīng)常覺(jué)得脹氣，消化不好，這是肝出現(xiàn)輕度損傷的第一個(gè)癥狀，第二個(gè)，一個(gè)肝不好的人，經(jīng)常容易覺(jué)得疲勞，動(dòng)動(dòng)就覺(jué)得很累，能量不足，經(jīng)常覺(jué)得要休息，很容易犯困，做事情沒(méi)法集中，學(xué)習(xí)也會(huì)有障礙；第三個(gè)癥狀，內(nèi)分泌異常，肝不好的人，經(jīng)常覺(jué)得肚子餓，動(dòng)不動(dòng)就覺(jué)得餓，很容易出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，低血糖的產(chǎn)生也跟胰島素的分泌有關(guān)，當(dāng)肝臟損傷的時(shí)，它沒(méi)有辦法產(chǎn)生相對(duì)應(yīng)的酵素來(lái)平衡過(guò)高的胰島素，當(dāng)胰島素分泌過(guò)量的時(shí)候，它的量一直持續(xù)是高濃度的話，那么我們身體體代謝率就會(huì)升高，身體能量釋放的速度也會(huì)加快，所以這個(gè)時(shí)候你會(huì)覺(jué)得有極度的饑餓感，這種情況就屬于肝初步損傷所出現(xiàn)的內(nèi)分泌異常后的一種癥狀。
如果你的肝臟越好，你就能夠越長(zhǎng)的時(shí)間不吃東西，而你的血糖永遠(yuǎn)是這么穩(wěn)定，如果你能夠越長(zhǎng)時(shí)間忍耐空腹的狀態(tài)，比如你可以一天不吃東西，兩天不吃東西，只喝水，都不出現(xiàn)低血糖，你一定是因?yàn)橛幸粋€(gè)非常好的肝臟。肝如果說(shuō)進(jìn)入了經(jīng)歷這個(gè)很長(zhǎng)時(shí)間，你照顧不良的話，那么就有可能從輕度變成重度，重度其實(shí)是從脂肪肝開(kāi)始的。
如果你身體有出現(xiàn)脂肪肝，你要小心了，比如說(shuō)你身體開(kāi)始出現(xiàn)血脂高、膽固醇高、血壓高、血糖不穩(wěn)定，那你的肝一般都有脂肪肝。
你有脂肪肝代表什么？代表你的血管壁上吸滿了血脂肪膽固醇，當(dāng)你的血管壁上的血脂肪膽固醇的量，吸附的太多的時(shí)候，這個(gè)血流將受到很大的阻力，它無(wú)法正常順利的進(jìn)入我們的肝門(mén)靜脈，一旦這個(gè)血流沒(méi)有辦法經(jīng)過(guò)肝臟，那么肝細(xì)胞將沒(méi)有辦法得到血流里面那些有用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滋養(yǎng)，無(wú)法把受損的肝細(xì)胞慢慢地修復(fù)回去，長(zhǎng)期以來(lái)你的肝臟的血流都是不順暢的，時(shí)間一久，營(yíng)養(yǎng)素供不上，肝里面的代謝廢物也排不出來(lái)，肝細(xì)胞就會(huì)逐漸逐漸的發(fā)炎，逐漸逐漸的鈣化，這就是我們講得肝硬化。其實(shí)肝臟已經(jīng)經(jīng)過(guò)了相當(dāng)長(zhǎng)的一段血流不暢的時(shí)間，所以肝一旦出現(xiàn)脂肪化，纖維化硬化是必然的結(jié)果，如何能夠讓肝不要到硬化的程度，那么維持肝臟門(mén)靜脈的一個(gè)正常順暢的血流，那是非常關(guān)鍵的。
假如你的身上已經(jīng)出現(xiàn)了這種肝損傷一些癥狀，我們?nèi)绾文軌蛲高^(guò)食療方法來(lái)慢慢的緩解它的癥狀?lèi)夯阉軌蚧謴?fù)到正常。怎么樣來(lái)能夠減少這個(gè)肝病的惡化，第一個(gè)垃圾食品不吃，肝臟的解毒壓力會(huì)最小，其實(shí)食物吃對(duì)就是在切斷污染源，因?yàn)楦闻K是解毒器官，肝的工作量，它的壓力之所以過(guò)大，就是因?yàn)槲覀冮L(zhǎng)期吃錯(cuò)食物。
哪些食物會(huì)造成肝的壓力，首先白米飯、面條，第二個(gè)甜品，第三個(gè)油炸食物，第四個(gè)加工品，所有這些垃圾食物都是從不同的方向無(wú)形中增加了肝臟的壓力，讓肝臟的解毒的工作量越來(lái)越大，肝臟就會(huì)逐漸逐漸出現(xiàn)損傷，肝長(zhǎng)期出現(xiàn)損傷的話，當(dāng)然我們要想辦法來(lái)避免這些損傷。所以逆轉(zhuǎn)的方法就是遠(yuǎn)離垃圾食物。
南瓜是修復(fù)我們受損肝細(xì)胞最有效的，但是要生吃南瓜，是有技巧的，是食療的一種，我們可以用南瓜來(lái)調(diào)味，比如南瓜不去皮，把籽去掉，用高速的攪拌機(jī)，把南瓜粉碎以后，可以加榴蓮，加香蕉，加橄欖油，把南瓜的味道調(diào)整成讓人喜歡的味道。
肝臟的壓力減輕，肝細(xì)胞恢復(fù)的機(jī)會(huì)就會(huì)增大，所以食物吃對(duì)非常關(guān)鍵，對(duì)肝臟受損的細(xì)胞復(fù)原，它起著決定性的作用，除這這些食物吃對(duì)之外，我們還要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品：蛋白質(zhì)是不可或缺的，蛋白質(zhì)不夠，維生素C的來(lái)源也沒(méi)有，那么膠原蛋白沒(méi)有辦法形成，所以你的傷口很難愈合，相對(duì)肝組織如果損傷的話，蛋白質(zhì)不夠、維生素B族、A、C、鈣鎂不夠，都會(huì)影響到受損的肝細(xì)胞組織沒(méi)有辦法正常的復(fù)原。
A為什么重要，因?yàn)楦问且粋€(gè)大粘膜，A是專(zhuān)門(mén)修復(fù)粘膜組織的，A不夠的人，肝臟粘膜組織沒(méi)有辦法正常被修復(fù)，當(dāng)然就沒(méi)有辦法執(zhí)行肝臟正常的解毒工作。
B如果不夠，它是輔酶，導(dǎo)致很多酵素沒(méi)有活性，肝臟的解毒主要靠酵素，酵素如果沒(méi)有活性就無(wú)法解毒，如果說(shuō)肝臟長(zhǎng)期因?yàn)锽族的來(lái)源不足，酵素的活性低下，肝的解毒能力也就低下，所以B的補(bǔ)充對(duì)肝功能的解毒能力增強(qiáng)絕對(duì)是需要補(bǔ)充的。
C本身就可以直接解毒，C是水溶性的，吃進(jìn)去直接在大腸進(jìn)入我們的血液循環(huán)，它可以直接中和血液中很多有毒的成分，從另外一個(gè)角度來(lái)講，他就減輕了肝臟解毒的工作量。
鈣鎂被當(dāng)做酵素的催化劑來(lái)使用，鈣鎂存在的時(shí)候，我們身體的酸堿度能夠平衡，那么鈣鎂不夠的人，我們身體神經(jīng)的傳遞會(huì)出現(xiàn)異常，我們身體很多的反應(yīng)都會(huì)異常。如果我們沒(méi)有辦法從食物中或者從水里面得到足夠的堿性成份，鈣鎂鉀鈉的來(lái)源的話，我們細(xì)胞膜內(nèi)外電位差的細(xì)胞養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)交換，這個(gè)電位差的產(chǎn)生都會(huì)出現(xiàn)異常，所以酸堿的平穩(wěn)、神經(jīng)的傳遞、酵素的活性，都要靠這些堿性成份（鈣鎂鉀鈉）的存在。
補(bǔ)充卵磷脂，B族里面的B6和鎂，在不缺乏的情況下，與必須脂肪酸可以源源不斷的在肝臟產(chǎn)生卵磷脂，因?yàn)槁蚜字梢灶A(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生，即便你的肝臟已經(jīng)脂肪化了，如果你的血液中有足夠的卵磷脂，不管這個(gè)卵磷脂是來(lái)自于肝臟自然形成，還是來(lái)自于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品單獨(dú)去補(bǔ)充的，只要你的血液中有足夠卵磷脂的含量，那么你的血管壁上的血脂肪膽固醇都可以被這個(gè)卵磷脂把它分解出來(lái)，如果你的肝臟，你的血管里面塞滿了血脂肪膽固醇，血流變得不順暢，但你能從食物中得到很豐富的卵磷脂，那么都可以把血液中的血脂肪膽固醇分解掉。血脂肪膽固醇量存在的多少，直接跟血液中卵磷脂的濃度高低有關(guān)聯(lián)。如果你的肝臟功能健康，肝臟就會(huì)不停的源源不斷產(chǎn)生卵磷脂，在血液中的濃度足夠，你的血脂肪膽固醇很難高起來(lái)，你的脂肪肝絕對(duì)有機(jī)會(huì)恢復(fù)，因?yàn)槁蚜字谘褐袧舛茸銐?，逐漸逐漸恢復(fù)到正常的肝臟，所以營(yíng)養(yǎng)素里面，需要經(jīng)常搭配非常豐富的小麥胚芽、酵母粉、卵磷脂，這三樣?xùn)|西是強(qiáng)肝的，除了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素A、B、C、E、鈣鎂之外，這三個(gè)是很關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)素。
功能性的營(yíng)養(yǎng)素：谷胱甘肽也是非常好的強(qiáng)肝產(chǎn)品，牛奶薊這個(gè)藥草里面成分是水飛薊素，可以修復(fù)受損的肝細(xì)胞。使你肝的問(wèn)題就不會(huì)往肝硬化、肝癌方面去演化，所以你的肝慢慢得以恢復(fù)。
養(yǎng)肝護(hù)肝配方
不吃高糖、高脂肪和加工食物（垃圾食物）
大量喝堿性小分子還原水
綜合果汁中加入卵磷脂、甜菜酵母粉
小麥胚芽
適量補(bǔ)充谷胱甘肽、牛奶薊
綜合酵素、有益菌、維B、維C、維A、維E、鈣鎂